Сармисын хүний биед үзүүлэх үр нөлөөг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Халуун ногооны ургамлын химийн найрлага нь макро шим тэжээл, витаминаар баялаг юм. Сармисыг бүхэлд нь шарж, чанаж, жигнэх боломжтой боловч ногоо нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг эдгээх шинж чанараа алдахгүй. Сармисын тусламжтайгаар та дархлааг бэхжүүлж, цусан дахь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, тэсвэр тэвчээр, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд үүнийг тамирчид онцгой үнэлдэг.
Сармисын найрлага ба калорийн агууламж
Сармис нь маш олон төрлийн амин дэм, макро ба микро элементүүдийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь байгалийн антибиотик агуулдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. (Эх сурвалж - Википедиа). Шинэхэн сармисын калорийн агууламж 100 гр тутамд 148.5 ккал байдаг бөгөөд хоол хийх аргаас хамааран харилцан адилгүй байдаг.
- хатаасан - 344.8 ккал;
- шатаасан - 15.7 ккал;
- даршилсан эсвэл давсалсан - 46.5 ккал;
- чанасан - 20.1 ккал;
- шарсан - 41.4 ккал;
- чанасан - 143.2 ккал;
- сармис бүрхүүл (сум) - 24.2 ккал.
1 хумс сармисанд ойролцоогоор 5.8 ккал байдаг.
100 грамм тутамд шинэхэн бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар:
- нүүрс ус - 29.9 гр;
- уураг - 6.5 гр;
- өөх тос - 0.5 гр;
- ус - 60 гр;
- хоолны эслэг - 1.5 гр;
- үнс - 1.5 гр
100 грамм сармисын химийн найрлагыг хүснэгтэд үзүүлэв.
| Элементүүдийн нэр | Нэгж | Бүтээгдэхүүний агуулга |
| Молибден | mcg | 25,4 |
| Хөнгөн цагаан | мг | 0,455 |
| Зэс | мг | 0,13 |
| Бор | mcg | 31,2 |
| Никель | mcg | 14 |
| Селен | mcg | 14,2 |
| Цайр | мг | 1,03 |
| Кали | мг | 260 |
| Хүхэр | мг | 63,6 |
| Кальци | мг | 180 |
| Фосфор | мг | 100 |
| Хлор | мг | 30 |
| Магни | мг | 30 |
| Витамин С | мг | 10 |
| Витамин PP | мг | 2,8 |
| Тиамин | мг | 0,08 |
| Витамин В6 | мг | 0,6 |
| Холин | мг | 23,2 |
Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний омега-6 поли ханаагүй тосны хүчил - 0.0229 г ба омега-3 - 0.02 гр, цардуул - 27 гр, дисахарид - 100 гр тутамд 3.9 г агуулдаг.
© ma_llina - stock.adobe.com
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Сармис нь өвөрмөц химийн найрлагатай тул хүний эрүүл мэндэд тустай шинж чанартай байдаг.
- Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд ялангуяа өөх тос ихтэй хоолонд нэмэхэд тустай байдаг. Үүнээс гадна, амтлагч ургамал нь элэг, цөсний хүүдийн ажилд сайнаар нөлөөлдөг.
- Сармисыг тогтмол хэрэглэх нь цусан дахь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, сайн чанарын түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
- Сармис нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг.
- Бүтээгдэхүүн нь цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлж, ялтас наалдахад саад учруулах чадвартай.
- Халуун ногооны ургамал нь атеросклерозын үед ашигтай байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь фибринолитик идэвхийг нэмэгдүүлдэг.
- Сармис нь халуун ногооны ургамлын нэг хэсэг болох аллицины улмаас хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ нь хорт хавдрын үед үр дүнтэй байдаг.
- Ургамал нь аллицины улмаас ариутгах үйлчилгээтэй тул E. coli болон Staphylococcus aureus-тай тэмцэх чадвартай. Шүүс эсвэл буталсан сармисны целлюлозыг шархыг эмчлэхэд ашиглаж болно.
Сармис нь тамирчид болон бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст ашигтай байдаг - бүтээгдэхүүн нь тэсвэр тэвчээр, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг.
Сармисын эмэгтэй биед үзүүлэх ач тус
Сармис нь гуяны остеоартрит гэх мэт өвчинд нэрвэгддэг өвдөлтийг бууруулдаг бөгөөд үүнээс болж эмэгтэйчүүд хөгшрөхөд илүү ихээр шаналдаг. Бүтээгдэхүүнийг энэ өвчний урьдчилан сэргийлэлт болгон тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна Сармисыг бүрдүүлдэг хүхрийн нэгдлүүд нь шөрмөс, мөгөөрс, үе мөчний байдалд сайнаар нөлөөлдөг.
Бүтээгдэхүүнийг системтэйгээр хэрэглэх нь хөхний булчирхай, шээс бэлгийн тогтолцоонд хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Халуун ногооны ургамлын ачаар та стресстэй нөхцөл байдлын дараа бие махбодийг хурдан сэргээж, мэдрэлийн системийг сайжруулж, унтах горимыг хэвийн болгож чадна.
Үүнээс гадна сармисыг арьсны өнгийг сайжруулах, үс унахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор гоо сайхны зорилгоор ашигладаг.
Эрэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус
Сармисыг системтэй хэрэглэснээс болж эрчүүдэд хамгийн алдартай ашиг тус бол эрч хүчийг нэмэгдүүлэх явдал юм.Учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь байгалийн афродизиак юм. Сармисыг системтэйгээр хэрэглэх нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг 50 орчим хувиар бууруулдаг.
Ургамлын нянтай тэмцэх чадварын ачаар эр үргүйдэлд хүргэх халдвар үүсэхээс сэргийлдэг.
Статистикийн мэдээгээр эрчүүд атеросклероз өвчнөөр эмэгтэйчүүдээс илүү их өвчилдөг бөгөөд сармисыг ямар ч хэлбэрээр, шинэхэн, чанаж, шарсан, чанаж, хатаасан байдлаар нь тогтмол хэрэглэж байвал цусны судсыг цэвэрлэж, цусан дахь холестерины товруу үүсэхээс сэргийлнэ.
© whitelook - stock.adobe.com
Эдгэрэх шинж чанарууд
Ардын анагаах ухаанд сармисыг урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор ашигладаг. Халдварт өвчний тархалтын үеэр бүтээгдэхүүнийг илүү анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Халуун ногооны ургамлын шинж чанар нь дараахь байдлаар тархдаг.
- Хоолой өвдөх. Хоолойн өвчнийг даван туулахын тулд та сармисны хандмал уух хэрэгтэй (5 жижиглэсэн хумс нэг аяга исгэлэн сүү асгаж хагас цаг байлгаад өдөрт 1 цайны халбагаар өдөрт хоёр удаа ууна) эсвэл хоолойгоо зайлж угаана (1 хумс хэвлэлээр дамжин нэг аяга бүлээн ус хийнэ 1 цаг, дараа нь омог).
- Ханиад томуу. Зөвхөн жижиглэсэн сармисын тусламжтайгаар халдварт өвчнийг эмчлэх нь асуудалтай байдаг; үүнийг зөгийн балтай хамт нэмэлт эмчилгээ болгон ижил хэмжээтэй хольж хэрэглэнэ. Ардын анагаах ухааныг хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт хоёр удаа уухад хангалттай.
- Атеросклероз. Эмийн хандмалыг зөгийн бал дээр үндэслэсэн сармисаар бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та халуун ногоотой ургамлын жүүсээс хагас хоолны халбагыг аваад зөгийн балтай ижил хэмжээгээр холих хэрэгтэй. Өдөрт 3 удаа хоол идэхээс 30 минутын өмнө ууна.
- Гуурсан хоолойн багтраа. Сармисын сүүн дэх декоциний нь өвчний шинж тэмдгийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Та 12-15 хумс сармис авч, 0.5 tbsp-д хоол хийх хэрэгтэй. сүү, өдөрт нэг удаа хангалттай хандмал ууна.
- Хэт их цусны зуурамтгай чанар. Цус сийрэгжүүлэх хандмалыг хальсалж сармисны хумс, цэвэршүүлсэн уснаас 1 хоолны халбагатай целлюлозын 3 хоолны халбагын харьцаагаар хийдэг. Сармисын хумсыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд, усаар хучна. Ажлын хэсгийг 2 долоо хоногийн турш харанхуй газар байлгаж, үе үе хутгана. Дараа нь хандмалыг шүүж, 1 халбага зөгийн бал, нимбэг нэмнэ. 1 tbsp идээрэй. л. шөнө. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд хамгийн гол нь пропорцийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Өдөрт сармис хэрэглэхийг зөвлөсөн хэмжээ нь 2, хамгийн ихдээ 3 хумс бөгөөд хэрэв бүтээгдэхүүнийг зүй бусаар ашиглавал эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Халуун ногоотой ургамлыг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд дараах байдалтай байна.
- харшил;
- гепатит эсвэл нефроз зэрэг элэгний эмгэг;
- хувь хүний үл тэвчих байдал;
- ходоодны шарх;
- ходоодны үрэвсэл;
- нойр булчирхайн үрэвсэл;
- ходоод гэдэсний замын бусад өвчний хүнд хэлбэр.
Сувилахуйн эмэгтэйчүүдэд сармис идэхийг хориглоно.
Ажил нь анхаарал, хурдан хариу үйлдэл шаарддаг хүмүүс (нисгэгчид, мэс засалчид, жолооч нар гэх мэт) нь сармис нь анхаарал сарниулж болзошгүй тул бүтээгдэхүүнийг ажил эхлэхээс өмнө идэхийг зөвлөдөггүй.
Бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээ нь гэдэс дотор цээж хорсох, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Сармис нь ижил төстэй шинж чанартай тул гэмтэл авсан тохиолдолд цус алдалтыг зогсооход хэцүү тул цус шингэлж буй хүмүүст сармис хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
© dvoevnore - stock.adobe.com
Үр дүн
Сармис нь аяга тавагны амтыг сайжруулж, чанар сайтай болгодог төдийгүй хүний биед эдгээх үйлчилгээтэй, ашигтай, олон талт бүтээгдэхүүн юм. Халуун ногоотой ургамлын тусламжтайгаар та нэмэлт фунтаас салж, эр хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлж, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Сармисыг системтэйгээр хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлж, вирус ба бактерийн өвчин тусахаас сэргийлнэ.
