Бие дэх нүүрс усны солилцоо гэж юу вэ?

Нүүрс ус нь зөв хооллолт, шим тэжээлийн тэнцвэрийг хуваарилахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хүмүүс энгийн нүүрс уснаас энгийн нүүрс ус илүүд үздэгийг мэддэг. Өдрийн турш удаан задарч, эрч хүч авахын тулд хоол хүнс идэх нь дээр. Гэхдээ яагаад ийм байна вэ? Удаан ба хурдан нүүрс ус шингээх процессын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Зөгийн бал зөвхөн шөнийн цагаар идэх нь дээр байдаг бол та яагаад зөвхөн уургийн цонхыг хаахын тулд чихэр идэх ёстой вэ? Эдгээр асуултанд хариулахын тулд хүний ​​бие дэх нүүрс усны солилцоог нарийвчлан авч үзье.

Нүүрс ус гэж юу вэ?

Хүний биед агуулагдах нүүрс ус нь жингээ оновчтой байлгахаас гадна асар их ажил хийдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн таргалалт төдийгүй бусад олон бэрхшээлийг дагуулдаг.

Нүүрс усны гол үүрэг нь дараахь функцийг гүйцэтгэх явдал юм.

1. Эрчим хүч - илчлэгийн 70 орчим хувь нь нүүрс ус байдаг. 1 г нүүрс усны исэлдэлтийн процессыг хэрэгжүүлэхийн тулд бие махбодид 4.1 ккал эрчим хүч шаардагдана.
2. Барилга - эсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг барих ажилд оролцдог.
3. Нөөц - булчин, элэгний агуулахыг гликоген хэлбэрээр бий болгоно.
4. Зохицуулалт - зарим даавар нь гликопротеин шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, бамбай булчирхай ба булчирхайн булчирхайн даавар - ийм бодисын бүтцийн нэг хэсэг нь уураг, нөгөө нь нүүрс ус юм.
5. Хамгаалах - гетерополисахарид нь амьсгалын зам, хоол боловсруулах эрхтэн, шээсний замын салст бүрхэвчийг хамарсан салстын нийлэгжилд оролцдог.
6. Эсийг таних ажилд оролцоорой.
7. Эдгээр нь эритроцитын мембраны нэг хэсэг юм.
8. Эдгээр нь протромбин ба фибриноген, гепарины нэг хэсэг тул цусны бүлэгнэлтийн зохицуулагчдын нэг юм (эх сурвалж - "Биологийн хими" сурах бичиг, Северин).

Бидний хувьд нүүрс усны гол эх үүсвэр нь хоол хүнснээс авдаг молекулууд юм: цардуул, сахароз, лактоз.

@ Evgeniya
adobe.stock.com

Сахаридын задралын үе шатууд

Бие махбод дахь биохимийн урвалын онцлог, нүүрсустөрөгчийн солилцооны спортын үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөөг авч үзэхээс өмнө сахаридын задралын явцыг тамирчдыг маш их олборлож, тэмцээнд бэлтгэх явцад зарцуулдаг гликоген болгон хувиргах явцыг судалж үзье.

1-р үе шат - шүлсээр урьдчилан хуваах

Уураг, өөх тосноос ялгаатай нь нүүрс ус нь амны хөндийд орсны дараа шууд задарч эхэлдэг. Бие махбодид нэвтэрч буй ихэнх бүтээгдэхүүн нь нарийн төвөгтэй цардуултай нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь шүлсний нөлөөгөөр түүний найрлагын нэг хэсэг болох амилаза фермент, механик хүчин зүйлийг энгийн сахарид болгон задалдаг.

2-р үе шат - ходоодны хүчлийн цаашдын задралд үзүүлэх нөлөө

Энд л ходоодны хүчил тоглож эхэлдэг. Энэ нь шүлсэнд нөлөөлдөггүй нарийн төвөгтэй сахаридуудыг задалдаг. Ялангуяа ферментийн нөлөөн дор лактозыг галактоз болгон задалдаг бөгөөд дараа нь глюкоз болгон хувиргадаг.

3-р үе шат - цусан дахь глюкозын шингээлт

Энэ үе шатанд бараг бүх исгэсэн түргэн глюкоз нь элэгний исгэх процессыг тойрч цусанд шууд шингэдэг. Эрчим хүчний түвшин огцом нэмэгдэж, цус илүү ханасан болно.

4-р үе шат - цатгал ба инсулины хариу урвал

Глюкозын нөлөөгөөр цус өтгөрдөг тул хүчилтөрөгч шилжих, тээвэрлэхэд хүндрэлтэй байдаг. Глюкоз нь хүчилтөрөгчийг орлодог бөгөөд энэ нь хамгаалалтын урвал үүсгэдэг - цусан дахь нүүрс усны хэмжээ буурдаг.

Нойр булчирхайгаас гарсан инсулин ба глюкагон нь сийвэнд ордог.

Эхнийх нь тэдгээрийн доторх элсэн чихрийн хөдөлгөөнийг дамжуулах эсийг нээж өгдөг бөгөөд ингэснээр бодисын алдагдсан тэнцвэрийг сэргээдэг. Глюкагон нь эргээд гликогенээс үүссэн глюкозын нийлэгжилтийг бууруулж (дотоод энергийн эх үүсвэрийн хэрэглээ), инсулин нь биеийн үндсэн эсүүдийг "нүхэлж", глюкозыг гликоген эсвэл липид хэлбэрээр тэнд байрлуулдаг.

5-р үе шат - элэг дэх нүүрс усны солилцоо

Бүрэн боловсруулалт хийх замд нүүрс ус нь биеийн гол хамгаалагч болох элэгний эсүүдтэй мөргөлддөг. Эдгээр эсүүдэд тусгай хүчлүүдийн нөлөөн дор нүүрс ус хамгийн энгийн гликоген гинжин хэлхээнд холбогддог.

6-р үе шат - гликоген эсвэл өөх тос

Элэг нь цусан дахь тодорхой хэмжээний моносахаридийг л боловсруулах чадвартай байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй инсулины хэмжээ нь түүнийг богино хугацаанд үүнийг хийхийг шаарддаг. Хэрэв элэг нь глюкозыг гликоген болгон хувиргах цаг байхгүй бол липидийн урвал явагдана: бүх чөлөөт глюкозыг хүчилтэй холбож энгийн өөх тос болгон хувиргадаг. Бие махбодь нь нөөцөө үлдээх зорилгоор үүнийг хийдэг боловч бидний байнгын хоол тэжээлийг харгалзан шингээж авахаа "мартдаг" бөгөөд глюкозын гинж нь хуванцар өөхний эд болж хувирдаг.

7-р үе шат - хоёрдогч хагалал

Хэрэв элэг нь элсэн чихрийн ачааллыг даван туулж, бүх нүүрс усыг гликоген болгон хувиргаж чадсан бол сүүлийнх нь инсулины дааврын нөлөөн дор булчинд хадгалагдаж чаддаг. Цаашилбал, хүчилтөрөгчийн дутагдалтай нөхцөлд хамгийн энгийн глюкоз болгон хувааж, ерөнхий цусны урсгал руу эргэж ирэхгүй, харин булчинд үлддэг. Тиймээс элэгийг тойрч гликоген нь булчингийн тодорхой агшилтын үед энерги өгдөг бөгөөд тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг (эх сурвалж - "Википедиа").

Энэ үйл явцыг ихэвчлэн "хоёр дахь салхи" гэж нэрлэдэг. Тамирчин хүн гликоген ба энгийн дотоод өөхний томоохон дэлгүүртэй бол түүнийг хүчилтөрөгчгүй нөхцөлд л цэвэр энерги болгон хувиргах болно. Өөх тосны хүчилд агуулагдах спиртүүд нь нэмэлт судас тэлэлтийг өдөөж, улмаар хүчилтөрөгчийн дутагдалд орсон нөхцөлд эсийг илүү сайн мэдрэх чадвартай болгоно.

Нүүрс усыг яагаад энгийн, төвөгтэй гэж хуваадаг болохыг ойлгох нь чухал юм. Энэ нь тэдний гликемийн индекс бөгөөд энэ нь эвдрэлийн түвшинг тодорхойлдог. Энэ нь эргээд нүүрс усны солилцооны зохицуулалтыг өдөөдөг. Нүүрс ус энгийн байх тусам элэг рүү хурдан орж, өөх тос болж хувирах магадлал өндөр байдаг.

Бүтээгдэхүүний нийт нүүрс усны найрлагатай гликемийн индексийн ойролцоо хүснэгт:

Гэсэн хэдий ч гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнс хүртэл гликемийн ачаалал өгдөг шиг нүүрс усны солилцоо, үйл ажиллагааг тасалдуулж чадахгүй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд элэг нь глюкозоор хэр их ачаалалтай болохыг тодорхойлдог. GN-ийн тодорхой босгыг (80-100 орчим) хүрэхэд нормоос хэтэрсэн бүх илчлэг автоматаар триглицерид болж хувирдаг.

Нийт илчлэг бүхий гликемийн ачааллын ойролцоо хүснэгт:

Инсулин ба глюкагоны хариу урвал

Аливаа нүүрс ус, элсэн чихэр, нарийн төвөгтэй цардуулыг хэрэглэх явцад бие нь хоёр урвалыг нэгэн зэрэг өдөөдөг бөгөөд түүний эрч хүч нь урьд өмнө авч үзсэн хүчин зүйлүүд, хамгийн түрүүнд инсулин ялгарахаас хамаарна.

Инсулин нь үргэлж лугшилтаар цусанд ялгардаг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Энэ нь нэг амтат бялуу нь 5 амтат бялуу шиг биед аюултай гэсэн үг юм. Инсулин нь цусны нягтыг зохицуулдаг. Энэ нь бүх эсүүд гипер эсвэл гипо горимд ажиллахгүйгээр хангалттай энерги авахад шаардлагатай юм. Гэхдээ хамгийн чухал нь түүний хөдөлгөөний хурд, зүрхний булчингийн ачаалал, хүчилтөрөгч тээвэрлэх чадвар нь цусны нягтралаас хамаарна.

Инсулин ялгарах нь байгалийн урвал юм. Инсулин нь биеийн бүх эсүүдэд нэмэлт энерги авах чадвартай нүх гарган, түүнийгээ түгждэг. Хэрэв элэг ачааллыг даван туулсан бол гликогенийг эсүүдэд байрлуулж, элэг бүтэлгүйтвэл өөхний хүчил ижил эсүүдэд ордог.

Тиймээс нүүрс усны солилцооны зохицуулалт нь зөвхөн инсулин ялгаруулах замаар явагддаг. Хэрэв энэ нь хангалтгүй (архаг биш, гэхдээ нэг удаагийн) бол хүн чихрийн өлсгөлөнд нэрвэгддэг - энэ нь цусны хэмжээг ихэсгэж, боломжтой бүх аргаар шингэлэхийн тулд биеэс нэмэлт шингэн шаардагддаг нөхцөл юм.

Нүүрс усны солилцооны энэ үе шатны хоёрдахь чухал хүчин зүйл бол глюкагон юм. Энэ даавар нь элэгийг дотоод эх үүсвэрээс эсвэл гадны эх үүсвэрээс ажиллах шаардлагатай эсэхийг тодорхойлдог.

Глюкагоны нөлөөгөөр элэг нь дотоод эсээс гаргаж авсан бэлэн гликогенийг (задралгүй) ялгаруулж, глюкозоос шинэ гликоген цуглуулж эхэлдэг.

Энэ нь эхлээд эсээр дамжин инсулин тараадаг дотоод гликоген юм (эх сурвалж - "Спорт биохими" сурах бичиг, Михайлов).

Дараагийн эрчим хүчний хуваарилалт

Нүүрс усны энергийн дараагийн хуваарилалт нь үндсэн хуулийн төрлөөс хамаарч, бие бялдрын чийрэгжилтээс хамаарна.

1. Метаболизм удаан явагддаг сургалтанд хамрагдаагүй хүнд. Глюкагоны хэмжээ буурахад гликогенийн эсүүд элэг рүү эргэж, тэнд триглицерид болж боловсруулагдана.
2. Тамирчин. Инсулины нөлөөн дор гликогенийн эсүүд булчинд их хэмжээгээр түгжигддэг тул дараагийн дасгал хийхэд эрчим хүчний нөөцийг бий болгодог.
3. Метаболизм хурдан явагддаг тамирчин биш. Гликоген нь элэг рүү буцаж, глюкозын түвшинд хүргэж, дараа нь цусыг хил хязгаар хүртэл хангадаг. Энэ нь эрчим хүчний нөөцийг хангалттай хэмжээгээр хангаж байгаа хэдий ч эсүүд зохих хэмжээний хүчилтөрөгчгүй тул энэ нь шавхагдах байдлыг өдөөж байна.

Үр дүн

Эрчим хүчний солилцоо нь нүүрс ус оролцдог процесс юм. Шууд элсэн чихэр байхгүй байсан ч гэсэн бие махбодь эд эсийг энгийн глюкоз болгон задалдаг бөгөөд ингэснээр булчингийн эд эс эсвэл биеийн өөх тос (стресстэй нөхцөл байдлаас хамаарч) буурах болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм.

Видеог үзээрэй: Вот как моются и ходят в туалет северные народы (Арваннэгдүгээр 2024).