Авокадо бол гайхалтай эрүүл жимс юм. Түүний целлюлоз нь хүний биед шаардлагатай бараг бүх витаминыг агуулдаг. Энэхүү жимс нь хүний биед амархан шингэж, удаан хугацааны туршид цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг эрдэс бодис, моно ханаагүй өөхний аль алинаар баялаг юм. Найрлагаасаа болоод авокадо нь хоолны дэглэмийн түгээмэл бүтээгдэхүүн болжээ. Энэ нь жин хасах болон спортын хоол тэжээлийн аль алинд тохиромжтой.
Авокадо нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст сайн нөлөөтэй. Цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд авокадо бол хүчиллэгийг бууруулж, өтгөн хаталтыг даван туулахад туслах зайлшгүй хэрэгсэл юм.
Энэ нь ямар төрлийн жимс болох авокадо болохыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Авокадогийн калорийн агууламж, химийн найрлага, тэжээллэг чанар
Авокадо нь химийн баялаг найрлагатай, тэжээллэг чанар өндөртэй. Төрөл бүрийн шим тэжээлийн хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ жимсийг хамгийн тэнцвэртэй гэж үздэг. BZHU-ийн калорийн агууламж, найрлагын хувьд энэ мэдээллийг дор дэлгэрэнгүй үзүүлэв.
| Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ | 100 гр авокадо агуулдаг |
| Уураг | 2 гр |
| Өөх тос | 14,7 гр |
| Нүүрс ус | 8.5 гр |
Үүний зэрэгцээ 100 г тутамд нүхгүй, хальсгүй түүхий бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ 160 ккал байна. Жимс бүр өөр өөр жинтэй тул 1 авокадогийн калорийн агууламжийг тооцоолоход хэцүү байдаг боловч дундаж тооцооноос харахад нэг авокадо 200 гр, өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор 320 ккал агуулдаг.
Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж харилцан адилгүй байж болох бөгөөд 100 гр тутамд 212 ккал хүртэл сорт байдаг.Энергийн ийм ялгаа нь жимс ургуулсан төрөл, газраас шууд хамаардаг. Тарган баганын өндөр үзүүлэлтээс болж олон хүн түгшиж байна. Гэсэн хэдий ч авокадогийн өөх тос нь биед хоргүй, ногоотой тул хурдан шингэж, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.
Мөн 100 гр авокадо 73.23 гр ус агуулдаг бөгөөд жимс нь мөн эслэгээр баялаг тул гэдсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Авокадо нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн 6.7 г агуулдаг тул жимс нь хоол боловсруулах эрхтэнд онцгой ач тустай байдаг.
Энэ жимс нь амин дэмээр баялаг юм.
| Витамин | 100 гр авокадо агуулдаг |
| А аминдэм | 7 мкг |
| Бета каротин | 62 мкг |
| Альфа каротин | 24 мкг |
| Е витамин | 2.1 мг |
| Витамин К | 21 мкг |
| Витамин С | 10 мг |
| Витамин B1 | 0.1 мг |
| Витамин В2 | 0.1 мг |
| Витамин В3 | 1.7 мг |
| Витамин В4 | 14.2 мг |
| Витамин В5 | 1,4 мг |
| Витамин В6 | 0.3 мг |
| Витамин В9 | 81 мкг |
Тиймээс авокадо нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд өөхөнд уусдаг витамин, А аминдэмийг нэгтгэдэг хүчтэй антиоксидант бөгөөд К ба В9 амин дэм ихээр агуулдаг. Эхнийх нь хүний хувьд гайхалтай ач тустай бөгөөд цусны өтгөрөлтийг хариуцдаг бөгөөд B9 (эсвэл фолийн хүчил) нь хүний сэтгэл хөдлөлийн байдалд сайнаар нөлөөлж, мэдрэлийн эмгэгийг зөөлрүүлж, сэтгэлийн хямралыг арилгадаг.
Өдөр бүр хүнд 100 мг-аас илүү шаардлагатай эрдэс бодис шаардлагатай байдаг тул маш олон чухал бодис авокадод байдаг.
| Ашигт малтмалын | 100 гр авокадо агуулдаг |
| Кальци | 12 мг |
| Төмөр | 0.6 мг |
| Магни | 29 мг |
| Фосфор | 52 мг |
| Кали | 485 мг |
| Натри | 7 мг |
| Цайр | 0.6 мг |
| Зэс | 0.2 мг |
| Манганы | 0.1 мг |
| Селен | 0.4 мкг |
| Фтор | 7 мкг |
Кали нь усны тэнцвэрийг зохицуулж, зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгодог. Авокадод энэ эрдэс бодис их байдаг тул зүрхний өвчтэй хүмүүст энэ жимсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Авокадо нь цөөн тооны эсрэг заалттай байдаг боловч тэдгээр нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд бид үүнийг дараагийн хэсэгт дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
Хүний биед үзүүлэх ашиг тус
Авокадогийн хүний биед үзүүлэх ач тус нь түүний найрлага дахь амин дэм, эрдэс бодис, ашигтай тосны хүчлүүдийн эв нэгдэлтэй холбоотой юм.
Энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье.
- Энэ бүтээгдэхүүн нь зүрх судасны системд чухал ач холбогдолтой кали, магни болон бусад хэд хэдэн тэжээлээс шалтгаалан зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тархины харвалт, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч нар авокадо идэхийг зөвлөж байна.
- Гемоглобин багатай хүмүүсийн хувьд энэ жимс нь хоолны дэглэмд тогтмол байх ёстой. Төмрийн хэмжээ нь хүний өдөр тутмын хэрэгцээтэй бүрэн нийцдэг.
- Хоол боловсруулах систем, өтгөн хаталтыг арилгах.
- Жимсний нэг хэсэг болох олеины хүчил нь холестериныг задлахад тусалдаг ба үүсэхээс сэргийлдэг.
- Витамин В6 нь элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
- Авокадо нь нүдний хараагаа хадгалахад тусалдагтай адил нүдэнд ч сайн нөлөө үзүүлдэг. Эмч нар катарактаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Е витамин нь арьс, үсэнд сайнаар нөлөөлдөг: нүүр, үсний масканд хэрэглэдэг.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд авокадо зайлшгүй шаардлагатай байдаг. 30 гр жимс нь зөвхөн 3 г нүүрс ус, 1 г-аас ихгүй глюкоз агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс чихрийн огцом үсрэлтэд санаа зовох шаардлагагүй болно. Мөн авокадо нь эслэг, өөх тос ихтэй тул сайн шингэдэг боловч удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг.
Чухал! Авокадогийн бүх ашигтай шинж чанарыг зөвхөн түүхий бүтээгдэхүүнд хадгалдаг. Жимсийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа бараг ямар ч ашигтай зүйл үлдэхгүй. Та хатаасан авокадо идэж болно: ийм бүтээгдэхүүнд зарим шим тэжээл хадгалагдана.
Авокадогийн тос нь бас ашигтай боловч гоо сайхны зорилгоор илүү их ач холбогдолтой байдаг: маск, тос, шампунь болон бусад арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнийг массажны тосонд нэмж үнэрт эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үрчлээ болон хөгшрөлтийн толбо үүсэхээс сэргийлдэг. Авокадо тос нь нүүр, биеийн арьсыг чийгшүүлж, тэжээлээр хангадаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь үс, хумсанд хүч өгдөг.
Гэхдээ авокадогийн нүх, хальс нь хүний эрүүл мэндэд хортой байдаг. Эдгээр нь персин, таннин зэрэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгийг үүсгэдэг бөгөөд зарим тохиолдолд харшлын урвалыг өдөөж болно. Тиймээс та энэ жимсний цөмийг идэж болохгүй, ялангуяа гашуун амттай байдаг.
© olyina - stock.adobe.com
Эмэгтэйчүүдийн хувьд авокадо нь зөвхөн гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг хэсэг төдийгүй ашигтай байдаг. Зарим эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглах ёстой гэж үздэг.
Эрэгтэйчүүд авокадогоос татгалзах ёсгүй, учир нь энэ нь эрч хүч чадалд сайнаар нөлөөлдөг: энэ нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, байгалийн афродизиакийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Өдөрт хангалттай хэмжээний шим тэжээл авахын тулд хичнээн хэмжээний авокадо иддэг вэ? Эмч нарын зөвлөсөн тун нь өдөрт 100 гр байдаг. Энэ жимсийг яг яаж хэрэглэх вэ гэдэг нь бүгд хувийн сонголтоос хамаарна. Та үүнийг хөнгөн зуушаар эсвэл мах, загасны хачир болгон идэж болно.
Хоолны дэглэм барьж, эрүүл амьдралын хэв маягаар амьдардаг хүмүүсийн хувьд авокадо бол орлуулашгүй бүтээгдэхүүн юм.
Спортын хоол тэжээл, хоолны дэглэм дэх авокадо
Аливаа хоолны дэглэм нь чадварлаг хандлагыг шаарддаг тул цэсийг тэжээллэг, эрүүл болгох нь чухал юм. Энэ нь тамирчдын хувьд онцгой ач холбогдолтой юм. Сайхан биетэй болохын тулд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс их хэмжээний энерги зарцуулахын зэрэгцээ танхимд их цаг зарцуулдаг. Зөвхөн тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь нөхөн сэргээх асуудлыг шийдэж чадна. Тиймээс авокадо спортын цэсэнд заавал байх ёстой. Жимс нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг тул дасгал хийсний дараа идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна түүний полун ханаагүй өөх тосыг бүрэн шингээдэг.
Авокадо нь эрт дээр үеэс хоолны дэглэмийн хүндэт байр суурийг эзэлсээр ирсэн. Үүнтэй дүйцэхүйц найрлагатай тул өөр жимсээр орлуулах нь бараг боломжгүй юм.
Гэсэн хэдий ч эмч нар эмэгтэйчүүдийг моно хоолны дэглэм барихгүй байхыг хатуу зөвлөж байна. Жин хасахын тулд зөвхөн авокадо идэж болохгүй. Нэгдүгээрт, энэ нь илчлэгийн өндөр агууламжтай, хоёрдугаарт, хоолны дэглэм зөв байх ёстой бөгөөд ингэснээр бие махбодь стресст өртөхгүй. Тогтвортой үр дүнд хүрэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гурилын бүх бүтээгдэхүүнийг авокадогаар орлуулж, хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна.
Бүх хоолны дэглэмд авокадо ордоггүй. Жишээлбэл, Дукан, Протасов нарын хоолны дэглэм дээр энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул хориглодог. Кремлийн хоолны дэглэмд авокадо идэхийг зөвшөөрдөг боловч энд та өдөр тутмын тунгаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Авокадогийн хамгийн сайн сонголт бол кето хоолны дэглэм бөгөөд энэ нь жимсний их хэмжээний эслэг, поли ханаагүй өөх зэрэг давуу талыг тооцдог.
Хэрэв та тэр даруй бүх жимсийг идэж чадахгүй бол хөргөгчинд хадгална уу. Өрөөний температурт авокадогийн мах харанхуй болж, дур сонирхолгүй болно.
Авокадо нь төвийг сахисан амттай тул олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно. Энэ жимс нь хүнсний ногоо, загас, мах, цитрус жимстэй сайн зохицдог. Авокадо хоолондоо хэрхэн хэрэглэх вэ? Үүнийг зүсмэл эсвэл нухсан хэлбэрээр хувааж болно, гол зүйл нь дулааны боловсруулалтыг зөвшөөрөхгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай бодисоо алдах болно.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Эрүүл мэндэд хортой
Бүх ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан энэ жимс нь сул талуудтай байдаг.
- Авокадо нь илчлэг ихтэй байдаг. Хэрэв та үүнийг ашиглахад хүрвэл жингээ хасах боломжгүй болно, харин эсрэгээр нь нэмэлт фунтуудын огцом багц эхлэх болно. Тиймээс идсэн хэмжээг хянах нь чухал юм.
- Энэ нь латекс харшилтай хүмүүст аюултай жимс юм. Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага хэмжээний латекс агуулсан байдаг тул харшилтай хүмүүст асуудал үүсгэдэг. Тиймээс жимс идсэний дараа бие махбодийн хариу үйлдлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.Хэрэв хамрын түгжрэл, ханиалгах, загатнах шинж тэмдэг илэрвэл эмчид яаралтай хандах хэрэгтэй.
- Авокадо идэх бас нэг үр дагавар бол суулгалт юм. Бүтээгдэхүүн нь өтгөн хаталтыг хоёуланг нь эмчлэх боломжтой бөгөөд хэрэв та жимснээс хэт их идвэл суулгалтыг өдөөж болно. Тоо хэмжээг хянах.
- Авокадогийн үр, арьс нь танд муу гэдгийг санаарай. Энэ цөм нь ходоодонд асуудал үүсгэдэг, цаашлаад цусны бүлэгнэлтийн асуудалд хүргэдэг хортой бодис агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд, таннин нь олон боловсорч гүйцээгүй жимсэнд байдаг тул ийм хурц, гашуун амттай байдаг.
Хувь хүний үл тэвчих шинж чанар бүхий авокадо тос нь эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Дээрх эсрэг заалтууд нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст хамаатай. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд зөв оруулсан бол асуудал гарахгүй бөгөөд эрүүл мэнд тань сайжирна.
© photopitu - stock.adobe.com
Үр дүн
Авокадо бол үнэхээр анхаарал татахуйц өвөрмөц жимс юм. Энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь арьс, үс, хумсанд сайнаар нөлөөлж, зүрх судасны болон хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Хоолны дэглэм барьж эсвэл спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд энэ жимс нь бүх ашигтай бодисоор биеийг хангаж, найрлага дахь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан тул бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг төрүүлдэг тул энэ бол зүгээр л бурхан юм.
Бүх давуу болон сул талуудтай тул зөвхөн бүтээгдэхүүнийг зохистой ашиглах нь сайн үр дүнг баталгаажуулдаг. Хоолны дэглэмийг хянаж үзээрэй, янз бүр болгоорой, тэгвэл бие нь маш сайн эрүүл мэндэд талархах болно!
