Тахианы мах, улаан лооль, ногоотой гоймон - алхам алхмаар зурагтай жор * Кроссфит

Тахианы махны булан (дунд хэмжээтэй) - 4 ширхэг.
Боловсорсон улаан лооль - 7 ширхэг.
Сонгино (дунд) - 1 ширхэг.
Сармис - 2-3 хумс
Брокколи - 1 ширхэг. (200 гр)
Бүдүүн улаан буудайн зуурмаг - 200-300 гр
Амт нь давс, чинжүү
Яншуй эсвэл килантро - 1 жижиг баглаа
Улаан хонхны чинжүү (том) - 1 ширхэг.
Чидун жимсний тос - гоймонгийн хувьд
Ургамлын тос - хайруулын хувьд

Уураг 12.2 гр
Өөх тос 2.1 гр
Нүүрс ус 20.1 гр

Нэг саванд хийх порц: 4 нэгж

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Тахианы мах, хүнсний ногооны гоймон нь РР-ийг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлэх, амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Хэрэв та доор тайлбарласан алхам алхмаар зургийн жороор өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл гэртээ хоол хийх нь бүрэн хялбар байдаг. Тахианы махан гоймонгийн илчлэгийн агууламж бага, хоолны дуршил багатай ногооны иж бүрдэл нь хоолыг илүү амттай, тэжээллэг болгоно. Хэрэв хүсвэл та халуун ногоотой зуурмаг хийж болно, гэхдээ та заасан найрлагад жижиг чинжүү чинжүү нэмэх хэрэгтэй.

1-р алхам

Шаардлагатай бүх орцуудыг цуглуулаад ажлынхаа гадаргуу дээр урдаа байрлуул. Булангаас хөнгөн хальс, өөхний өтгөрлийг таслав. Улаан лооль, ургамал, Болгарын чинжүү, брокколи зэргийг урсгал усаар угаана. Шаардлагатай хэмжээний зуурмагийг хэмжинэ.

Алхам 2

Сонгино, сармисны хоёр хумсыг хальслаарай. Брокколийн ишийг хайчилж ав, энэ нь хэтэрхий хатуу бөгөөд нэмэлт хоол хийх цаг хугацаа шаарддаг. Хүнсний ногоог цэцэгт хуваа. Булангаа нэг хагасаас хоёр см орчим том хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг дөрөв хувааж, үрийг нь авч, хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хуваа.

Алхам 3

Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, та арьс, сонгино, жижиг шоо болгон хувааж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулж болно. Яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ. Брокколийн баг цэцгийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Савтай усаа дүүргээд зуухны тавцан, наалддаггүй тогоо дээр тавь. Хайруулын тавагны ёроолд ургамлын тос асгаж, халуун болмогц жижиглэсэн сармис, сонгино нэмнэ. 2-3 минутын турш чанаад дараа нь жижиглэсэн улаан лооль, тахиа, брокколи нэмнэ. Давс, перецээр амтлаад сайтар хутгаад тагийг нь таглана. Галыг багасгаж, 10 минут буцалгана, үе үе хутгана. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа чинжүү туузаа нэмээд хутгаж, савыг таглаатай тагла.

Алхам 4

Ус буцалгах үед давс нэмж, хагас цайны халбага оливийн тос асгаж зуурмаг наалдахгүй байхын тулд хийнэ. Гоймон нэмээд хутгаж хутгаад аль аль дент хүртэл жигнэнэ. 3-4 минутын дараа хоол хийсний дараа (илүү нарийвчлалтай зураг авахын тулд үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодлыг уншина уу, гар хийцийн гоймон бэлэн болоход хэдэн минут болно), гоймоныг коланд дээр хаяж, илүүдэл чийг шавхагдахад хайруулын тавган дээр бусад орц руу хийж холино. Алхам алхмаар зурагтай жороор удирдуулан гэртээ чанаж болгосон тахиа, ногоотой амтат илчлэг багатай гоймон бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлын нэг хэсгийг цацна. Сайхан хооллоорой!