Хайруулын тавган дээр гар хийцийн тахианы kebab - зурагтай жор, хэрхэн хоол хийх талаар * Кроссфит

Тахианы махны булан - 2-3 ширхэг.
Цагаан манжин - 7-8 ширхэг.
Apple (ногоон) - 1 ширхэг.
Ногоон сонгино - 2-3 өд
Аругула - 1 багц
Apple цууны цуу - 1.5 tsp
Чидун жимсний тос - 2-3 tbsp л. (хувцаслахад) + шаардлагатай бол филе шарахад хэрэгтэй
Эрдэнэ шиш эсвэл кунжутын тос - 1 tsp
Амт нь давс
Амтлагч, амтлагч
Шинэ булан навч - махны хэмжээгээр
Нимбэгний шаантаг - чимэглэлийн зориулалттай

Уураг 20.4 гр
Өөх 1.7 гр
Нүүрс ус 2.2 гр

Хайруулын тавган дээр амттай, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой тахианы kebabыг гэртээ өөрийн гараар чанаж идэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зурагтай алхам алхмаар жорыг анхааралтай унших нь хангалттай юм. Энэхүү хоол нь сайхан амттай боловч хоолны дэглэмд нийцдэг. Тахианы хөхний хачир нь улаан лууван, алимны салат байх болно.

Нэг саванд хийх порц: 5-6 порц.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Тахианы маханд хийсэн шорлог нь хоолны дэглэм бөгөөд хоолны дэглэм барьж байгаа бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Цагаан манжин, алим, рукулаас бүрдсэн амтат салат нь хоолонд нэмэр болдог. Боолт нь тос, алимны цууны хольцыг ашигладаг тул майонезгүй болно!

Чухал! Хүснэгтэнд зөвхөн салатгүй тахианы шорлогны илчлэгийн хэмжээг харуулав.

Махыг хайруулын тавган дээр шарсан байгаад бүү санаа зов. Чидун жимсний тос хэрэглэдэг тул энэ нь тийм ч том асуудал биш юм. Нэмж дурдахад бид царцдас хүртэл махыг хуурахгүй, харин зөөлөн, улаан болтол бага зэрэг буцалгана. Хоол хийхээ удаан хугацаагаар хойшлуулж болохгүй. Харин гэртээ хамгийн амттай kebab хийхийг хичээ.

1-р алхам

Эхлээд та салатны орцыг бэлтгэх хэрэгтэй. Цагаан манжин, алимыг урсгал усаар угаана. Усыг салатанд оруулахгүйн тулд алчуураар арчаарай. Ногоон сонгиныг угааж хатаана. Том салат аяга бэлтгээд улаан луувангаа хэрчээд эхэлнэ. Алимаа аваад яг л улаан лууван шиг хэрчинэ. Хэрэв алим хэтэрхий том бол зүсмэлүүдийг хувааж ав. Ногоон сонгино цавчих. Бүх найрлагыг бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Алхам 2

Одоо та салат амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд алимны цууны цууг (ердийн ширээний цуутай харьцуулахад зөөлөн), чидун жимсний тос, гүнжидийг жижиг саванд заасан хувь хэмжээгээр холино. Гэсэн хэдий ч, салатны хэмжээгээр удирддаг бол танд илүү их найрлага шаардагдаж магадгүй юм.

Алхам 3

Бэлтгэсэн боолтоо салат дээр асгаж хутгана. Давс нэмээд дахин хутгана. Одоо салатыг хэсэг хугацаанд түр хойшлуулаад, kebab чанаж эхэлнэ.

Алхам 4

Тахианы хөхийг аваад урсгал усаар угаана. Дуслахаас сэргийлж цаасан алчуураар арчаарай. Булан бүрийг хоёр хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв хөх том бол 3 хэсэгт хуваасан нь дээр. Махаа давсаар амтлаад дуртай халуун ногоо, амтлагчаа нэмээрэй.

Алхам 5

Шорлог ав. Хоол хийх явцад эвдэрч гэмтэхгүйн тулд урт, нягтралтайг нь сонгоорой. Шорлогоо хийж байхдаа булангийн хэсэг бүрийг шорлогоор цоолоорой. Булангийн булангийн шинэ навчийг хавсаргана. Шинэхэн үед өвс нь анхилуун үнэртэй байдаггүй тул аяга тавагны амтыг дарах болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Энэ нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна. Хэрэв булангийн шинэ навч байхгүй бол бууцай хэрэглээрэй.

Алхам 6

Хайруулын тавгийг зуухан дээр тавиад дунд зэргийн гал асаагаарай. Чидун жимсний тосыг хэдэн дусал нэмээд савыг сайн дулаацуулаарай. Тос халуун байхад та тахианы шорлогоо хайруулын тавган дээр хийж болно. Хөнгөн алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна. Хөхөнд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, маш хурдан чанаж (15 минутаас хэтрэхгүй).

Зөвлөгөө! Хэрэв та тос хэрэглэхийг хүсэхгүй байвал kebabыг шарах саванд хийж хуурч болно. Үүн дээр хоол хийхэд ургамлын гаралтай өөх тос шаардагддаггүй.

Алхам 7

Хэсэгчлэн үйлчил. Тахианы махны kebabыг том тавган дээр, салат, нимбэгний шаантагны хажууд байрлуулж чимэглээрэй.

Алхам 8

Хоол бэлэн боллоо. Хайруулын тавган дээр тахианы шорлог хурдан, амттай, энгийн байдаг. Алхам алхмаар зурагтай жороо өөрөө хийж үзээрэй. Сайхан хооллоорой!