- Уураг 4.9 гр
- Өөх 4.1 гр
- Нүүрс ус 7.8 гр
Майонезгүй бага илчлэг амттай манжингийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх зурагтай жорыг дор тайлбарлав.
Нэг саванд хийх порц: 1-2 порц.
Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх
Өндөгтэй манжингийн салат нь хөргөгчинд урьдчилан чанасан нишингэтэй бол гэртээ хурдан бэлтгэх маш амттай хоол юм. Салат амтлахын тулд зурагтай энэхүү жор нь амт, амтгүйгээр байгалийн тараг хэрэглэдэг.
Тарагны оронд дэлгүүрээс тохирох дэлгүүрээ олж чадахгүй эсвэл өөрөө хийж чадахгүй бол өөх тос багатай цөцгий хэрэглэж болно.
Жагсаалтанд орсон бяслаг, өндөг, нишингэ, сонгино, сармисны хэмжээ нь 1 эсвэл 2 порц хийхэд хангалттай. Орцны тоог нэмэгдүүлэх явцад салатны амтыг алдахгүйн тулд бүтээгдэхүүний харьцааг чанд баримтална. Өөх тос багатай тул бяслаг, сармистай улаан манжингийн энэхүү хоолыг жингээ хасах үедээ ч идэж болно.
1-р алхам
Пийшин дээр устай сав тавь. Ус буцалгах үед угаасан үндэс ногоогоо (арьсандаа) хийж зөөлөн болтол (40-60 минут орчим) буцалгана. Дараа нь манжингаа 5-10 минутын турш хүйтэн усанд хийж, дараа нь хальслаарай. Хүнсний ногоотой нэгэн зэрэг өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Шаардлагатай хэмжээний бяслаг, тараг хэмжиж үзээрэй. Ногоон сонгино угааж, сармисны хумсыг бэлтгэ.
© alex2016 - stock.adobe.com
Алхам 2
Нь хальсалж чанасан нишингэ grater-ийн дунд болон бүдүүн тал дээр сараалжтай болгоно.
© alex2016 - stock.adobe.com
Алхам 3
Өндөгний хальсыг хальстай нь хамт жижиглэн хэрчинэ. Хэрэв хүсвэл шарыг салад болгон тусад нь буталж болно.
© alex2016 - stock.adobe.com
Алхам 4
Салат боолт хийхийн тулд сармисны хумсыг хальслаад хэвлэлээр дамжуулна. Гүн саванд хоёр хоолны халбага байгалийн тараг, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү хольж, хэрвээ хүсвэл хагас цайны халбага гич нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
© alex2016 - stock.adobe.com
Алхам 5
Бяслаг аваад grater-ийн дунд талд сараалжтай болгоно. Сонголтоор бол бяслагыг өндөгний ширхэгтэй ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваа. Гүн саванд үрж жижиглэсэн нишингэ, бяслагаа жижиглэсэн өндөгтэй хольж, тарагны орц нэмээд бүх орцоо сайтар холино.
© alex2016 - stock.adobe.com
Алхам 6
Өндөг, сармистай амттай, эрүүл манжингийн салат бэлэн боллоо. Ногоон сонгиныг жижиг цагираг болгон хайчилж, дээр нь тавгийг чимэглээрэй. Салатыг хоол хийсний дараа эсвэл хөргөгчинд зогсоосны дараа шууд өгч болно. Сайхан хооллоорой!
© alex2016 - stock.adobe.com
