Мөөгтэй ногооны салат

Брокколи - 100-150 гр
Улаан хонхны чинжүү (том) - 1 ширхэг.
Champignons - 4 мөөгөнцөр
Салат навч - 2-3 ширхэг.
Чидун жимсний тос
Улаан лооль - 1 ширхэг.
Амт нь давс
Газрын чинжүү - амсах болно

Уураг 1.6 гр
Өөх 4.5 гр
Нүүрс ус 5.4 гр

Майонезгүй шампиньоноор амтат ногооны салат хийх зурагтай алхам алхмаар энгийн жор.

Нэг саванд хийх порц: 2 порц.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Мөөгтэй ногооны салат бол гэртээ хурдан бэлтгэж болох амттай, эрүүл хоол юм. Салатад шинэхэн мөөг байдаг бөгөөд түүхий эдэд аюулгүй байдаг. Гэхдээ хүсвэл түүхий мөөгийг даршилж эсвэл бага зэрэг тосонд шарж хийж болно. Мөөг шиг брокколи нь энэ жороор нэмэлт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Чидун жимсний тосоор хувцасласан энэ төрлийн салат нь зөвхөн цагаан хоолтон төдийгүй түүхий хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Бэлтгэсэн салатаа нимбэгний шүүстэй шүрших замаар тавагны амтыг илүү гэрэлтүүлж болно.

1-р алхам

Брокколи авч, урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг хусаад, баг цэцгийг өтгөн ишнээс нь салга. Хэрэв нахиа нь хэтэрхий том бол талыг нь тайрч ав.

Алхам 2

Болгарын чинжүүг зайлж, оройг нь сүүлээр нь тайрч, үрийн дунд хэсгийг цэвэрлээрэй. Жижиг тууз болгон хүнсний ногоог хайчилж ав.

Алхам 3

Мөөгийг хүйтэн усаар сайтар угааж, мөөгөнцөрөөс хар толбо үлдээж, ишний өтгөн суурийг нь таслана. Дараа нь мөөгийг зүсмэл болгон хуваа.

Алхам 4

Салат, улаан лоолийн навчийг зайлж, навчнаас чийгийг нь сэгсэрнэ. Улаан лоолийг хоёр хувааж, өтгөн суурийг нь авч, улаан лоолийн талыг нь зүсэж хуваана. Салат навчийг зүгээр л гараар жижиглэж эсвэл хутгаар том хэсгүүдэд хувааж болно. Бүх жижиглэсэн хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж, оливийн тос нэмнэ.

Алхам 5

Улаан лоолийг бутлахгүйн тулд давс, перецээр амталж, хоёр халбага ашиглан сайтар холино. Майонезгүй мөөгтэй хоолны дэглэм бүхий ногооны салат бэлэн болсон тул тавгийг ширээн дээр даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!