Өөх шатаагч
1K 1 27.04.2019 (сүүлчийн хувилбар: 2019.07.02)
Цэвэр кофеиныг цайны навч (2% орчим), кофены модны үр (1 - 2%), түүнчлэн кола самар бага хэмжээгээр нэгтгэдэг.
Химийн шинж чанараараа кофеин нь цагаан талст нунтаг бөгөөд үнэргүй, гашуун амттай байдаг. Энэ нь халуун усанд, хүйтэн усанд аажмаар уусдаг.
Химийн лабораторид эрдэмтэд C8H10N4O2 томъёо бүхий кофеины синтетик аналог боловсруулж, хүнсний үйлдвэрт өргөнөөр ашиглаж эхэлсэн бөгөөд жишээлбэл, залуу хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг эрчим хүчний ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж эхэлсэн. Гэхдээ тэдгээрийг удаан хугацаагаар хэрэглэхэд бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдрэмж буурч, бие махбодь нь түүнд дасч, тунг нэмэгдүүлэхийг шаарддаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс та ийм ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх ёсгүй.
Кофеины гол шинж чанар нь төв мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг тул нойр, ядаргаа арилж, шинэ хүч чадал, эрч хүч гарч ирдэг.
Кофеин нь сийвэнд маш амархан шингэдэг бөгөөд шингээх чадвар өндөр байдаг боловч үйлчлэх хугацаа нь тийм ч удаан биш юм. Бүрэн задралын явц 5 цагаас илүүгүй үргэлжилнэ. Энэ бодисын солилцоо нь хүйс, наснаас хамаардаггүй боловч никотинд донтдог хүмүүст өндөр хувьтай байдаг.
Кофеин нь сийвэн, эс хоорондын болон эсийн доторх шингэн, зарим төрлийн өөхний эдэд нэвчиж, элэг боловсруулж, дараа нь биеэс ялгардаг.
Кофеин нь байгалийн гаралтай эсвэл нийлэг байж болно, тэдгээрийн биед үзүүлэх нөлөөний хооронд бараг ялгаагүй байдаг. Та энэ хэмжээг илүү эрчимтэй хуримтлуулдаг шүлсний шинжилгээгээр дамжуулж түүний хэмжээг хэмжиж болно.
© joshya - stock.adobe.com
Бие дээрх үйлдэл
Кофеин бол төв мэдрэлийн системийн үүсгэгч бодис бөгөөд тархины ажил, хөдөлгүүрийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, тэсвэр тэвчээр, үр ашиг, урвалын хурдыг нэмэгдүүлдэг. Бодисыг хүлээн авах нь амьсгал, зүрхний цохилт, цусны даралт ихсэх, гуурсан хоолой, судас, цөсний замыг өргөжүүлэхэд хүргэдэг.
Кофеин нь биед дараахь нөлөө үзүүлдэг.
- Энэ нь тархийг идэвхжүүлдэг.
- Ядаргаа багасгах.
- Гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг (сэтгэцийн болон бие бялдрын).
- Зүрхний агшилтыг түргэсгэдэг.
- Даралтыг нэмэгдүүлдэг.
- Ходоод гэдэсний замын ажлыг идэвхжүүлдэг.
- Бодисын солилцоог хурдасгадаг.
- Шээс хөөх эм нөлөөтэй.
- Амьсгал нь хурдан болдог.
- Цусны судсыг өргөжүүлдэг.
- Нэмэлт элсэн чихэр гаргахын тулд элэгийг өдөөдөг.
Эх сурвалж
Кофеингүй ундаа хүртэл бага хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг санаарай (аяга тутамд 1-12 мг).
| Уух | Эзлэхүүн, мл | Кофейны агууламж, мг |
| Цөцгийн тос | 200 | 90-200 |
| Кофеингүй тос | 200 | 2-12 |
| Эспрессо | 30 | 45-74 |
| Уусдаг | 200 | 25-170 |
| Сүүтэй кофе | 200 | 60-170 |
| Хар цай | 200 | 14-70 |
| Ногоон цай | 200 | 25-43 |
| Улаан бух | 250 | 80 |
| Кока Кола | 350 | 70 |
| Пепси | 350 | 38 |
| Халуун шоколад | 150 | 25 |
| Какао | 150 | 4 |
| Бүтээгдэхүүн | ||
| Хар шоколад | 30 гр. | 20 |
| Сүүтэй шоколад | 30 гр. | 6 |
Илүүдэл
Кофеины хэт их хэрэглээ нь бие махбодид тааламжгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
- унтах эмгэг;
- даралт ихсэх;
- зүрхний өвчин;
- тулай;
- шээс ялгаруулах;
- фиброцистик мастопати;
- гэдэс базлах;
- толгой өвдөх;
- сэтгэлийн түгшүүр нэмэгдсэн;
- коллагены нийлэгжилтийг зогсоох;
- ясны эмзэг байдал нэмэгдсэн.
© logo3in1 - stock.adobe.com
Элсэх заалт
Каффейн нь амьсгалын замын болон зүрх судасны тогтолцооны хямралтай холбоотой өвчин, тархины васоспазм, ядаргаа, үйл ажиллагааны бууралт зэрэгт зориулагдсан байдаг.
Өдрийн ханш
Өдөр тутмын хэвийн кофейны тун нь 400 мг бөгөөд тухайн хүн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Энгийнээр хэлэхэд энэ нь ойролцоогоор 2 х 250 мл кофены аяга юм.
Өдөрт 10 грамм кофеин хэрэглэх нь үхэлд хүргэх аюултай.
Тамирчдын хувьд кофейн агуулсан нэмэлт тэжээл
| Нэр | Үйлдвэрлэгч | Хувилбарын хэлбэр (капсул) | Зардал, цэвэрлэнэ.) |
| Липо 6 кофеин | Nutrex | 60 | 410 |
| Кофеины капс 200 мг | Стримекс | 100 | 440 |
| Мутантын үндсэн цуврал кофеин | Мутант | 240 | 520 |
| Кофеин | Сан | 120 | 440 |
| Кофейны гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэгч | Scitec хоол тэжээл | 100 | 400 |
| Өндөр кофеин | Натрол | 100 | 480 |
| Кофеин | Weider | 110 | 1320 |
