Брокколи, мөөг, хонхны чинжүүтэй хүнсний ногооны кассерол

Брокколи - 120-150 гр
Лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ лааз
Өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тараг - 150 мл
Хатуу бяслаг - 100-150 гр
Болгарын чинжүү (улаан ба шар) - 1 ширхэг.
Мөөг (шинэхэн) - 300-350 гр
Ургамлын тос - хөгц тослох зориулалттай
Хүнсний давс - амсах болно
Амт нь халуун ногоо
Амт нь ногоон

Уураг 12.9 гр
Өөх 9.1 гр
Нүүрс ус 4.9 гр

Гэртээ брокколи, мөөг, хонхны чинжүүтэй хүнсний ногооны кассерол хийх алхам алхмаар зургийн энгийн жор.

Нэг саванд хийх порц: 4-6 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Хүнсний ногооны кассерол бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохирсон энгийн хэрнээ амттай, эрүүл хоолны дэглэм юм. Доор тайлбарласан жороор зууханд мах, өндөггүй кассеролийг алхам алхмаар зурагтай хамт хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэхүү хоолыг хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл эрүүл хооллолт (PP) хэрэглэдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно.

Хүнсний нэмэлт, амт оруулагчгүйгээр кассерол хийхэд байгалийн гаралтай тараг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв үгүй бол та өөх тос багатай цөцгий худалдаж аваад цэвэршүүлсэн усаар бага зэрэг шингэлж болно.

1-р алхам

Цааш явж хувцасаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өтгөн ишийг авсны дараа ногооныг угааж, илүүдэл чийгийг хусаад, яншуйг жижиг хэсэг болгон хувааж авна. Байгалийн тараг эсвэл цөцгий (2-оос 1 харьцаатай усаар шингэлж) гүн гүнзгий саванд хийнэ, давс, хэрчсэн ногоогоо хийгээд жижиглэсэн ургамлаа нэмнэ. Сайтар холино. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа эргүүлээрэй.

Алхам 2

Лаазалсан эрдэнэ шишийг ваарнаас аваад colander дээр хаяна. Болгарын чинжүү, мөөг, брокколийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Дээрээс нь чинжүүгээс нь тайрч, дунд хэсгийг нь үрнээс нь цэвэрлээд, брокколийг баг цэцэг болгон хувааж, мөөгөнцөрөөс өтгөн суурь, арьсны гэмтсэн хэсгүүдийг хайчилж ав. Зүсмэлүүд - чинжүүгээ том хэсэг болгон хувааж, мөөгийг хөлтэй нь хамт хэрчинэ. Нь grater нь гүехэн талд хатуу бяслаг сараалжтай.

Алхам 3

Талх нарийн боов авч, силикон сойз ашиглан ургамлын тосоор доод ба хажуу талыг нь бага зэрэг цэвэрлээрэй. Мөөг, брокколийг эхний давхаргад хийж, соусаа бага зэрэг асга. Дараа нь хатаасан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ.

Алхам 4

Үлдсэн соусаа найрлага дээрээ хийнэ, ингэснээр бүх ногоогоо шингэнд хучна. Бялууг 20 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.

Алхам 5

Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа ажлын гадаргуу дээрх маягтыг арилгаж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагны жигд давхаргыг тавиад тавагыг буцалгаад дахин 5-10 минут жигнэнэ (зөөлөн болтол).

Алхам 6

Амтат ногооны кассерол бэлэн боллоо. Хэрэглэхийн өмнө аяга тавгийг өрөөний температурт 10 минут байлгаад хэсэг хэсгээр нь хувааж тавина. Та дээд талыг ногооноор чимэглэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!