Зууханд хаш, улаан лооль бүхий тахиа - филе жигнэх алхам алхмаар жор * Кроссфит

Улаан лооль - 2 ширхэг.
Хаш - 1 ширхэг.
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Сармис - 3-4 хумс
Сүү - 2 tbsp. л.
Амт нь талхны үйрмэг
Улаан буудайн гурил - амсах болно
Амт ургамлын тос
Basil - амсах болно
Хатуу бяслаг - 100 гр
Тахианы махны булан - 600-700 гр (хөхөөр сольж болно)

Уураг 12.9 гр
Өөх 6.2 гр
Нүүрс ус 2.1 гр

Бид хаш, улаан лооль бүхий тахианы махыг дүрслэн харуулах, гэртээ хялбархан хийх фото зургийн жорыг танд толилуулж байна.

Нэг саванд хийх порц: 6 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Хаш, улаан лоольтой тахиа бол амархан бэлтгэгддэг, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд эрч хүч өгч, өлсгөлөнг удаан хугацаанд мартахад хүргэдэг. Бид зууханд хаш, улаан лооль, бяслаг бүхий шатаасан тахианы мах хийхийг санал болгож байна. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, эрүүл чийрэг болж хувирдаг.

Тахианы маханд амин хүчил, уураг их хэмжээгээр агуулагддаг тул хоол тэжээлийн зохистой зарчмуудыг баримталдаг хүмүүсийн цэсэнд бүтээгдэхүүн ихэвчлэн ордог. Нэмж дурдахад тахианы махны найрлага нь микро ба макро элементүүд (ялангуяа фосфор, магни, төмөр, кали), витамин (ялангуяа A, E ба B бүлэг) -ээр баялаг юм. Бүтээгдэхүүнд нүүрс ус бараг байдаггүй нь тамирчид болон жингээ хасаж буй хүмүүст чухал давуу тал болж, бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог хэвийн болгож байгаа нь анхаарал татаж байна.

Мэдэх хэрэгтэй! Тахианы мах нь глутамин агуулдаг. Энэ бол булчингийн бүтцийг илүү хурдан бөгөөд сайн сайжруулдаг амин хүчил юм. Энэ давуу талыг ашиглахын тулд тамирчид, ялангуяа бодибилдингийн тамирчид тахианы махыг байнгын хоолондоо оруулдаг.

Гэртээ хаш, улаан лоолийн хамт тахианы хоол хийж эхэлье. Тохиромжтой болгохын тулд алхам алхмаар зургийн жороор өгсөн зөвлөмжийг анхааралтай дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

1-р алхам

Та хүнсний ногооны бэлтгэлээс хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, та улаан лооль, хашаа урсгал усаар сайтар угаана уу. Дараа нь тэдгээрийг хатаана. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, цэнхэр нь нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

Алхам 2

Одоо та тахианы мах бэлтгэх хэрэгтэй. Бид филе эсвэл хөхний хэрэгтэй (эхлээд хальсан, яснаас цэвэрлээрэй). Сонгосон махыг угааж, хатааж, дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, хэрчсэн шиг хэсгүүдийг нь авах хэрэгтэй.

Алхам 3

Дараа нь та жижиг сав авч, нэг тахианы өндөгөөр явах хэрэгтэй. Үүний дараа 3-4 хумс сармисыг хуулж, угааж хатаана. Сармис шахагч ашиглан өндөгийг саванд хийж шахна. Ийм гал тогооны төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд сармисыг хурц хутгаар нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Алхам 4

Сармис, өндөгтэй саванд хоёр хоолны халбагын сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол найрлагыг нь хутгана. Энэ нь зуурсан гурил гэж нэрлэгддэг талхны холимог болж хувирдаг.

Алхам 5

Хоёр өөр савыг бэлтгэ. Тэдгээрийн аль нэгэнд та улаан буудайн гурил асгах хэрэгтэй, нөгөө нь талхны үйрмэг. Гурилаар хийсэн талхтай тахиа, холимогоор сайтар өнхрүүлээрэй.

Алхам 6

Үүний дараа бэлдсэн хэсгийг өндөг, сүүний зуурмаг дээр дүрнэ.

Алхам 7

Хамгийн сүүлчийн махыг талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг.

Алхам 8

Үүний зэрэгцээ та нимгэн тууз болгон хуваасан хашаа арчлах хэрэгтэй. Тэдгээрийг тавган дээр тавиад, ургамлын тосоор хоёр талдаа ургамлын хэсгүүдийг самна.

Алхам 9

Зууханд хайруулын тавган эсвэл жигнэмэг илгээх. Халаах дараа цэнхэр өнгийг нь тавиад алтан хүрэн болтол нь хуурна. Хүнсний ногоо аль хэдийнээ тослогдсон тул хайруулын тавган дээр тос нэмэх шаардлагагүй.

Алхам 10

Дараа нь цөцгийн тосоо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмээд гэрэлтэхийг нь хүлээнэ. Тахианы махыг бараг хүрэхэд нь авчир. Даршилсан ногоо болгоны дараа та ургамлын тос нэмж болно.

Алхам 11

Одоо та зууханд халуунд тэсвэртэй жигнэмэг авах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн тахиагаа ёроолд нь тавь. Зүсмэл бүрийн хувьд нэг ширхэг шарсан хаш байрлуулж, дээрээс нь улаан лоолийн хоёр дугуйлан байрлуулна.

Алхам 12

Дараа нь шинэхэн лаврын тос авч, сайтар угааж, хатаана. Дараа нь ногооноо тус тусад нь навч болгон ургаад, тахианы хоосон болгоны дээр тавиарай.

Алхам 13

Энэ нь дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай хэвээр байна. Махны зүсмэл бүр дээр бага хэмжээний орц цацна.

Алхам 14

Тахианы махаа хаш, улаан лоольтой хамт 200 градус хүртэл халаагаад зууханд илгээгээд арван таваас хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа зуухнаас маягтыг зайлуулна. Таваас арван минутын турш ширээн дээр тавь.

Алхам 15

Хаш, улаан лоолийн хамт хоолны дуршилгүй тахианы мах бэлэн боллоо. Илүү үр дүнтэй үйлчлэхийн тулд шанцайны ургамал навч дээр цавчих хэсгийг тараана. Нэмж дурдахад та таваг дээрээс нь лаврын навчаар чимэглэж болно. Гэрийн нөхцөлд алхам алхмаар гэрэл зургийн жор ашиглан эрүүл РР хоол хийх нь лийр буудахтай адил амархан байдаг. Сайхан хооллоорой!