Хүнсний ногоотой гахайн мах - зууханд жигнэх тавагны зурагтай алхам алхмаар жор * Кроссфит

Таана - 200 гр
Төмс - 1 кг
Лууван - 2-3 ширхэг.
Болгарын чинжүү улаан, шар, ногоон (том) - 3 ширхэг.
Гахайн мах - 200 гр
Улаан шош (лаазалсан) - 50 гр
Амт нь ногоон
Сармис - 3 хумс
Хүнсний давс - амсах болно
Халуун ногоо - заавал биш
Ургамлын тос - 1-2 tbsp. л.

Уураг 3.9 гр
Өөх 15.1 гр
Нүүрс ус 29.8 гр

Зууханд шатаасан амтат гахайн махыг хүнсний ногоогоор хийх алхам алхмаар зургийн энгийн жор.

Нэг саванд хийх порц: 4-5 ширхэг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Хүнсний ногоотой гахайн мах нь зууханд өөрийн жүүсээр чанаж бэлтгэдэг амттай, амархан бэлтгэгддэг хоол юм. Гэртээ хоол хийхийн тулд та аль хэдийн гахайн мах хайчилж авсан эсвэл гахайн махны нимгэн давхаргатай утсан гахайн махыг бүхэлд нь худалдаж авах хэрэгтэй. Мөн төмсний залуу булцуу, орц найрлагын жагсаалтад орсон бусад бүх ногоо хэрэгтэй болно. Залуу төмс нь хуучин төмснөөс илүү хурдан жигнэх бөгөөд арьс нь идэж болохоор нимгэн байдаг.

Та хувийн амтлах сонголтыг үндэслэн энэ жороор ямар ч халуун ногоо хэрэглэж болно. Та аягыг илүү өнгөлөг харагдуулахаас гадна амтыг нь төрөлжүүлэхийн тулд олон өнгийн хонхны чинжүү худалдаж авах хэрэгтэй. Улаан шошыг лаазалсан эсвэл урьдчилан чанаж болгосон байх ёстой. Таана, бэлэн хоолны амтыг алдагдуулахгүйгээр ногоон таанагаар сольж болно.

1-р алхам

Залуу төмсийг сайтар угаана уу. Энэ нь хальсаар жигнэх тул хальслах шаардлагагүй болно. Таанагаа урсгал усаар зайлж, илүүдэл чийгийг хусаад, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Сармисаа хальсалж, хумсыг зүсэж хэрчинэ.

Алхам 2

Лууванг хальсалж, урсгал усаар зайлж, сонгино шиг нимгэн хэрчинэ.

Алхам 3

Хурц том хутга ашиглан утсан гахайн махны зүсмэлийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Алхам 4

Жигнэсэн гахайн махны туузыг жижиглэн хэрчинэ. Хэрэв та гахайн махыг бэлэн хоолонд илүү тод мэдрэхийг хүсвэл хэсгүүдийг нь томруулаарай. Хэрэв та үүнийг жижиг шаржигнасан шаржигнуур шиг харагдуулахыг хүсч байвал жижигрүүлээрэй.

Алхам 5

Улаан, ногоон, шар Болгарын чинжүүг хүйтэн усаар зайлж, оройг нь сүүлээр нь тайрч, төвөөс нь үрийг нь цэвэрлээрэй.

Алхам 6

Болгарын чинжүүг ойролцоогоор тэнцүү жижиг хэсгүүдэд хуваа.

Алхам 7

Төмсөө 4-6 хэсэг болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийж давс, чинжүү болон амтлагчаа нэмнэ. Ургамлын тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, сармисаа нэмээд дараа нь сайтар холино. Жигнэх таваг аваад (та ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй) бэлдэцийг гадаргуу дээр жигд тарааж шилжүүлээрэй.

Алхам 8

Жижиглэсэн Болгарын чинжүү, гахайн мах, лаазалсан улаан шошоор төмс, сонгиноо дээр нь тавь.

Алхам 9

180 минутын турш халаадаг зууханд 20 минутын турш жигнэхийн тулд маягтыг илгээнэ үү. Дараа нь жигнэмэгээ гаргаж, хоолоо хольж, dill цацаж, дахин 20 минут жигнээд буцалгана (зөөлөн болтол).

Хэрэв төмс шатаж эхэлсэн ч дотор нь түүхий хэвээр байвал хэлбэрийг нь тугалган цаасаар бүрээд, хоол хийхээс 5 минутын өмнө арилгаж, алтан хүрэн царцдас гарч ирнэ.

Алхам 10

Зууханд чанаж болгосон төмс, ногоотой амтат гахайн мах бэлэн боллоо. Хоолыг ширээн дээр халуунаар үйлчилж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!