Шар сүүний уургийг хэрхэн зөв сонгож авах вэ

Спортын хоол тэжээлээс ямар төрлийн уургийг бодибилдинг, кроссфит, пауэрлифтинг болон бусад төрлийн спортод ихэвчлэн ашигладаг вэ? Зөв хариулт бол манай гарагийн хамгийн сайн уургийн нэг гэж тооцогддог шар сүүний уураг юм. Хүчний спортод яагаад ийм үр дүнтэй байдаг вэ, хэт үнэлэгддэг үү, аль шар сүүний уураг CrossFit-т хамгийн тохиромжтой вэ? Эдгээр асуултын дэлгэрэнгүй хариултыг та манай нийтлэлээс олох болно.

Ерөнхий танилцуулга

Шар сүүний уураг бусад уургаас юугаараа ялгаатай вэ? Нэгдүгээрт, шар сүүний уураг нь амьтны гаралтай тул цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжгүй гэсэн үг юм. Шар сүүний уураг нь булчингийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил (лейцин, изолейцин, валин) агуулсан цогц уураг юм. Энэ нэгдлүүд нь тамирчинд өндөр шингээлт, тэсвэр тэвчээртэй байдаг.

Шар сүүний уургийг юугаар хийдэг вэ? Хамгийн хямд түүхий эдээс - шар сүү. Мэргэжлийн пүүсүүд сепараторт зарцуулсан сүүг цаашид хатаах зорилгоор худалдаж авдаг бөгөөд дараа нь үүссэн түүхий эдийг цэвэршүүлж, мэргэжлийн хольц болгон зардаг.

Яагаад сүү биш шар сүүний шар сүү вэ? Лактозын улмаас. Сийвэнгээс хойш – Энэ нь казеин ялгаруулдаг сүүний хоёрдогч боловсруулалтын бүтээгдэхүүн бөгөөд гаж нөлөө нь лактозын түвшин (kefir шиг) буурах болно. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны стресс, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг 20-25% бууруулдаг.

Шар сүүний уургийн ерөнхий дүр төрхийг авч үзье.

Сорт

Шар сүүний уураг нь бүлгийн бүтээгдэхүүний нэр юм. Эдгээр нь зах зээл дээрх хамгийн түгээмэл шар сүүний уураг юм.

1. Сонгодог уураг. Цэвэр уургийн харьцаа ойролцоогоор 70% байна. Хамгийн хямд эх сурвалж. Зар сурталчилгаа сул тул арилжааны ямар ч амжилтанд хүрээгүй.
2. Шар сүүний прот. Цэвэр уургийн харьцаа ойролцоогоор 85% байдаг. Энэ нь хамгийн хүйтэн, хамгийн боловсронгуй, үр дүнтэй гэж үйлдвэрлэгчид идэвхтэй сурталчилж байгаа тул энэ нь KSB болон сонгодог загвараас илүү үнэтэй байдаг. Зөвхөн жижиг савлагаатай зарна. Үр дүнтэй боловч үнэтэй.
3. KSB прот. Цэвэр уургийн харьцаа ойролцоогоор 80% байдаг. Зар сурталчилгаа муу тул арилжааны хувьд амжилтгүй болсон.
4. Тусгаарлах. Цэвэр уургийн харьцаа ойролцоогоор 90% байдаг. Уургийн үндэслэлгүй хэрэглээ. Энэ нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг 1% хүртэл хянах, цэвэр бүтээгдэхүүний исгэх, авах хэмжээг нарийн тооцдог барилгачин-химичдэд л шаардлагатай байдаг.
5. Цогцолборуудад. Цэвэр уургийн харьцаа ойролцоогоор 50% байдаг. Энэ нь олзлогдогч, нарийн төвөгтэй уурагуудад ашиглагддаг. Үр ашиг нь бага байна.

Энэ нь юу хэрэгтэй вэ?

Шар сүүний уураг юунд хэрэгтэй байгааг олж мэдэхийн тулд өөр өөр хүч чадалтай тамирчид биохими судлах шаардлагатай болно. Энэ уургийн шингээлтийн хэмжээ 3-10 минутын хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс үүнийг сургалтын өмнө, сургалтын явцад, дараа нь авдаг. Энэ юу хийдэг вэ?

1. Сургалтын өмнөх бэлтгэл - шахах дасгалын катаболик нөлөөг бууруулах.
2. Сургалтын үеэр хүч чадлын үзүүлэлтийг 2-3% -иар түр хугацаанд сайжруулж, хэдэн хуушуур илүү жин авах боломжийг олгодог.
3. Сургалтын дараа уургийн цонхыг хааж байна.

Үүний үр дүнд энэ нь тамирчны хөгжлийг өдөөж, түүний биеийн тамирын гүйцэтгэлийг газраас холдуулж өгдөг.

Шар сүүний уургийг зөв авах нь дараахь зүйлүүдэд тусална.

• Хатаах үед - эхний үе шатанд (натри шавхагдахаас өмнө) сургалтын дараа хоолны дэглэмийн ерөнхий илчлэгийн тэнцвэрт байдалд нөлөөлөхгүйгээр булчингийн катаболизм буурах болно. Энэ үед шинэ амин хүчлүүдийн синтез нь булчингийн хувьд нэн тэргүүний асуудал болж байгаа тул бие махбодь уураг нүүрс ус болгон шатаахгүй гэсэн үг юм.
• Массын ашиг дээр - калорийн агууламжид нөлөөлөхгүйгээр уургийн түвшинг дуусгах. Үүний үр дүнд туранхай булчингийн массыг нийт жинд харьцангуй өндөр харьцаа бий болгодог.
• Жин хасах үед уураг нэмснээр ерөнхий сайн сайхан байдал нэмэгдэх болно. Хоол боловсруулах замын ачааллыг бууруулдаг. Бодисын солилцоог идэвхжүүлэхийн тулд байнгын зуушаар солино
• Хэлбэрийг хадгалахын зэрэгцээ. Уургийн хэрэглээг хянахад хялбар болгоно. Энэ нь хүч чадлын индикаторыг нэмэгдүүлэх бөгөөд ингэснээр маш сайн анаболик суурь үүсгэх болно.

Яаж хэрэглэх вэ

Хүчтэй тамирчдад шар сүүний уургийг хэрхэн яаж авах вэ? Мэргэшсэн уран зохиолын хувьд та жингээ хасах эсвэл жингээ нэмэгдүүлэх зорилгоор хэрхэн яаж хэрэглэдэг талаар олон нийтлэл олж болно. Гэсэн хэдий ч энэ бүхэн домог юм. Шар сүүний уураг нь амин хүчлийн агууламж, шингээлтийн хэмжээ зэргээс шалтгаалан хатаах эсвэл ерөнхий турахад тохиромжгүй байдаг. Тэд шөнийн уургийн цонхыг хааж чадахгүй, гэхдээ өдрийн цагаар анти-катаболизм хийхэд тохиромжтой.

Шар сүүний уургийн хэрэглээний ердийн горимыг авч үзье. Үүний тулд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• цэвэр жинг тооцоолох;
• долоо хоногт хийх дасгалын тоог тоолох;
• байгалийн гаралтай хоол хүнснээс авах уургийн хэмжээг тооцоолох.

Тэмдэглэл. Шар сүүний уургийг нэг удаад 30 г-аас их хэмжээний субстратаар авч болохгүй гэсэн домог байдаг. Үнэндээ энэ нь тийм биш юм - энэ нь хувь хүний ​​зөөврийн байдлаас хамаарна. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ тун 100 гр байж болох бол зарим хүмүүсийн хувьд 30 г-ийг хэд хэдэн тунгаар хуваах шаардлагатай болно.

Шар сүүний уураг нь бусадтай адил бие махбодид дутагдалтай болоход зориулагдсан байдаг. Сонгодог нөхцөл байдлыг авч үзье. Тамирчин 75 кг, өөх тос - 20%. Энэ нь идэвхтэй массын ашиг дээр байна. Биеийн килограмм тутамд 2 грамм уураг хэрэгтэй. Байгалийн хоол хүнснээс авах уургийн нийт хэмжээ нь 50 г бүрэн амин хүчлийн цогцолбор юм. Нийтлэг сул тал - 70 гр.

Энэ тохиолдолд шар сүүний уургийг хэрхэн зөв уух вэ?

1. Сургалтын өдөр. Үдийн хоолны оронд эхний тун нь 30 гр сүү, тарагтай хольсон хольц юм. Хоёр дахь тунг дасгал хийсний дараа 15 минутын дотор уургийн цонхыг хаахын тулд нэг удаа 60 гр хүртэл авна. Гурав дахь тун нь сүүлчийн хоол идсэнээс нэг цагийн дараа, гэхдээ унтахаасаа 2 цагийн өмнө хийгддэггүй.
2. Сургалтын бус өдөр. Үдийн хоолны оронд тун 1-р тун - 30 гр сүү, тарагтай хольсон хольц. Хоёр дахь тунг хамгийн сүүлчийн хоолны дараа нэг цагийн дараа ууна, гэхдээ унтахаас 2 цагийн өмнө ууна.

Энэ бол бүх нууц юм. Оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд танд хэт их хэлхээ шаардагдахгүй. Түүнчлэн уураг хэт их уух нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг. Ялангуяа тамирчин ердөө л байгалийн уураг шингээхээ болино.

Үр нөлөө

Шар сүүний уураг зөв зохистой хэрэглэвэл хэрхэн ажилладаг вэ, үүгээр та юу хийж чадах вэ?

1. Эрчим хүчний гүйцэтгэлийг сайжруулах. Уургийн гол үүрэг бол булчингийн утаснуудын эхний хүч чадлыг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг бэхжүүлэх явдал юм.
2. Хуурай бодисын өсөлт. Хэрэв та хоолны дэглэмээ зөв баримталж, илчлэгийн хэмжээг хэтрүүлэн хэрэглэвэл шар сүүний уураг дотоод уургийн нийлэгжилтийг сайжруулж, жинхэнэ хуурай массыг бий болгоно.
3. Эрчим хүчний түвшний өөрчлөлт. Шар сүүний уураг нь шингээлтийн түвшингээс шалтгаалан бие махбодийг ATP-ийг эрчимтэй нэгтгэх тул тэсвэр тэвчээрийн үзүүлэлтэд нөлөөлнө.
4. Сайн сайхан байдлыг сайжруулах.
5. Усаар бага зэрэг үерлэв. Лактоз байхгүй ч шар сүүний уураг нь маш их хэмжээний натри агуулдаг тул чанарын эцсийн хатаах үе шатанд бага зэрэг хальж, ашиглах боломжгүй болгоно.

Шар сүүний шилдэг уураг

Шар сүүний аль уургийг сонгож, ямар үйлдвэрлэгчийг сонсохоо мэдэх цаг болжээ.

1. KSB 80%. Беларусь бол цэвэр түүхий эд юм. Үүнийг зар сурталчилгааны ханган нийлүүлэгчдээс худалдаж авахгүй, харин жинхэнэ Беларусийн борлуулагчдыг хайж олох нь чухал юм. Энэ тохиолдолд зөвхөн 50 кг-аас их хэмжээгээр худалдаж авах боломжтой болно. Нөгөөтэйгүүр, та уургийн бүтэн жилийн нөөцийг бусад брендийн уургаас гурав дахин хямд үнээр авах болно. KSB-ийн чанар нь мэдээжийн хэрэг хамгийн өндөр биш бөгөөд түүний хэрэглээ нь стандарт хэмжээнээс 20 орчим хувиар хэтрэх болно. Гэхдээ энэхүү уураг нь амин хүчлийн бүрэн найрлагатай бөгөөд сургалтын эхний 12-18 сарын турш түүхий эд болоход төгс төгөлдөр юм.
   
2. Илүү чанартай бүтээгдэхүүнийг сонирхдог хүмүүст зориулж Optimum Nutrition-ийн шар сүүний тусгаарлагчийг санал болгож байна. Түүхий материалын чанар маш сайн. Олон төрлийн амттай. Заримдаа валинаар нэмдэг. Сул талууд нь өндөр үнэ, тохиромжгүй сав баглаа боодол юм. 2.5 кг нь нэг сарын хугацаанд маш бага тул та 2 лааз авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эдийн засгийн хувьд ашиггүй юм.
   
3. BSN бол хамгийн сайн сонголт байх. Түүхий эдийг цэвэршүүлэх хамгийн дээд зэрэг. Усаар үерлэх нөлөөгүй байх. Цорын ганц сул тал бол үнэ юм - нэг кг бүтээгдэхүүний 30 орчим доллар.
   

Энэ нь ямар үнэтэй вэ?

Одоо дугаарын үнийн талаар. Шар сүүний уураг нь хамгийн хямд үнээр тооцогддог боловч байгалийн гаралтай хоолноос арай илүү үнэтэй байдаг. Масс дахь уургийн курс хэдийг өсгөх боломжтой вэ, шар сүүний уургаар хэдэн төгрөг худалдаж авдаг вэ?

Хэрэв та биеийн тамирын спортоор хичээллэхээр төлөвлөж байгаа бол 3 сарын турш шар сүүний уургийг нэг удаа худалдаж авах нь илүү дээр юм.Үүний тулд 10 кг хүртэл сав баглаа боодолтой уут тохиромжтой.

Бидний зөвлөсний дагуу хэрэглэсэн хэрэглээний дагуу сард дунджаар 3 кг уураг + - статистикийн алдаа гардаг. Зөвхөн маш хүчтэй идэж эхэлснээр л та тогтвортой өсөлтийг хүлээж чадна. Энэ нь эхний ээлжинд фитнесс төвүүдийн спорт бааранд зарагддаг жижиг боодол, цүнхийг худалдаж авах ёсгүй гэсэн үг юм.

Хэрэв та амтгүй ердийн цэвэршүүлсэн уураг олж авбал (сурталчилгааны өмнө KSB байсан гэх мэт) 3 сарын курс танд 60-70 доллар болно. Хэрэв та төдийлөн сайн мэддэггүй үйлдвэрлэгчдэд итгэдэггүй бөгөөд хамгийн сайн тэжээлээс нарийн төвөгтэй баяжуулсан тусгаарлагч авахыг хүсвэл 3 ширхэг ийм прота (тус бүр нь 2.7 кг) танд 200 ам доллар болно. Америкийн шилдэг үйлдвэрлэгчид тус бүр 30 долларын үнэтэй байх болно. кг тутамд Креатинтай хослуулсан ижил BSN прот.

Мэргэжлийн зөвлөгөө: Шар сүүний уураг олдог бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч хямд худалдаж аваарай. Тэдгээрийн нэг хэсэг болох Декстрин нь нэг центийн өртөгтэй боловч эцсийн ашиг олдог хүний ​​үнэ бүх мөрөөдлөөс давж гарах болно. Хэрэв та гейнер сонирхож байгаа бол бага чанарын шар сүүний уураг хоёр кг аваад глюкоз (кг тутамд 1.2 ам. Доллар), эсвэл мальта (кг тутамд 1.5 ам. Доллар) -аар хутгах нь дээр. Онцгой тохиолдолд та үүнийг элсэн чихэрээр хутгаж болно, кг нь нэг доллар хүрэхгүй үнэтэй болно.

Үр дүн

Шар сүүний уургийг хэрхэн яаж хэрэглэхээ мэдэх нь таны ахиц дэвшлийг газар дээрээс түлхэж болно. Гэхдээ түүнд хэтэрхий их найдаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч уураг нь стероид биш бөгөөд энэ нь сард 10 кг ид шидийн өсөлтийг хүлээх боломжгүй гэсэн үг юм. Өдөрт нэмэлт 25 грамм уураг тогтмол нэмэгдэхэд л найдаж болно. Энэ нь таны ахиц дэвшил сард ойролцоогоор 1 кг хуурай бодис эсвэл жилд 12 кг хуурай махаар нэмэгдэх болно гэсэн үг юм.

Үүний зэрэгцээ, хэрэв та дасгалын дэглэмээ зөрчсөн эсвэл хоолны дэглэмийн калори дутагдалтай байвал ийм амжилтыг мартаж болно. Эцсийн эцэст хүч чадал, туранхай массын тогтвортой өсөлт нь үргэлж 3 хүчин зүйл байдаг: хоол тэжээл - амжилтын 30%, сургалт - амжилтын 50%, сайн унтах - амжилтын 20%.

Видеог үзээрэй: Амин чанар сүүний уургийг эх орондоо үйлдвэрлэж байна. (Арваннэгдүгээр 2024).