Шүрэн бол далайн усанд сээр нуруугүй амьтдын олон эсийн амьд организмаас үүсдэг шохойн орд юм. Эдгээр нь өндөр концентрацитай кальци агуулдаг. Энэ элемент нь хүний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд булчингийн тогтолцоо, шүдний бүтцийг дэмжиж, гормон, ферментийн нэг хэсэг бөгөөд булчингийн эсийг бууруулдаг болохыг та мэднэ.
Шүрэн кальцийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Нэмэлтийг ашиглах уламжлал нь Япон улсаас гаралтай бөгөөд 1991 онд бизнес эрхлэгч Эрикссон нэмэлт бүтээгдэхүүн худалдаалах эрхийг гадаадаас худалдаж авсан. Одоогийн байдлаар хэд хэдэн орны нутаг дэвсгэрт хөрөнгө оруулалтын үйлдвэрлэл явагдаж байна. Бүтээгдэхүүний гол нийлүүлэгч нь Nature's Sunshine юм.
ОХУ-д шүрэн кальцийн загвар 2011 онд гарч ирсэн бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний фенүүдийн клубт гишүүд нэмсэн юм. Нэмэлт тэжээлийн талаархи маргаан одоо хүртэл үргэлжилж байгаа боловч хоолны нэмэлт нь биед ямар нэгэн байдлаар мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлэхгүй нь илт харагдаж байгаа бол түүний өртөг нь нэг багцад 2500-3000 рубль байдаг.
Хүний биед кальци яагаад хэрэгтэй вэ?
Кальци нь амьдралын олон үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний гол хэмжээ нь ясны эд, шүдэнд байдаг. Булчингийн тогтолцоонд ион нь гидроксяпатит хэлбэртэй байдаг. Холболт нь ясны эдийн бүтцийг дэмжиж, хүч чадлыг өгдөг. Үүнээс гадна араг яс нь бодисын үндсэн агуулах юм. Цусан дахь ионы дутагдалтай үед бамбай булчирхайн рецептор эсүүд өдөөдөг. Үүний үр дүнд паратироид даавар ялгарч, яснаас кальцийг цусны урсгал руу зайлуулдаг.
Ион нь цусны бүлэгнэлтэд оролцдог. Энэхүү физиологийн процесс нь хүний хувьд цус алдалтын эсрэг хариу үйлдэл үзүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Хэрэв коагуляци хийгдээгүй бол арьс, хялгасан судасны бага зэргийн гэмтэл нь их хэмжээний цус алдалт, үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Процесс гурван үе шат дараалан дамждаг.
Эхний үе шат нь ферментийн цогцолбор үүсэх замаар тэмдэглэгддэг. Энэ процесс нь эд эсийн гэмтлийн эсрэг эхэлдэг - устгасан эсээс фосфолипопротеин ялгардаг. Эдгээр бодисууд нь элемент ба ферментүүдтэй харилцан үйлчилдэг бөгөөд энэ нь эргээд тромбин руу шилжих протромбиныг идэвхжүүлэхэд хүргэдэг - хоёр дахь үе шат. Цус бүлэгнэлтийн сүүлчийн үе шат нь фибриногенийг кальциар фибрин болгон хувиргах замаар тодорхойлогддог. Энэ урвал нь холбогч эдийн утас орооцолдох шалтгаан болдог - физиологийн тромбо нь цус алдалтыг механикаар зогсоож, гэмтсэн эд эсийн хэсгээр эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн орохыг зөвшөөрдөггүй.
Булчингийн агшилт нь эсийн мембраны цахилгаан цэнэг өөрчлөгдсөний үр дүнд үүсдэг. Уг процессыг хөдөлгөөнт ионоор гүйцэтгэдэг. Төлбөрийн өөрчлөлтийн үед их хэмжээний кальци ялгардаг бөгөөд энэ нь ATP энергийн молекулуудын миофибрилтэй харилцан үйлчлэлийг зохицуулдаг. Ионы концентрацийн өөрчлөлт нь булчингийн агшилтын янз бүрийн эмгэгүүдэд хүргэдэг.
Халдвар үүсгэгч бодис бие махбодид орж ирэхэд дархлаа дарангуйлах эсүүд идэвхждэг. Хуморал ба эсийн хамгаалалтын механизмыг идэвхжүүлдэг. Макрофагууд нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний фагоцитоз, өөрөөр хэлбэл түүнийг барьж боловсруулдаг. Энэ нэгдэл нь энэ процессын үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Тиймээс ион нь бие махбодид хангалттай дархлааны хариу урвал үүсэхэд оролцдог.
Кальци нь альфа-амилаза ферментийг идэвхжүүлдэг. Энэ нэгдлийг нойр булчирхайн эсүүд үүсгэдэг бөгөөд нойр булчирхайн шүүсний нэг хэсэг юм. Амилаза нь хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг задалдаг.
Хоёр металлын ион нь зарим бодисын солилцооны урвалын коэнзим тул метаболизмын олон процесст оролцдог.
Бүх дотоод эрхтний ажлыг үүссэн импульсийн хөдөлгөөнөөр дамжуулан мэдрэлийн системээр зохицуулдаг. Сигнал нь нэг эсээс нейрон руу хоёр эсийн процессын тодорхой холболтыг ашиглан синапсыг дамжуулдаг. Уг процессыг мембраныг цэнэглэхэд оролцдог кальцийн ионууд, түүнчлэн зуучлагчаар дамжуулан явуулдаг.
Шүрэн кальцийн нэхэмжлэл ба тэдгээрийн өртөлт
Шүрэн кальцийн талаар юу мэддэг вэ, энэ нь энэ чухал тэжээлийг нөхөж өгдөг үү? Үйлдвэрлэгчид энэхүү Японы гайхамшигт эмчилгээний үр ашгийг өгдөг хэд хэдэн шинж чанарыг зааж өгдөг бөгөөд тайлбараа өгдөг бөгөөд үүнийг бид эрс няцаадаг.
Кальцийн шингээлтийг сайжруулах
Нэмэлт нь ион хэлбэртэй кальци агуулдаг. Өөрөөр хэлбэл нэгдэл нь эерэг цэнэгтэй байдаг. Энэ хэлбэр нь хүний гэдэс дотрыг зуун хувь шингэцтэй болгох боломжийг олгодог тул биеийн нөөцийг элементийг ион хэлбэрт шилжүүлэхэд зарцуулдаггүй.
Кальци нь металд хамаарах химийн элемент юм. Энгийн бодисын хувьд энэ нь маш ховор тохиолддог бөгөөд шүлтлэг-дэлхийн бүлэгт багтдаг бөгөөд агаарт хүчилтөрөгчтэй харьцахдаа маш их шатамхай байдаг. Ихэнх нэгдэл нь давсны хэлбэртэй бөгөөд элемент нь эерэг цэнэгтэй байдаг. Тиймээс бодисын шингэцтэй хэлбэр нь хоол хүнсээр биед ордог.
Цус ба лимфийн хүчил-суурь үзүүлэлтэд үзүүлэх нөлөө
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийг усанд шингэлэхэд шингэн нь шүлтлэг шинж чанарыг олж авдаг. Биеийн хүчиллэгийг багасгах нь цус, лимфийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, кальцийг их хэмжээгээр шингээхэд тусалдаг.
Биеийн шингэн нь хүчил шүлтийн шинж чанартай байдаг. Энэ шинж чанар нь янз бүрийн ферментийн үйл ажиллагаа, эсийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны процессыг тодорхойлдог. Цус болон бусад биеийн шингэний рН нь олон тооны фермент, гормоны хяналтанд байдаг тогтмол утга юм. Аливаа хазайлт нь дотоод эрхтний үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг. Тиймээс шүрэн кальцийг усанд уусгах явцад олж авсан шүлтлэг уусмал нь цус ба лимфийн хүчил шүлтийн үзүүлэлтэд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.
Үйлдвэрлэгчдийн нэхсэн шүрэн кальцийн шинж чанарууд
Биеийн залуужих
Усанд ууссан бодисуудаас хамаарч ус нь илт буурах буюу исэлдүүлэх шинж чанартай байдаг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь шингэн нь эрүүл мэндийг хадгалж, бие махбодийг залуужуулах эсэх, эсвэл эсрэгээрээ хөгшрөлтийг түргэсгэхэд нөлөөлдөг. Багасгах шинж чанартай ус нь хүний төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг бол исэлддэг ус нь хортой байдаг. Шүрэн кальци уусахад ионжуулалт үүсдэг. Ус эерэг цэнэгийн ачаар нөхөн төлжих шинж чанарыг олж авдаг бөгөөд энэ нь биеийг залуужуулдаг гэсэн үг юм.
Сэргээгдэх ус нь хүний хөгшрөлтийг зогсоодог гэсэн таамаглалыг одоогоор шинжлэх ухааны үндэслэлгүй байна. Нэмж дурдахад цэнэгийг ууссан бодисоор тодорхойлно. Тиймээс шүрэн кальцийн хөгшрөлтийн эсрэг шинж чанарын тухай диссертаци бол домог юм.
Харанхуй талбайн микроскоп ба ORP-метрийн судалгаа
Бүтээгдэхүүнийг шүрэн кальцийн чанарын найрлага, түүний үр нөлөөг харуулсан харанхуй талбайн микроскоп, ORP-метр ашиглан туршиж үзсэн.
ORP тоолуур нь шингэний рН-ийг хэмждэг. Усны хүчиллэгийг тодорхойлох нь түүнд ууссан нэмэлт бодисын ашигтай шинж чанарын талаар мэдэгдэхүйц үр дүн өгдөггүй. Харанхуй талбайн бичил харуурыг дүрмийн дагуу халдварт өвчнийг оношлоход ашигладаг тул судалгаа нь хүнсний нэмэлт тэжээлтэй ямар ч холбоогүй болно.
Усны өмнөх "дурсамж" -ийг саармагжуулах
Удаан хугацааны судалгаагаар ус нь мэдээлэл, ууссан бодис, тэдгээрийн найрлага, шинж чанар, бүтцийг цээжлэх чадвартай болох нь батлагдсан. Шүүлтүүрийн тусламжтайгаар шорооноос цэвэрлэсэн шингэн нь "санах ойн үзэгдэл" -ээс болж хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн нэмэлтийг татан буулгах нь өмнөх нэгдлүүдийн талаархи мэдээллийг бүрэн саармагжуулдаг. Тиймээс нэмэлт нь усыг бүрэн цэвэршүүлж, биологийн шинж чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
Шингэн төлөв байдалд усны бүтцэд өөрчлөлт оруулах боломжгүй тул ууссан бодисын шинж чанар, бүтцийг цээжлэх чадварын талаар ярих боломжгүй юм.
Усны талст хэлбэрийг сэргээх
Ус шингэн болор төлөвт байна. Бохирдсон үед молекулын хэвийн бүтэц задардаг. Шүрэн кальци нь гэмтсэн талст хэлбэрийг сэргээдэг.
Усны шингэн төлөв нь болортой ямар ч холбоогүй юм.
Тиймээс шүрэн кальци нь үйлдвэрлэгчдийн тунхагласан шинж чанаруудтай нийцдэггүй бөгөөд үр нөлөө нь батлагдаагүй болно.
Спорт дахь шүрэн кальци
Энэ нь булчингийн агшилтанд оролцдог тул тамирчдын хувьд кальцийн концентрацийг хэвийн хэмжээнд байлгах нь маш чухал юм. Үүнээс гадна тогтмол хүчтэй хөдөлгөөн хийх нь булчингийн тогтолцоо, ялангуяа үе мөчүүдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Татах хүчний нөлөөн дор тэдгээрийг аажмаар устгадаг. Бие махбодийг хатаах үед тамирчид сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарладаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул дутагдал үүсэх шалтгаан болдог.
Шүрэн кальци нь бодисын дутагдлыг нөхөхөд тохиромжгүй, учир нь түүний найрлага нь биоавах чадвар багатай байдаг. Ашигт малтмал эсвэл цитрат хэлбэрээр хамгийн бүрэн шингээгддэг гэж үздэг. Нэмж дурдахад, энэ эм нь элементийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг тул Д аминдэм, холекальциферол агуулсан байх ёстой.
Шүрэн кальцийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд
Шүрэн кальци ба ион агуулсан бусад бэлдмэлийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь:
- гиперкальциеми;
- янз бүрийн гаралтай зүрхний хэмнэлийг зөрчих;
- цусан дахь магнийн агууламж нэмэгдсэн;
- жирэмсний эхний гурван сард, хөхөөр хооллох, гурван наснаас доош насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Мансууруулах бодис хэрэглэх нь дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх, гэдэс дүүрэх зэрэг гаж нөлөөнд хүргэдэг. Ихэнх тохиолдолд шинж тэмдгүүд нь хэтрүүлэн хэрэглэсний дараа үүсдэг тул бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө зааврыг унших хэрэгтэй.
Та кальцийн дэлгүүрүүдээ хэрхэн яаж дүүргэж чадах вэ?
Кальци нь хоол хүнсээр биед ордог. Энэ найрлага нь биоавах чадвар багатай, зарим шингээх шинж чанартай байдаг тул ионы дутагдал ихэвчлэн янз бүрийн шинж тэмдгүүд дагалддаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэгдлээр баялаг хоол хүнс хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна илэрсэн ионы дутагдал, эмэгтэйчүүдийн цэвэршилт, хөгшрөлт нь ашигт малтмалын цогцолборыг урьдчилан сэргийлэх, хоолны дэглэмийг тохируулах заалт юм.
Кальци агуулсан хоол хүнс
Сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн гол эх үүсвэр юм. Энэ найрлагад хамгийн баян нь сүү, гэрийн бяслаг, цөцгий, kefir, исгэсэн гурилан сүү, янз бүрийн сортуудын бяслаг, цөцгийн тос юм.
Ашигт малтмалыг үр дүнтэй шингээж авахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хангалттай хэмжээний өндөг, элэг, загас, мах идэхийг зөвлөж байна, тахиа, цацагт хяруул, туулай, үхрийн махыг илүүд үздэг. Эдгээр хоолонд Д аминдэм ихээр агуулагддаг.
Эмнэлзүйн судалгаанаас харахад олон тооны хоол хүнс кальцийг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг тул бодисын дутагдалтай тул хар цай, согтууруулах ундаа, кофе, тамхи татдаг, шарсан хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлахыг зөвлөж байна.
Өдөр тутмын хэрэгцээний хувь хэмжээ
Кальцийн хамгийн их хэрэгцээг хүүхдүүд мэдэрдэг. 0-3 сартай нярайд 400 мг, 6 сараар - 500 мг, 1 насаар 600 мг, өсвөр насанд 1000 мг хүртэл нэмэгдэх ёстой. Хүүхдэд бодисын дутагдал нь рахитын хөгжилд хүргэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн ясны тогтолцооны хэврэгшил, хэв гажилтаар төдийгүй мэдрэлийн систем болон бусад эрхтнүүдийн гэмтэлээр илэрдэг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр эмгэг судлал маш ховор тохиолддог.
Бие махбод дахь эрдэс бодисын концентрацийг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд насанд хүрсэн хүн 800-900 мг хоол хүнсэнд шаардлагатай байдаг.
Кальцийг яаж шингээдэг вэ?
Бие махбодид орж ирсэн кальци нь энтероцитоор дамжин дамждаг уургийн тусламжтайгаар нарийн гэдсэнд цусанд шингэдэг. Энэ тохиолдолд нэгдлийн 50% -ийг л шингээнэ. Цусны урсгалаар дамжуулан бодис нь эрхтэн, эд эсэд дамждаг. Ихэнх хэсэг нь гидроксиапатит хэлбэрээр ясанд хадгалагддаг бөгөөд энэ нь араг ясны бат бөх чанарыг тодорхойлдог. Зарим хэсэг нь фосфат хэлбэрээр шингэдэг. Энэ нь физиологийн онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Цусан дахь кальцийн түвшин буурсан тохиолдолд ялгарсан паратгормоны нөлөө нь ионыг ясны эдээс яг фосфатаас ялгаруулахад оршино.
Д аминдэм нь элементийг үр дүнтэй шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд нэгдэл нь хэт ягаан туяаны цацрагийн нөлөөн дор арьсанд үүсдэг бөгөөд зарим хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт ирдэг. Витамины идэвхитэй хэлбэрүүд нь паратироид дааврын хамт кальци, фосфорын солилцоог зохицуулдаг.
