Инулин - ашигтай шинж чанар, бүтээгдэхүүний агууламж, ашиглалтын дүрэм

Ургамлын инулиныг хүний ​​гликогенийн аналог гэж үздэг. Энэ бол хоёр дахь түвшний нүүрс ус юм. Энэ нь Asteraceae, хонх, ягаан, сараана, chicory-д олддог. Эдгээр нь tuberose, narcissus, Dandelion, Иерусалим артишокын үндэс системээр баялаг юм. Тэдний доторх бодисын концентраци 20% -д хүрдэг бөгөөд хуурай үлдэгдлийн хувьд 70% -иас дээш байдаг. Инулиныг дан ганц ургамал нийлэгжүүлдэггүй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн холбогдох бодисууд үүсдэг: левулин, синистрин, псевдойнулин, гидролиз нь фруктозын D изомерийг өгдөг.

Полисахаридын хамгийн түгээмэл эх үүсвэр бол chicory ба Иерусалим артишок юм. Пробиотикийн чанарыг харуулсан биологийн идэвхт бодисыг турах зорилгоор спортын хөтөлбөрт ашигладаг.

Үл хөдлөх хөрөнгө

Инулин нь чихэрлэг амттай бөгөөд нийлэг аналоггүй байдаг. Энэхүү байгалийн нүүрс ус нь гурван мянга гаруй ургамлын үндэст байдаг. Бодисын эдгээх шинж чанарыг пробиотик шинж чанараараа тодорхойлдог. Энэ нь перисталтик, бифидумбактерийн өсөлтийг өдөөдөг. Пробиотик нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийн дархлаатай тул гэдэс дамжин өнгөрөхдөө эмийн чанарыг 100% хэмнэж өгдөг.

Давуу талууд

Эдгээр нь пробиотик бүтцэд ходоодны хүчил задрах боломжгүй эслэгтэй ойролцоо байдаг. Тиймээс полисахарид нь зөвхөн хэсэгчлэн задардаг бөгөөд энэ нь эргээд ашигтай микрофлорын өсөлтөд шаардлагатай орчинг бүрдүүлдэг. Бифидумбактери нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний клоныг зайлуулж, гэдэс дотрыг эрүүл болгож, биохимийн урвалыг идэвхжүүлдэг. Инулины үлдэгдэл үлдэгдэл нь ходоод гэдэсний замыг сойз шиг цэвэрлэж, хорт бодис, радионуклид, хортой холестерол, хүнд металлын давс зэргийг өөртөө авч явдаг. Хоол хүнсний нэмэлт тэжээл үйлдвэрлэгчид пробиотик дээр үндэслэн бүтээгдэхүүнээ сурталчлахдаа ашигладаг энэхүү шинж чанар юм. Байгалийн полисахарид:

• Шаардлагатай эрдэс бодисын шингээлтийг 30% -иар идэвхжүүлдэг. Энэ нь ясны эдийг бий болгож, нягтралыг сайжруулж, насжилттай холбоотой остеопорозын явцыг удаашруулдаг.
• Биеийн тэсвэр тэвчээр, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, иммуномодуляторын шинж чанарыг харуулдаг.
• Илчлэг нэмэлгүйгээр цатгалтыг дууриаж турахад тусалдаг.
• Кофены сөрөг нөлөөгүйгээр орлуулдаг.
• Хоол хийхдээ амтыг сайжруулах, өтгөн амт өгөх чадвартай.
• Энэ нь лимфозын эдийг идэвхжүүлж, гэдэс, гуурсан хоолой, шээс бэлэгсийн тогтолцооны орон нутгийн дархлааг нэмэгдүүлдэг.
• Элэгний нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлж, элэг хамгаалах үйлчилгээ үзүүлдэг.
• Арьсыг төгс чийгшүүлж, хүчилтөрөгчөөр хангаж, өөрийн коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, үрчлээг толийлгоно.

Хасах

Полисахаридын байгалийн байдал нь үүнийг хүүхдийн хоолонд оруулах боломжийг олгодог. Энэ бол бодисын аюулгүй байдлын хамгийн сайн баталгаа юм. Цорын ганц мэдэгдэхүйц сөрөг нөлөө бол гэдэс дүүрэх явдал юм. Нэмж дурдахад нүүрс ус нь антибиотикт үл нийцэх байдал нь тэдгээрийг идэвхгүйжүүлдэг тул тэмдэглэсэн байдаг. Мансууруулах бодисыг үл тэвчих нь бас аюултай.

Инулины бүтээгдэхүүн

Эмийн сангаас эм, нунтаг авахад инулин биед ордог боловч өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэвтрүүлэх нь илүү хялбар байдаг. Амтат амт нь инулин тараг, ундаа, шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр зэрэгт нэмж болно. Ихэнх пробиотикууд нь chicory ба Иерусалимын артишокт байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь хүснэгтэд үзүүлсэн хэд хэдэн ургамалд байдаг.

Эх сурвалж - chicory

Цэнхэр chicory цэцэг нь инулин агуулаагүй боловч үндэс нь бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэ бол ургамлын эрч хүч юм. Энэ нь нүүрстөрөгч бөгөөд бүтцийн хувьд фруктозтой төстэй бөгөөд үүнээс чихэрлэг амттай болжээ. Хэрэв инулиныг гидролизд оруулсан бол эцсийн бүтээгдэхүүн нь цэвэр фруктоз болно. Энэ бол пробиотик нүүрс ус бөгөөд өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах хоолойд шингэдэггүй боловч огт илчлэггүйгээр бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд энэ шинж чанарыг анагаах ухаан, спортод өргөн ашигладаг.

Ихэнх тохиолдолд chicory нь ундаа болгон хэрэглэдэг. Дотор нь chicory нь уусдаг. Энэ нь кофены амттай боловч кофеин агуулаагүй тул хоргүй: судаснуудад нөлөөлдөггүй, хэм алдагдал үүсгэдэггүй. Ундаа нь чихэрлэг амттай тул чихрийн шижин өвчтнүүдийн ач тусыг хүртэл ашиглах боломжтой болгодог. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, хоолны дуршил бууруулж, гэдэсний микрофлорыг тэнцвэржүүлдэг. Үүнээс гадна олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Chicory нь цусны урсгалын хурданд нөлөөлдөг тул varicose судлууд ба hemorrhoids-д аюулгүй байдаггүй. Гэхдээ жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ бол жинхэнэ олдвор юм.

Эх сурвалж - шороон лийр

Эмийн сангаас та ихэвчлэн Иерусалим артишокоос инулин олж болно. Үүнийг боловсруулах явцад нунтаг дахь шим тэжээлийн хамгийн их концентрацийг хадгалах боломжийг олгодог шинэлэг технологийг ашигладаг болохыг тайлбарлав. Тиймээс Иерусалим артишокийн полисахарид нь элсэн чихэр, өөх тос шатаах өндөр үр ашиг үзүүлдэг. Нэмж дурдахад ургамлын үндэс нь нитратын хувьд идэвхгүй бөгөөд тэдгээрийг саармагжуулах чадвартай байдаг. Энэ нь chicory-ээс илүү витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, кальци хэд хэдэн удаа. Эдгэрэх шаардлагыг өдөрт хоёр цайны халбагаар нунтаг хийж өгдөг.

Спортод инулин хэрэглэх

Өнөөдөр инулин нь спортын салбарт метаболизмд идэвхитэй нөлөөлдөг хүнсний нэмэлт тэжээл болох хүчтэй байр суурийг олж авсан. Гейнер, уургийн массыг түүгээр үйлдвэрлэдэг. Энэ бодис нь хоол боловсруулах хоолойд шингэдэггүй. Ходоодны ханыг бүрхсэн инулин нь гель хэлбэртэй болж, салст бүрхэвчийг цочроох хүчин зүйлээс найдвартай хамгаална. Үүнд - этилийн спирт, никотинаас.

Байгалийн пробиотик нь бодисын солилцоог хурдасгадаг тул хүн илүүдэл фунтаа хаяж эхэлдэг. Энэ нь тэр:

• Бифидумбактерийн үржил шимт хөрсийг бий болгодог.
• Эмгэг төрүүлэгч ургамлын өсөлтийг хориглодог.
• Липидийн солилцоог хурдасгаж, жин хасахад хүргэдэг.
• Үүний зэрэгцээ өлсгөлөнг дарангуйлдаг. Цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгддэггүй тул нойр булчирхайн инсулины хэлбэлзэл байхгүй тул цатгах мэдрэмж удаан хугацаанд хадгалагддаг.
• Энэ нь гоолиг хэлбэрийг хариуцдаг нүүрс усны солилцоог зохицуулах чадвартай. Тиймээс тэрээр эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн жин хасах фитнес хөтөлбөрт идэвхтэй оролцдог.

Жин хасах үед бие нь уураг, өөх тос, нүүрс усны ердийн нормыг хүлээн авдаггүй тул дархлаа буурч, инулин энэ үүргийг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна энэ нь аммиакийн түвшинг бууруулж, онкологийн процесс эхлэхээс сэргийлдэг.

Инулиныг бодибилдинг хийхэд бас ашигладаг. Өлөн гэдсийг бүдүүн гэдэсний хоёр пептидийн гинжээр дардаг болохыг нотолсон шинжлэх ухааны тусгай судалгаа байдаг: YY пептид ба GLP-1 глюкагон. Эдгээр нэгдлүүд нь бүрэн дүүрэн байдлыг засч, хүссэн галбираа удаан хугацаанд хадгалах боломжтой болгодог.

Инулин хэрэглэх заалт

Инулин нь уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь дараахь эмгэг судлалын цогц эмчилгээний нэг хэсэг юм.

• Чихрийн шижин.
• Гипертензи.
• Атеросклероз.
• Зүрхний ишемийн өвчин.
• Дисбактериоз.
• Хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг: шархлаа, нойр булчирхай, холецистит, колит, гепатит, цөсний эмгэг.
• CKD, ICD.
• Биеийн мэдрэмж.
• Дархлаа буурах.
• Аутоиммун өвчин, системийн коллагеноз.

Инулин хэрэглэхийг хориглох заалтууд

Гэсэн хэдий ч инулины бүх ашиг тустай байдал, байгалийн болон аюулгүй байдлыг үл харгалзан эсрэг заалттай байдаг.

• Зөвхөн полисахарид төдийгүй ерөнхийдөө пробиотикийг үл тэвчих байдал.
• Ураг ба хөхүүл
• 12 нас хүртэл.
• VSD ба гипотензи.
• Амьсгалын дутагдал.
• Chicory inulin бүхий varicose судлууд ба hemorrhoids.
• Антибиотиктай хослуулах.

Яаж хэрэглэх вэ

Эмчилгээний болон спортын зорилгоор хэрэглэх арга нь өөр өөр байдаг.

• Эмнэлзүйн заалтын дагуу үүнийг хоолны өмнө хагас цагийн турш шахмал, амаар, өдөрт 4 удаа, хэдэн аяга ус, жүүс, кофены уусмалд уудаг. Курсэд 3 шил инулин шаардагдана. Хичээлийн хоорондох завсарлага хоёр сар байна. Хэрэв нунтаг хэрэглэвэл хоол идэх бүрт цайны халбагатай хамт хэрэглэнэ.
• Спортын бэлтгэлд өдөрт 10 г тун шаардлагатай байдаг. Өдөрт 2 граммаас эхэлнэ. Хэдэн долоо хоногийн дараа 5 г, дараа нь 10 г хүртэл нэмнэ.Сарын дараа эсвэл дасгалжуулагчийн гаргасан хувийн хуваарийн дагуу курсуудаар ууна.

Видеог үзээрэй: Будагдсан дүрсийн талбай (Долдугаар Сарын 2025).