А аминдэм (ретинол): ямар бүтээгдэхүүнд агуулагдах шинж чанар, ашиг тус, норм

Ретинол (А аминдэм) нь өөх тосонд уусдаг витамин ба антиоксидант юм. Энэ нь ургамал, амьтны гаралтай хоолонд байдаг. Хүний биед ретинол нь бета-каротинаас үүсдэг.

Витамины түүх

А аминдэм нь бусдаас эрт нээгдэж, тэмдэглэгээний латин цагаан толгойн эхний үсгийн эзэн болсноор нэрээ авсан. 1913 онд лабораторийн нөхцөлд ажилладаг бие даасан хоёр эрдэмтэн судлаачид нүүрс ус, уураг агуулсан тэнцвэртэй хооллолтоос гадна зарим нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг бөгөөд эдгээргүйгээр арьсны бүрэн бүтэн байдал алдагдаж, хараа муудаж, бүх дотоод эрхтний ажил тогтворгүй болдог болохыг тогтоожээ.

Хоёр үндсэн элементийг тодорхойлсон болно. Эхнийх нь А бүлэг гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд үүнд нийлэгжүүлсэн ретинол, токоферол, кальциферол оржээ. Хоёрдахь бүлгийг тус тусад нь В гэж нэрлэсэн бөгөөд үүнд ижил төстэй шинж чанартай олон бодис багтсан байв. Дараа нь энэ бүлгийг үе үе нөхөж, зарим элементийг удаан судалсны эцэст бүрэн хассан. Ийм учраас В12 витамин байдаг боловч В11 байдаггүй.

Ретинолын ашигтай шинж чанарыг тодорхойлох урт хугацааны ажлыг Нобелийн шагналаар хоёр удаа хүртсэн.

• 1937 онд Пол Каррерын хийсэн ретинолын бүрэн химийн томъёоны тодорхойлолтыг;
• Жорж Валд 1967 онд харааны функцийг сэргээхэд ретинолын үр нөлөөг судалж үзсэн.

А аминдэм нь олон нэртэй байдаг. Хамгийн алдартай нь ретинол юм. Та дараахь зүйлийг олж болно: дегидроретинол, ксерофтальм эсвэл халдварын эсрэг витамин.

Химийн-физик шинж чанарууд

Энэ томъёог хараад цөөхөн хүн түүний өвөрмөц байдал, шинж чанарыг ойлгох боломжтой болно. Тиймээс бид үүнийг нарийвчлан шинжлэх болно.

© iv_design - stock.adobe.com

А аминдэмийн молекул нь зөвхөн талстаас бүрддэг бөгөөд тэдгээр нь гэрэл, хүчилтөрөгчөөр устдаг, мөн усанд сайн уусдаггүй. Гэхдээ органик бодисын нөлөөн дор амжилттай нэгтгэгддэг. Витамины энэ шинж чанарыг мэддэг үйлдвэрлэгчид өөх тос агуулсан капсул хэлбэрээр гаргаж, харанхуй шилийг сав баглаа боодол болгон ашигладаг.

Бие махбодид орсны дараа ретинол нь хоёр идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох задрал ба ретинойн хүчил бөгөөд ихэнх хэсэг нь элэгний эдэд төвлөрдөг. Гэхдээ бөөрөнд тэр даруй уусч, нийт нийлбэр дүнгийн 10 орчим хувийг хангаж өгдөг. Бие махбодид үлдэх чадварын ачаар тодорхой нөөц бий болдог бөгөөд үүнийг хүн оновчтой зарцуулдаг. А аминдэмийн энэ шинж чанар нь тамирчдад маш их хэрэгтэй байдаг.Учир нь тэд тогтмол дасгал хийснээр витамины хэрэглээг ихэсгэдэг.

Хоёр төрлийн А аминдэм нь янз бүрийн эх үүсвэрээс бие махбодид ордог бөгөөд амьтны гаралтай хоол хүнснээс бид шууд ретинол (өөхөнд уусдаг) бодисыг олж авдаг бөгөөд ургамлын гаралтай эх үүсвэрүүд био уусдаг каротиныг альфа, бета, гамма каротин хэлбэрээр хангадаг. Гэхдээ ретинолыг зөвхөн нэг нөхцлөөр нэгтгэж болно - хэт ягаан туяа тун авах, өөрөөр хэлбэл наранд алхах. Үүнгүйгээр ретинол үүсдэггүй. Ийм өөрчлөлтийн элемент нь арьсны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

А аминдэмийн ашиг тус

• Бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
• Холбогч эдийн бүрхүүлийг сэргээнэ.
• Липид ба ясны эд эсийг нөхөн төлжүүлдэг.
• Нянгийн эсрэг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• Эсийн байгалийн хамгаалалтын шинж чанарыг бэхжүүлдэг.
• Харааны эрхтнүүдийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
• Хамтарсан шингэний эсийг нэгтгэдэг.
• Эсийн доторх орон зай дахь усны давсны тэнцвэрийг дэмжинэ.
• Энэ нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.
• Уураг ба стероидын нийлэгжилд оролцдог.
• Радикалуудын үйл ажиллагааг саармагжуулдаг.
• Бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

А аминдэм нь гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх чадвар нь бүх төрлийн холбогч эдэд чухал үүрэгтэй. Энэхүү үл хөдлөх хөрөнгийг гоо сайхны процедурт өргөн ашигладаг бөгөөд каротиноид нь арьсны хөгшрөлтийн өөрчлөлттэй идэвхтэй тэмцэж, үс, хумсны бүтцийг сайжруулдаг.

Тамирчинд шаардлагатай ретинолын 4 чухал шинж чанар:

1. ясыг бэхжүүлж, кальцийн уусгалтаас сэргийлдэг;
2. үе мөчний тосолгооны хангалттай түвшинг хадгалдаг;
3. мөгөөрсний эд эсийг нөхөн сэргээхэд оролцдог;
4. үений капсул шингэний эсийн тэжээллэг бодисын нийлэгжилтэд оролцож, хатахаас сэргийлдэг.

Өдрийн ханш

Ретинол нь бидний хүн нэг бүрт хангалттай хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Хүснэгтэд янз бүрийн насны бүлгүүдийн витамины хоногийн хэрэгцээг харуулав.

Биологийн идэвхит нэмэлт бүхий лонхонд дүрмийн дагуу 1 капсул буюу хэмжих халбагаар хэрэглэх арга, идэвхтэй бодисын агууламжийг тайлбарласан болно. Хүснэгт дэх өгөгдлүүд дээр үндэслэн А аминдэмийн хэмжээг тооцоолоход хэцүү биш байх болно.

Тамирчдын витамины хэрэгцээ спортоос хол байдаг хүмүүсээс хамаагүй өндөр байгааг анхаарна уу. Бие махбодийг хүчтэй ачаалалтай байлгадаг хүмүүст булчингийн тогтолцооны элементүүдийн эрүүл мэндийг сахихын тулд ретинолийн өдөр тутмын хэрэглээ дор хаяж 1.5 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой боловч 3 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой (энэ нь дээрх хүснэгтэд тусгагдсан болно). ...

Бүтээгдэхүүн дэх ретинолын агууламж

Ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн төрлийн ретинол гардаг гэж бид дээр хэлсэн. Ретинолын өндөр агууламжтай ТОП 15 бүтээгдэхүүнийг бид та бүхэнд танилцуулж байна.

Олон тамирчид энэ жагсаалтад багтсан хоолыг тэр бүр оруулаагүй бие даасан хоолны дэглэм боловсруулдаг. Мэргэшсэн ретинолын нэмэлтийг ашиглах нь А аминдэмийн хэрэгцээг хангахад тусална. Энэ нь уураг, амин хүчилтэй хамт сайн шингэдэг.

© alfaolga - stock.adobe.com

Ретинолыг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

А аминдэм нь үргэлж дутагдалтай байдаг гэдгийг санах нь чухал юм. Элэгт хуримтлагдах чадварын ачаар энэ нь биед хангалттай хэмжээгээр удаан хугацаагаар байж чаддаг. Бие махбодийн хүч чармайлт, насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд нь үүнийг илүү эрчимтэй хэрэглэдэг боловч өдөр тутмын нормоос хэтрэхийг зөвлөдөггүй.

Ретинолын тунг хэтрүүлэн хэрэглэх нь дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

• элэгний эмгэг өөрчлөлт;
• бөөрний хордлого;
• салст бүрхэвч, арьс шарлах;
• гавлын дотоод даралт.

Видеог үзээрэй: Фармавишн зөвлөгөө: Хүүхдийн Д витамины хэрэглээ (Арваннэгдүгээр 2024).