- Уураг 19.7 гр
- Өөх 3.2 гр
- Нүүрс ус 18.2 гр
Загасны бөмбөг, тэд бол загасны бөмбөг, маш амттай, ер бусын бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд эрүүл үдийн хоол юм! Энэ жороор би сагамхай филе авсан боловч та бэлэн татсан загас авч болно.
Нарийхан сагамхай булан нь уураг, үнэ цэнэтэй амин хүчил, макро ба микроэлементүүдийн эх үүсвэр юм. Үүний зэрэгцээ сагамхай илчлэгийн агууламж бага байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 82 ккал байдаг. Тиймээс сагамхай нь хоолны дэглэмийн үед, мөн ямар нэгэн шалтгаанаар амьтны мах хэрэглэдэггүй хүмүүст хоол хүнсэндээ оруулах боломжтой бөгөөд заавал байх ёстой.
Та өөр дуртай загасаа ашиглаж болно.
Хоолны жороор ашигласан шанцай, улаан чинжүү нь улаан лоолийн соусыг ялангуяа амттай болгодог. Энэхүү жороор хийсэн махны бөмбөг нь маш зөөлөн бөгөөд халуун ногоотой улаан лоолийн амттай байдаг. Тэд зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд хандах болно!
Нэг саванд ногдох нэгж: 6.
Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх
Цаашилбал, гэрэл зургаар алхам алхмаар бид загасны бөмбөлгийг улаан лоолийн соусаар хоол хийх үе шат бүрийг даван туулах болно.
1-р алхам
Хэрэв та татсан мах биш филе ашиглаж байгаа бол хамгийн түрүүнд хийх ёстой зүйл бол загасыг хэсэг болгон хувааж, хутгагч эсвэл мах бутлуураар жижиглэх явдал юм. Хэрэв та татсан мах хэрэглэдэг бол энэ зүйлийг алгасах хэрэгтэй. Татсан махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд өндөг, жижиглэсэн dill нэмнэ (хэрэв хэрэглэж байгаа бол). Өндөг нь махны бөмбөгийг хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалах боломжийг олгоно. Сайн холино.
Алхам 2
Дараа нь холимог дээр жигнэмэг, давс нэмнэ. Загасны массыг нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Бид махан бөмбөлөг үүсгэж эхэлдэг. Бэлэн бөмбөлгүүдийг тавьдаг том таваг урьдчилан бэлтгэ. Энэ болгонд татсан загасны халбага орчим халбага авч, хушга шиг хэмжээтэй жижиг бөмбөлөг үүсгээрэй. Бүх бөмбөлөг бэлэн болмогц хөргөгчинд илгээнэ үү.
Хэрэв та ирээдүйн махан бөмбөлөг хийж байгаа бол энэ үе шатанд хөлдөөхөд бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг бие биенээсээ хол зайд таваг эсвэл тавиур дээр тавиад хөлдөөгчид хоёр цагийн турш явуулна. Дараа нь хөлдөөсөн махны бөмбөгийг саванд хийнэ. Энэ хэлбэрээр махны бөмбөгний хоосон зайг хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалж болно.
Алхам 4
Одоо соусаа бэлтгэж эхэлье.
Сонгино, сармисаа нилээд цавчих.
Алхам 5
Гүн гүнзгий тогоо ав. Ургамлын тосыг гал дээр халааж, сонгино, сармисаа ил тод болтол нь хуурна. Өөрийн жүүс, халуун ногоо, элсэн чихэр, давсанд улаан лоолийг нэмнэ. Хэрэв та гэнэт сумс хэтэрхий зузаан болохыг мэдэрвэл та 50-100 мл ус нэмж болно. Сайн хутгаад буцалгана.
Алхам 6
Махны бөмбөгийг хөргөгчнөөс аваад соустай хайруулын тавган дээр зөөлөн тавина.
Алхам 7
Тагийг нь таглаад 5-10 минут буцалгаад дараа нь махны бөмбөлгийг салаагаар зөөлөн эргүүлээрэй. Махны бөмбөг задарч унахгүй байхын тулд бүү яар. Ийм энгийн процедур нь махны бөмбөлөг бүрийг бүх талаас нь сүмсээр дүүргэх боломжийг олгоно. Тагийг нь таглаад 20-30 минут буцалгана.
Үйлчилж байна
Бэлэн махан боовыг хэсэгчлэн ялтсууд дээр халуунаар нь хийж улаан лоолийн соусанд хийнэ. Дуртай ногоон, хүнсний ногоо, эсвэл өөрийн сонгосон хачираа нэмээрэй. Загасны аяганд чанасан цагаан будаа, булгур, хиноа болон бусад ногооны хувьд хамгийн тохиромжтой.
Сайхан хооллоорой!
