Гликемийн индекс бол хоол хүнсэн дэх нүүрс ус нь цусан дахь сахарын өөрчлөлтөд хэрхэн нөлөөлж байгааг харуулдаг харьцангуй үзүүлэлт юм. Бага GI бүхий нүүрс ус (55 хүртэл) аажмаар шингэж, шингээгддэг тул глюкозын хэмжээ бага, удаан нэмэгддэг. Мэдээжийн хэрэг ижил үзүүлэлт нь инсулины түвшинд нөлөөлдөг.
GI нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой гэж боддог нь алдаа юм. Үнэн хэрэгтээ энэ үзүүлэлт нь хоолны дэглэмийг хянадаг олон тамирчдад чухал ач холбогдолтой болсон. Тиймээс KBZhU бүтээгдэхүүнийг төдийгүй түүний GI-ийг мэдэх нь чухал юм. Ерөнхийдөө аль хэдийн эрүүл, зөв хоол хүнс гэж тооцогддог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний тухайд ч гэсэн. Жимс, хүнсний ногоо, жимсгэний гликемийн индексийн хүснэгт нь энэ асуудлыг ойлгоход тусална.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Гликемийн индекс |
| Лаазалсан чангаанз | 91 |
| Шинэ гүйлс | 20 |
| Хатаасан чангаанз | 30 |
| Интоорын чавга | 25 |
| Хан боргоцой | 65 |
| Хальсгүй улбар шар | 40 |
| Улбар шар | 35 |
| Тарвас | 70 |
| Хаш түрс | 40 |
| Хаш | 10 |
| Гадил | 60 |
| Гадил нь ногоон өнгөтэй | 30 |
| Цагаан үхрийн нүд | 30 |
| Тэжээлийн шош | 80 |
| Хар шош | 30 |
| Брокколи | 10 |
| Lingonberry | 43 |
| Швед | 99 |
| Брюссель нахиалдаг | 15 |
| Усан үзэм | 44 |
| Цагаан усан үзэм | 60 |
| Изабелла усан үзэм | 65 |
| Киш-миш усан үзэм | 69 |
| Улаан усан үзэм | 69 |
| Хар усан үзэм | 63 |
| интор | 49 |
| Интоор | 25 |
| Нэрс | 42 |
| Буталсан шар вандуй | 22 |
| Ногоон вандуй, хуурай | 35 |
| Ногоон вандуй | 35 |
| Лаазалсан ногоон вандуй | 48 |
| Ногоон вандуй, шинэхэн | 40 |
| Турк вандуй | 30 |
| Лаазалсан турк вандуй | 41 |
| Анар | 35 |
| Хальсалсан анар | 30 |
| Грейпфрут | 22 |
| Усан үзэм хальсгүй | 25 |
| Мөөг | 10 |
| Давсалсан мөөг | 10 |
| Лийр | 33 |
| Тарвас | 65 |
| Хальсгүй гуа | 45 |
| Blackberry | 25 |
| Шарсан төмс | 95 |
| Ногоон шош | 40 |
| Ногоон чинжүү | 10 |
| Greens (яншуй, dill, шанцайны ургамал, sorrel) | 0-15 |
| гүзээлзгэнэ | 34 |
| Улаан буудайн үр тариа, соёолсон | 63 |
| Тариалсан хөх тарианы үр тариа | 34 |
| Үзэм | 65 |
| Зураг | 35 |
| Ирга | 45 |
| Zucchini | 75 |
| Шарсан zucchini | 75 |
| Чулуу | 15 |
| Сквош түрс | 75 |
| Мексикийн кактус | 10 |
| Цагаан байцаа | 15 |
| Цагаан байцаа шөл | 15 |
| Даршилсан байцаа | 15 |
| Шинэ байцаа | 10 |
| Цэцэгт байцаа | 30 |
| Чанасан цэцэгт байцаа | 15 |
| Төмс (шуурхай) | 70 |
| Чанасан төмс | 65 |
| Шарсан төмс | 95 |
| Дүрэмт хувцастай чанасан төмс | 65 |
| Жигнэсэн төмс | 98 |
| Амтат төмс (амтат төмс) | 50 |
| Шарсан төмс | 95 |
| Төмсний нухаш | 90 |
| Төмсний чипс | 85 |
| Киви | 50 |
| гүзээлзгэнэ | 32 |
| Цангис | 20 |
| Кокос | 45 |
| Лаазалсан ногоо | 65 |
| Улаан хавирга | 30 |
| Үхрийн нүд | 40 |
| Эрдэнэ шиш (үр тариа) | 70 |
| Чанасан эрдэнэ шиш | 70 |
| Лаазалсан амтат эрдэнэ шиш | 59 |
| Эрдэнэ шишийн ширхэг | 85 |
| Хатаасан чангаанз | 30 |
| Лимон | 20 |
| Ногоон сонгино (өд) | 15 |
| Сонгино | 15 |
| Түүхий сонгино | 10 |
| Таана | 15 |
| Бөөрөлзгөнө | 30 |
| Бөөрөлзгөнө (нухаш) | 39 |
| Манго | 55 |
| Мандарин | 40 |
| Залуу вандуй | 35 |
| Лууван чанасан | 85 |
| Түүхий лууван | 35 |
| Cloudberry | 40 |
| Далайн байцаа | 22 |
| Нектарин | 35 |
| Чацаргана | 30 |
| Чацаргана | 52 |
| Шинэ өргөст хэмх | 20 |
| Гуа | 58 |
| Зөгий | 97 |
| Ногоон чинжүү | 10 |
| улаан чинжүү | 15 |
| Амтат чинжүү | 15 |
| Яншуй, лаврын | 5 |
| Улаан лооль | 10 |
| Улаан лууван | 15 |
| Манжин | 15 |
| Rowan улаан | 50 |
| Роуэн хар | 55 |
| Навчны салат | 10 |
| Цөцгийтэй жимсний салат | 55 |
| Салат | 10 |
| Нишингэ | 70 |
| Чанасан нишингэ | 64 |
| Хар чавга | 22 |
| Хатаасан чавга | 25 |
| Улаан чавга | 25 |
| Улаан үхрийн нүд | 30 |
| Улаан үхрийн нүд | 35 |
| Хар Үхрийн нүд | 15 |
| Хар Үхрийн нүд | 38 |
| Соя буурцаг | 15 |
| Лаазалсан шар буурцаг | 22 |
| Шар буурцаг, хуурай | 20 |
| Аспарагус | 15 |
| Ногоон шош | 30 |
| Хуурай вандуй | 35 |
| Хатаасан шош, сэвэг зарам | 30-40 |
| Хулуу | 75 |
| Жигнэсэн хулуу | 75 |
| Дилл | 15 |
| Шош | 30 |
| Цагаан шош | 40 |
| Чанасан шош | 40 |
| Лима шош | 32 |
| Ногоон шош | 30 |
| Өнгөт шош | 42 |
| Огноо | 103 |
| Хурга | 55 |
| Шарсан цэцэгт байцаа | 35 |
| Braised цэцэгт байцаа | 15 |
| Интоор | 25 |
| Интоор | 50 |
| Нэрс | 28 |
| Prunes | 25 |
| Хар шош | 30 |
| Сармис | 10 |
| Ногоон сэвэг зарам | 22 |
| Улаан буурцаг | 25 |
| Зуурмаг буцалгана | 25 |
| Ялам | 51 |
| Rosehip | 109 |
| Бууцай | 15 |
| Алим | 30 |
Та хүснэгтийн бүрэн хувилбарыг эндээс үргэлж татаж авах боломжтой.
