Сүүнд будаа будаа - саванд хэрхэн амттай хоол хийх талаар зурагтай жор * Кроссфит

Урт үр тарианы будаа - 1 аяга
Сүү 2.5% - 500 мл
Ус - 500 мл
Цөцгийн тос - 2 ширхэг (20 гр)
Тахианы өндөг - 1 ширхэг. (заавал биш)
Шанцай - 1 саваа
Газрын шанцай - амсах болно
Улаан буудайн гурил - 1-2 tbsp. л.
Өтгөрүүлсэн сүү - ½ аяга
Амт нь давс
Үзэм - амсах болно

Уураг 2.9 гр
Өөх 3.1 гр
Нүүрс ус 15.9 гр

Сүүнд амттай будааны будаа хийх зурагтай алхам алхмаар энгийн жорыг дор тайлбарлав.

Нэг саванд хийх порц: 4 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Сүү будаа будаа нь зууханд тавган дээр шанцайтай урт, эсвэл чанасан будаагаар хийсэн амттай хоол юм. Сүү, цагаан будааны эзлэх хувь тус бүр 4-1 байна, өөрөөр хэлбэл 1 литр сүүнд 1 шил будаа хэрэгтэй. Хэрэв үр тариа усанд урьдчилан буцалгасан бол найрлагын харьцаа өөр байна: 1 шилэн будааны хувьд эхлээд 2 аяга ус, дараа нь 2 аяга сүү нэмнэ.

Сүү будааг худалдаж авсан болон гар хийцийн сүүтэй хамт чанаж болно. Гэхдээ 2.5% -иас бага өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгож болохгүй, эс тэгвээс тавагны амт тийм ч баян биш байх болно.

Элсэн чихрийн оронд өтгөрүүлсэн сүү хэрэглэдэг. Гурилыг ердийн улаан буудай болон үр тарианы аль алинаас нь авч болно. Хоол хийхдээ зурагтай алхам алхмаар жорыг ашиглаарай.

1-р алхам

Шаардлагатай урт үр тарианы будаа, гурил, шанцай, үзэм, цөцгийн тос, ус, сүүг хэмжиж, ажлынхаа гадаргуу дээр урдаа байрлуул. Шанцай модоо хугалж эсвэл уртааш нь тайрч ав.

Алхам 2

Өмнө нь хэд хэдэн удаа угаасан будаа, хугарсан шанцай мод, цөцгийн тос зэргийг саванд хийж тавь. Хагас литр ус хийнэ, буцалгаад, давс хийгээд дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут буцалгана, өөрөөр хэлбэл будаа чанаж, шингэн бүрэн уурших хүртэл.

Алхам 3

Шанцай модыг гаргаж аваад тасалгааны температурт сүүгээ нимгэн урсгалаар будаа руу хийж, будааны будаагаа байнга хутгаж эхэлнэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш хааяа хутгана. Дараа нь хутгах зуураа будаа өтгөрүүлэхийн тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.

Алхам 4

Үзэм ба үлдсэн цөцгийн тосыг хоосон зайтай саванд хийнэ. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг асгаж сайтар холино. Хоёр минутын турш бага дулаанаар буцалгана (бэлэн болтол).

Алхам 5

Гэртээ чанаж болгосон сүүнд амттай, зөөлөн будааны будаа бэлэн боллоо. Халуун үйлчилж, газрын шанцайгаар цацна. Түүнчлэн, хэрэв та хүсвэл будааны дээд хэсэгт жижиг хотгор хийж, шарыг нь дотор нь хийж болно. Сайхан хооллоорой!