Сонгино чанасан нишингэ

Нишингэ (чанасан) - 4 ширхэг.
Сонгино - 3-4 ширхэг.
Элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
Амт нь давс
Уксус - 1 tbsp л.
Газрын цагаан гаа - 0.5 tsp
Paprika - 0.5 tsp.
Амт нь ногоон
Ургамлын тос - хайруулын хувьд

Уураг 1.6 гр
Өөх 4.1 гр
Нүүрс ус 9.9 гр

Сонгино чанасан амттай нишингэ алхам алхамаар бэлтгэх зурагтай энгийн бөгөөд хурдан жор.

Нэг саванд хийх порц: 8-10 ширхэг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Сонгинотой манжин бол энгийн бөгөөд амттай хоол бөгөөд урьдчилан чанасан нишингэ бэлэн бол гэртээ 25 минутын турш чанаж иднэ. Beetroot загасны түрс нь хоолны дуршил болон сэндвич хийхэд тохиромжтой, хар эсвэл хөх тарианы талхаар хазаж идэхэд хамгийн амттай байдаг. Эх ургац нь түүнгүйгээр ч гэсэн бага зэрэг амттай амттай байх тул элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв хүсвэл та луувангаа тавган дээр нэмж болно. Та ямар ч амтлагчийг өөрийн амтанд хэрэглэж болно, газрын цагаан гаа нь амт алдалгүйгээр амархан кориандраар солигдоно.

Энэхүү жороор зурагтай хамт бэлтгэсэн хоол нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс ч идэж болно. Зуушыг хөргөгчинд сайтар битүү саванд хийж долоо хоног хадгалж болно.

1-р алхам

Урьдчилан болгосон манжин хальсалж байх ёстой. Хэрэв бэлэн нишингэ байхгүй бол түүхий ногоогоо арьс, сүүлийг нь огтлохгүйгээр угааж, 50-60 минутын турш устай саванд хийж жигнэнэ. үндэс ургацын хэмжээнээс хамаарна.

Алхам 2

Нишингийг сараалжны дунд болон бүдүүн тал дээр сараалж хэрвээ хүсвэл та солонгос загварын ногооны бутлагчийг ашиглаж болно.

Алхам 3

Сонгино хальсалж, дараа нь хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж угаана. Дараа нь хутгаар зайлж, сонгино бүрийг жижиг шоо болгон хуваа.

Алхам 4

Өндөр талуудтай өргөн хайруулын тавган дээр ав. Бүх ногоо үүнд багтах ёстой гэж үзээд бүх зүйлийг амархан хольж болох савыг сонгоорой. Зууханд тавган дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Халуун бол сонгинооо тавиад алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Алхам 5

Сонгино зөөлөн бол хайруулын тавган дээр сараалжтай нишингэ нэмнэ. Давс, чихрийн талст, паприка, газрын цагаан гаа зэргийг хүнсний ногоо цацна.

Алхам 6

Уксусыг халбагаар хийж, найрлагыг нь нимгэн урсгалаар бусад найрлагатай хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар холино.

Алхам 7

15-20 минутын турш хүнсний ногоог удаан гал дээр үргэлжлүүлэн буцалгана. Туршиж, шаардлагатай бол давс, элсэн чихэр нэмээд амсах болно.

Алхам 8

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа савыг зуухнаас аваад тагийг нь таглаад өрөөний температурт 5-10 минут байлгана. Үүний дараа зуушны нэг хэсэг нь маш их болсон тул тэр даруй шилэн саванд шилжүүлж, таглааг нь таглаж болно.

Алхам 9

Сонгинотой чанасан амттай, анхилуун чанасан нишингэ бэлэн боллоо. Хөх тарианы талхны зүсмэл дээр хоолны дуршилыг тарааж, үйлчил, эсвэл яншуй навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!