BCAA (англи хэлнээс гаралтай салаалсан амин хүчил) нь лейцин, изолейцин, валин гэсэн гурван чухал амин хүчилээс бүрдэх спорт тэжээлийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр амин хүчлийг бие махбодь өөрөө синтезлэх чадваргүй, зөвхөн гаднаас ирдэг тул орлуулашгүй гэж нэрлэдэг. Бусад амин хүчлээс ялгаатай нь чухал амин хүчил нь булчингийн эдэд метаболизмд ордог.
BCAA гэж юу вэ?
BCAA гэж юу болох, юунд зориулагдсаныг олж мэдье. Амин хүчлүүдийн энэхүү гурвал нь хүний бие махбодийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хүснэгтийг ашиглан тэдгээрийн үүрэг, чиг үүргийг судалж үзье.
| Чиг үүрэг | Нөлөөллийн тодорхойлолт |
| Уургийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэх | BCAA нь инсулины нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж улмаар цусан дахь амин хүчлүүдийн урсгалыг хурдасгадаг. |
| Бие махбод дахь катаболик үйл явцыг бууруулдаг | Цусан дахь лейцин ялгардаг тул булчингийн эд эсийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг стресс дааврын кортизолын үйлдвэрлэл буурдаг. Энэ бол дасгалын үеэр болон дараа нь BCAA-г жолооддог зүйл юм. |
| Булчингийн сэргэлт, өсөлтийг түргэсгэдэг | BCAA нь бидний булчинд агуулагдах амин хүчлүүдийн гуравны нэгийг бүрдүүлдэг. Тамирчин эдгээр амин хүчлүүдийн хангамжийг нөхөж өгснөөр хүний бие хурдан сэргэх болно. |
| Өөх тос шатаахыг дэмжинэ | BCAA уух нь бодисын солилцоог зохицуулдаг лептин дааврыг үүсгэдэг. Лейцин нь шүүрлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнтэй холбоотойгоор бие нь өөх эсийг задлах замаар илүү их калори зарцуулж эхэлдэг. |
| Бие махбодид эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж болно | Бүрэн гүйцэд ажиллахын тулд биед гликоген ба амин хүчил хэрэгтэй. Булчингийн гликогенийн нөөц дуусахад (жишээлбэл, бага карбоны удаан хугацааны хоолны дэглэм барих үед) бие махбодь амин хүчлийг энерги болгон ашигладаг. Хэрэв тэр чөлөөт амин хүчилгүй бол тэр булчингаас чинь авах болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд BCAA-ийг бэлтгэл хийхийн өмнө шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна. |
BCAA-ийн хэрэглээ нь хоолны дэглэм ба жин хасах үед спортын нэмэлт тэжээлтэй холбоотой байдаг. Энэ үед бие нь нөхөн сэргээх хязгаарлагдмал нөөцтэй бөгөөд BCAA нь стрессийг даван туулахад тусалдаг. Үүнээс гадна булчингийн эд эсийн алдагдал хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг.
Булчингийн массыг ихэсгэх үед ихэнх тамирчид энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр хийдэг. Хэрэв таны хоолонд янз бүрийн эх үүсвэрээс хангалттай чанартай уураг байгаа бол BCAA-г хэрэглэх шаардлагагүй болно. Эдгээр гурван амин хүчил нь тахианы булан, далайн хоол, үхрийн мах, бусад спортын хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг. Булчингийн барилгын тэжээлийн талаархи дэлгэрэнгүй танилцуулгыг энд оруулав.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь юу хариуцдаг вэ?
Тодорхой нэмэлт тэжээл дэх лейцин, изолейцин, валины эзлэх хувь өөр өөр байдаг: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1, гэх мэт. BCAA-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь лейцин юм. Сургалтын явцад нөөц нь шавхагдах тул хэрэгцээ нь үргэлж өндөр байдаг. Энэ бол католик, анаболик, эрч хүчийг арилгах үйлчилгээтэй лейцин юм. Лейцин нь булчингийн өсөлт, өөхний исэлдэлтэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг судалгаагаар нотолж байна.
Бусад хоёр амин хүчил яагаад хэрэгтэй вэ?
Изолейцин нь бие махбод дахь уургийн нийлэгжилтийг хариуцдаг. Мөн изолейциныг хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын хэмжээ болон серотонины нийлэгжилтийг хэвийн болгодог.
Валин нь төв ба автономит мэдрэлийн системд чухал үүрэгтэй. Энэ нь байнгын хатуу бэлтгэлийн нөхцөлд онцгой ач холбогдолтой юм. Валин нь танин мэдэхүйн гүйцэтгэлд чухал үүрэгтэй бөгөөд антидепрессант үйлчилгээтэй.
BCAA нь шахмал, капсул, нунтаг, шингэн гэсэн янз бүрийн хэлбэрээр байдаг. Суллах хэлбэр нь үр ашигт нөлөөлөхгүй бөгөөд энэ нь ая тухтай байдал, хувийн давуу эрхийн асуудал юм. Олон тооны үл итгэгчид BCAA-ийг уух нь плацебогийн үр дүнтэй төстэй гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. BCAA-ийн давуу талыг зөвхөн жинхэнэ худалдан авагчид, тамирчид, фитнессийн мэргэжилтнүүдийн тоймоор төдийгүй клиникийн нөхцөлд хийсэн олон тооны судалгаагаар баталж өгдөг. Хэд хэдэн эшлэл өгье.
А.Меро "Лейцины бэлдмэл ба эрчимжүүлсэн сургалт":
"Өдөр тутмын уургийн хэрэглээнд BCAA амин хүчил (76% лейцин) нэмсэн нь тамирчдын туранхай булчингийн масс, хүч чадал нэмэгдэж, биеийн өөх тос буурснаар булчингийн задрал буурсан."
Ёшиару Шимомура:
“Өөх тосны хүчлүүд нь BCAA метаболизмыг зохицуулагч байж болох бөгөөд биеийн тамирын дасгалын явцад эдгээр амин хүчлүүдийн хэрэгцээ өндөр байгааг нотолж байна. Сургалтын өмнө ба дараа BCAA-ийн нэмэлт хэрэглээ нь булчингийн задрал буурч, булчингийн уургийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг.
© Alexandr Mitiuc - stock.adobe.com
BCAA-ийн чанарыг хэрхэн шалгах
Ширүүн өрсөлдөөнтэй спортын хоол тэжээлийн зах зээл дээр олон үйлдвэрлэгчид эсвэл борлуулагчид үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулах, ашгийг нэмэгдүүлэх зорилгоор бүтээгдэхүүний чанарыг санаатайгаар дорд үздэг.
Хамгийн тохиромжтой сонголт бол сайн тогтсон гадаадын брэндээс бүтээгдэхүүн сонгох явдал юм. Энэ нь дотоодын хамтрагчтай харьцуулахад 10-15% -иар илүү үнэтэй байг, гэхдээ хуурамч зүйл хийхгүй л бол та мөнгөө шударгаар бүтээгдэхүүнд зарцуулсанаа мэдэх болно. Харамсалтай нь дотоодын олон үйлдвэрлэгчдийн чанар доголон байдаг. Тэд чанар муутай түүхий эдийг ашигладаг, хольц нь бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд найрлага, энергийн үнэ цэнэ нь багц дээр дурдсантай тохирохгүй байна.
Чанарын BCAA нь дараах шинж чанартай байх ёстой.
- бага зэрэг гашуун амт;
- ууссан үед сэгсрэгчийн ёроолд бага зэрэг цагаан тунадас үлддэг;
- тогтвортой байдал BCAA нь нунтагласан нунтаг бөгөөд гурил, нунтаг элсэн чихрийн хооронд байдаг;
Мөн лаазны битүүмжлэл, хаяг шошгыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв шошго нь муруй эсвэл бүрэн цавуугүй байгааг харвал, эсвэл лаазны битүүмж эвдэрсэн байгааг анзаарсан бол энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах хэрэггүй. Чанаргүй хуурамч зүйл барих магадлал 99% байна. Шошгон дээр GMP чанарын стандартад нийцсэн тэмдэг байх ёстой.
Аль BCAA-г сонгох вэ
Өөрсдийгөө хүндэлдэг спортын хоол тэжээл үйлдвэрлэгч бүхэн BCAA-г бүтээгдэхүүнийхээ хүрээнд танилцуулдаг. Гэсэн хэдий ч, зарим шалтгаанаар зарим бүтээгдэхүүн зах зээлд бараг ордоггүй бол зарим нь эсрэгээрээ эрэлт ихтэй байдаг. Спортын хоол тэжээлийн хамгийн том онлайн дэлгүүрийн үнэлгээнд үндэслэн бид фитнесс орчин дахь хамгийн алдартай BCAA-уудыг тодрууллаа.
Үүнд:
- SciVation-ийн Xtend BCAA. Энэ бүтээгдэхүүний гол давуу тал бол олон янзын амт юм. Улбар шар, нэрс, жимсний цоолтуурын, усан үзэм, ногоон алим, нимбэгний шохой, манго, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ-киви, гүзээлзгэнэ-манго, тарвас - таны харж байгаагаар амт бүрийн BCAA байдаг. Нэг үйлчилгээ нь 7 г BCAA агуулдаг ба 2: 1: 1 харьцаагаар 0 калори агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь сургалтын явцад усны давсны тэнцвэрийг хадгалахад туслах электролитийн холимог агуулдаг.
- BSN-ээс AMINOx. Энэ бүтээгдэхүүн нь нэг сонирхолтой шинж чанартай байдаг - холилдсоны дараа хөөсөрч эхэлдэг. Энэ нь зөвхөн хоолны дэглэм, эрүүл хоолонд дуртай нимбэгний ундаа шиг болдог. Зарим хүнд таалагддаг, заримд нь таалагддаггүй. Энэхүү найрлага нь булчингийн цусны эргэлтийг сайжруулдаг цитруллин агуулдаг. Зөвхөн сөрөг зүйл бол их хэмжээний будаг юм.
- Тохиромжтой тэжээлээс BCAA 5000 нунтаг. Эдгээр нь амтгүй байдаг цөөн тооны нунтаг BCAA-уудын нэг юм. Тийм ээ, бүтээгдэхүүний амт нь өвөрмөц байдаг, гэхдээ та өөрт хэрэгтэй гурван амин хүчлийг худалдаж авсан гэдгээ баттай мэддэг. Жимсний цоолтуурын ба улбар шар өнгийн амтыг олж болно.
Мэдээжийн хэрэг жагсаалт үүгээр дуусахгүй. Чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг олон үйлдвэрлэгчид байдаг боловч тэдний BCAA нь зах зээлд ийм нэр хүндтэй болоогүй байна.
Бидний BCAA үнэлгээнд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна - хамгийн алдартай брэндүүдийн тойм.
Капсул ба шахмал дахь BCAA
BCAA шахмал ба бусад хэлбэрийн ялгаа нь тэдгээрийн найрлагад оршдог. Энэ бүтээгдэхүүнд лейцин, изолейцин, валин гэсэн гурван л бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг. Өнгө оруулагч, амт оруулагч, амтлагч, жигнэмэгийн эсрэг бодис болон бусад нийлэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд байхгүй. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь арьсан доорхи усыг хадгалах хандлагатай байдаг тул энэ шинж чанар нь бодибилдингийн тамирчдад тэмцээнд бэлдэхэд онцгой ач холбогдолтой юм. Капсул, шахмалыг биедээ авч явахад тохиромжтой, зай багатай байдаг.
Сул тал бол эм уусны дараа аманд тааламжгүй гашуун амт гарч болзошгүй юм. Үүнээс зайлсхийхийн тулд BCAA-г их хэмжээний усаар уух хэрэгтэй.
Онлайн дэлгүүрүүдийн үзэж байгаагаар дараахь капсул ба шахмал дахь BCAA нь хамгийн түгээмэл байдаг.
Шингэн хэлбэрийн BCAA
BCAA-ийн өөр нэг хэлбэр нь шингэн хэлбэрээр байдаг. Энэ нь усанд шингэлсэн баяжмал юм. Мөн уухад бэлэн ундаа худалдаалагдаж байна. Урт хугацааны аялал хийх тохиолдолд тэдгээрийг худалдаж авах нь зүйтэй. Эдгээр хоёр шилийг бээлий, аялалын уутанд хийгээд катаболизмд санаа зоволгүйгээр бага зэрэг уухад л хангалттай. Үүний зэрэгцээ та сэгсрэгч, нэг шил цэвэр ус, BCAA лааз авч явах шаардлагагүй бөгөөд хутгахад цаг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй.
Төвлөрсөн BCAA нь маргаантай хувилбар юм. Ихэнхдээ тэд хэтэрхий амттай, баян амттай байдаг бөгөөд биеийн тамирын цүнхэндээ нэг шил баяжмал авч явах нь эргэлзээтэй таашаал юм. Энэ нь ямар ч үед гоожиж эсвэл хагарч болно. Одоо энэ хэлбэр нь зах зээл дээр нэлээд тааруухан харагдаж байгаа тул эрэлт нь маш бага байна.
BCAA баяжмалыг хамгийн хурдан шингээлтийн хурдтай гэж үздэг боловч практик дээр энэ мэдэгдлийг батлах эсвэл няцаах боломжгүй юм.
BCAA бүхий бэлэн ундаануудын дунд шинжээчид дараахь зүйлийг онцолж байна.
BCAA нунтаг
Нунтаг BCAA нь эдгээр амин хүчлүүдийн хамгийн түгээмэл ялгаралт юм. Олон брэндүүд сургалтын үеэр болон дараа нь уухад таатай, үнэхээр чанартай, амттай бүтээгдэхүүн хийдэг.
Сонгон шалгаруулалтын гол шалгуур бол амт юм: олон үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь хэт их химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ялгаруулдаг, бусад нь байгалийнхтай бараг ижил байдаг. Гэхдээ "амтгүй" BCAA нь найрлага, чанарын хувьд муу байх нь огт шаардлагагүй юм.
Нунтагласан BCAA нь олон компаниудын хувьд зочлох карт болдог тул хэрэглэгчид энэ брэндийн бүтээгдэхүүнийг өөрт нь тохирох эсэхийг шүүдэг. Цаашдын борлуулалт ба ашиг нь үүнээс шууд хамаарна. Энэ шалтгааны улмаас шинэ брэндүүд хүн бүрт таалагдах амттай BCAA хийх нь маш чухал юм. Аль хэдийнээ нэртэй, өргөн цар хүрээтэй хэрэглэгчийн баазтай, худалдан авагчийн зүгээс итгэдэг үйлдвэрлэгчид амтанд хамгийн тохиромжтой нэмэлт найрлага хийх шаардлагагүй - гол зүйл бол үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чанар, үр нөлөөг ажиглах явдал юм.
Дараахь нунтаг BCAA нь зах зээлд хамгийн их эрэлттэй байдаг.
- SciVation-ийн Xtend BCAA. Амт чанараас гадна бүтээгдэхүүн нь найрлага дахь глутамин агуулдаг гэдгээрээ онцлог юм. Энэхүү амин хүчил нь олон BCAA-д хэрэглэгддэг. Глутамин бол дархлааны системд хүчтэй дэмжлэг болдог тул түүний хэрэглээ намар, өвлийн улиралд ханиад хүрэх эрсдлийг бууруулдаг.
- BSN-ээс AMINOx. Тааламжтай амт, тэнцвэртэй амин хүчлийн найрлагатай хэдий ч олон хүн энэ бүтээгдэхүүнд сахароз байдаг тул дургүйцдэг. Баталгаагүй мэдээллээр энэхүү чихэрлэг бодис нь харшлын урвал үүсгэдэг, дархлааг бууруулж, ходоод гэдэсний замын өвчинд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ энэ талаар AMINOx худалдан авагчдаас албан ёсны гомдол ирээгүй байна.
- Сангаас дотоод түлш. Энэхүү бүтээгдэхүүнд амин хүчлээс гадна кали, кальци, ниацин, витамин В6, фосфор - идэвхитэй амьдрах, дархлаа тогтооход шаардлагатай микроэлементүүд орно. Энэ нь бие махбодийн гүйцэтгэлийг сайжруулах бүрэлдэхүүн хэсэг болох аргинин ба бета-аланин агуулдаг. Бүтээгдэхүүний давуу талыг үл харгалзан түүний жүржийн хурц амт бүх хэрэглэгчдэд таалагддаггүй.
Дүгнэлт
Хэрэв таны спортын хоол тэжээлийн дэлгүүрт манай нийтлэлд дурдсан бүтээгдэхүүн байхгүй бол BCAA сонгохдоо дараахь зааврыг дагаж мөрдөнө үү.
- Үйлдвэрлэгч. Энэ бол хамгийн чухал зүйл юм. Гадаадад тогтсон брэнд бүтээгдэхүүн сонгоорой. Хэрэв та хуурамч зүйлд бүдрэхгүй бол BCAA-ийн чанар сайн байх болно.
- Хувилбарын маягт BCAA нь капсул эсвэл нунтаг хэлбэрээр хамгийн их хэрэглэгддэг. Хэрэв та амтаа таахаас айдаг бол BCAA капсулыг сонгоорой, та буруу зүйл хийхгүй байх. BCAA уухад бэлэн ундаа нь бас сайн сонголт бөгөөд тэдгээрийг худалдаж авах нь үргэлж ашиггүй байдаг.
- Зохиол. BCAA нь ихэвчлэн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: глутамин, таурин, кофеин, витамин, бусад амин хүчил ба бусад. Худалдан авахаасаа өмнө энэ эсвэл тэр микроэлементийг танай бүтээгдэхүүнд яагаад оруулаад байгааг бодоорой: ашиг тусын тулд эсвэл бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулж, илүү их ашиг олохын тулд юу?
- Нэг үйлчлэлд ногдох нүүрс ус, илчлэгийн хэмжээ. Хэрэв таны BCAA-д нэг граммаар нэг граммаас илүү нүүрс ус байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй биш юм. Ердийн элсэн чихэр эсвэл түүнтэй ижил төстэй энгийн нүүрсустөрөгчийн хувьд ийм мөнгө төлөх шаардлагагүй болно.
