Ногоон кофе нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан ундаа болж түгээмэл болсон. Кофенд дуртай дурлагчид энэ бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ кофены сэтгэл татам, сэргэг үнэрийг хүлээх нь юу л бол. Амтны гүнийг эспрессо хүчтэй аягатай адилтгаж үнэлэхэд хэцүү байдаг.
Худалдаачид ундаа нь жингээ хасахад тусалдаг гэж мэдэгдэж байна. Энэ нь үнэхээр тийм, гэхдээ дулааны боловсруулалт хийгдээгүй жинхэнэ үр тарианы тухайд л тэр даруй хэлье. Өнөөдөр дэлгүүрүүд болон интернетэд санал болгож буй зүйл нь зар сурталчилгаагаар зарласан шинж чанартай байдаггүй. Үнэн хэрэгтээ шинэхэн ногоон кофе бидэнд хүрч чаддаггүй бөгөөд бидний харьцдаг зүйл бол хоол хүнсний нэмэлт тэжээлүүд байдаг бөгөөд үүнд хлорогений хүчил (хүн бүр маш их ярьдаг бодис) эзлэх хувь маш бага байдаг.
Ногоон кофе байдаг уу, энэ нь юу вэ?
Ногоон кофе гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн зөв бэлдэхийг цөөхөн хүн ойлгодог. Үнэндээ эдгээр нь дулааны боловсруулалт хийгдээгүй ердийн кофены шош юм.
Судалгааны явцад эрдэмтэд ногоон кофенд хлоргений хүчил агуулагддаг бөгөөд кофейны ашиг тусыг үл тоомсорлодог хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай гэж дүгнэжээ. Энэ нь дулааны боловсруулалт хийгдээгүй тул яг хадгалагдана. Ногоон шошны найрлага дахь кофейны найрлага нь шарж идсэн шошноос гурав дахин бага боловч эрдэмтэд хүчлийн ашигтай шинж чанарыг илүү сайн илэрхийлэхийн тулд үүнийг багасгаж болно гэж шийджээ. Тиймээс заримдаа нэмэлт боловсруулалт хийдэг - кофеингүйжүүлэх, өөрөөр хэлбэл. кофеиныг зайлуулах. Энэ нь ногоон кофены эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдолтой юм. Эрдэмтэд, эмч нарын хийсэн судалгаагаар 300 мг кофеин нь хүний хоногийн дээд тун юм.
Хлорогенийн хүчил нь эсийн доторх исэлдэн ангижрах процессыг тэнцвэржүүлж залуужуулах чадвартай хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь хэд хэдэн эерэг шинж чанартай байдаг.
- хоргүйжүүлэлтийг дэмждэг;
- цусны судасны ханыг өргөжүүлдэг;
- элэгний хэвийн ажиллагааг сэргээж, энэ эрхтнийг хамгаална;
- цусны даралтын үзүүлэлтийг бууруулдаг.
Хлорогенийн хүчлийн ачаар эсүүд инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулж, улмаар байнга хэтрүүлэн идсэн ч чихрийн шижин тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний кофейноос гадна ашигтай таннин бодисыг агуулдаг. Түүний үйлдэл нь эхнийхтэй бараг адилхан боловч ундаа нь үүнээс бага хэсгийг агуулдаг.
- таннин нь судасны агшилтын үр дүнд цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг;
- хялгасан судасны нэвчилтийг бууруулж, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж, гематом, хөхөрсөн үүсэх эрсдлээс урьдчилан сэргийлэх;
- эмгэг төрүүлэгч бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг ариутгах шинж чанартай;
- цусны өтгөрөлт ихсэх тусам шарх эдгэрэлтийг хурдасгадаг.
Кофеин ба таннин хосолсон үйл ажиллагааны ачаар хүн уусны дараа хөгжилтэй болдог. Гэсэн хэдий ч хлорогенийн хүчил нь бэлэн ундааны ашиг тусын гол үүрэг гүйцэтгэдэг. 1 литр ногоон кофенд ойролцоогоор 300-800 мг бодис агуулагддаг. Тоо хэмжээ нь кофе чанах аргаас шууд хамааралтай байдаг.
Хүчил нь хурдан нүүрс ус шингээхээс сэргийлж, өөх тос хуримтлуулах процессыг дарангуйлдаг. Энэ бол жингээ хасах гэж буй хүмүүсийн хувьд чухал нарийн зүйл юм. Яг л кофеин, таннин шиг хүчил нь төв мэдрэлийн системийг өдөөж, хүнийг эрч хүч, эрч хүчээр дүүргэдэг. Энэ нь мөн антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалууд бие махбодийн эсүүд рүү халдахаас сэргийлдэг. Энэ өмч нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Ногоон шошны эерэг шинж чанарууд
Химийн найрлагатай тул ногоон кофе нь бие махбодийг олон талт ашиг тусаар хангадаг. Антиоксидант ба элементийн агууламж нэмэгдсэн нь тоник нөлөө үзүүлдэг. Хлорогенийн хүчил нь нэмэлт фунт, целлюлит, мөөгөнцрийн өвчинтэй идэвхтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд цусны судсыг цэвэрлэдэг. Ил тод antispasmodic ба үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Ногоон кофены хандыг үс, арьсны уян хатан чанарыг бэхжүүлэхэд ашигладаг.
Бүтээгдэхүүнийг зөв цуглуулж, хадгалж, бэлтгэсэн тохиолдолд л ашигтай чанарууд гарч ирдэг. Хэрэв технологийг зөрчвөл зарлагдсан бүх шинж чанар алдагдах болно.
Ундаагаа зохих ёсоор бэлтгэж, хэрэглэсний дараа харьцаа, харьцааны мэдрэмжийг ажигласнаар та дараахь үр дүнд хүрч чадна.
- Гүйцэтгэл, бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг сайжруулах. Аденозины үйлдвэрлэл нэмэгдсэний ачаар энерги зөв чиглэлд чиглэгддэг. Энэ нь эсийн мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгадаг.
- Тархины судасны хэвийн байдлаас шалтгаалан цусны даралт буурах байнгын гипотензи нэмэгддэг.
- Бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлэх, ходоодны шүүрэл ялгаруулах. Энэ тохиолдолд кофе нь ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Өдөр тутмын үнээс хэтрэхгүй тохиолдолд эдгээр үр нөлөө гарч ирнэ. Тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл биед үзүүлэх сөрөг нөлөө, тааламжгүй үр дагавар гарч болзошгүй юм.
Ногоон кофены гаж нөлөө, эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Ногоон кофе нь хүчтэй нөлөөтэй тул та үүнийг хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Тунг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тааламжгүй гаж нөлөөгөөр дүүрэн байдаг.
- хоол боловсруулах замын тасалдал;
- цочромтгой байдал;
- толгой өвдөх, толгой эргэх;
- нойрны дутагдал;
- гэнэтийн сэтгэлийн өөрчлөлт;
- мөргөл.
Бага хэмжээний кофеин ч гэсэн цаг хугацаа өнгөрөхөд донтуулдаг. Тиймээс та энэ бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Ногоон кофе уухад хэд хэдэн эсрэг заалт байдаг.
- кофейны хэт мэдрэг байдал (дүрмээр бол энэ нь дотор муухайрах, цусны даралт ихсэх, ерөнхий сулрал, хэм алдагдалд илэрдэг);
- апноэ;
- хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин;
- мэдрэлийн эмгэг, хэт цочрол эсвэл сэтгэлийн хямрал;
- цусны даралт өндөр байх;
- хөхөөр хооллох хугацаа;
- бага нас.
Их хэмжээгээр ногоон кофе нь хяналтгүй суулгалт үүсгэдэг. Энэ нь эргээд бие махбодод хэд хэдэн таагүй үр дагаварт хүргэх болно.
Ногоон кофе ба турах
АНУ-ын эрдэмтэд шарж шингээгүй кофены шош жин хасахад ямар ач тустай болохыг тогтоожээ. Түүний найрлагад хлорогенийн хүчлийн өндөр агууламжийг олж тогтоосноор энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусална гэж дүгнэжээ. Үнэн бол хүчил нь глюкозын түвшинг бууруулах замаар цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулах чадвартай байдаг. Энэ нь илүүдэл өөхийг шатаах процессыг ажиллуулдаг. Үүнээс гадна үр тарианд агуулагдах хром нь чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хүслийг бууруулж, хоолны дуршил, өлсгөлөнг бууруулдаг.
Гэсэн хэдий ч ногоон кофены дүрд хувирсан хүнсний нэмэлтийг хэрэглэх нь үр дүнгүй юм. Өнөө үед эмийн санд санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд нь жинхэнэ бүтээгдэхүүн биш, зөвхөн бага хэмжээний ногоон кофены ханд агуулсан хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөв хооллолт, тунгаар хөдөлгөөн хийх нөхцлөөс бусад тохиолдолд жин хасахад нөлөөлдөггүй. Дахиад байхгүй.
Тураах үр дүнд хүрэхийн тулд танд дулааны боловсруулалт хийгээгүй шинэ үр тариа хэрэгтэй.
Ногоон кофе хэрхэн уух вэ?
Дээр дурдсан бидний бичсэн ашигтай шинж чанарыг харуулахын тулд энэ нь мэдээжийн хэрэг байх ёстой, гэхдээ хадгалах, бэлтгэх арга зам нь чухал ач холбогдолтой биш юм.
Эхлэхийн тулд үр тариагаа хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч болно, 15 минутаас хэтрэхгүй. Дараа нь тэдгээрийг нунтаглана. Стандарт үйлчлэхэд ихэвчлэн 100-150 мл ус тутамд 1-1.5 халбага кофе ууна.
Ус нь турк эсвэл шанагаар халаадаг боловч буцалгаад авчирдаггүй. Дараа нь нунтагласан үр тариаг тэнд байрлуулж, бага дулаанаар чанаж, үе үе хутгана. Гарч буй хөөс нь ундааны бэлэн байдлыг илэрхийлнэ. Хоёр минутын турш буцалгаад дараа нь галд ав. Энэ тохиолдолд усыг ногоон өнгөөр будна. Кофе шигшүүрээр аяганд хийнэ.
Ногоон кофе нь ердийн хар ундаанаас амт, үнэрээрээ эрс ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ашигтай байдаг, ялангуяа хоол идэхээсээ хагас цагийн өмнө уувал энэ нь бүх чухал үйл явцыг эхлүүлж, эрч хүч, эрч хүчийг өгч, хүнийг идэвхитэй ажилд зориулж чаддаг.
