Уураг
3K 0 2018.11.11 (сүүлд шинэчилсэн: 2019.05.12)
Мицеллар казеин нь шүүлтүүрээр дамжуулан сүүг нарийн боловсруулж гаргаж авсан уураг юм. Өндөр молекулын нэгдлийг хатуу химийн бодис, халаалтгүйгээр авдаг. Үр дүн нь хадгалагдсан бүтэцтэй уураг юм. Казеин нь бүх сүүн бүтээгдэхүүнүүдэд агуулагддаг бөгөөд гол уургийн нэг юм.
Мицелляр казеины ашиг тус
Мицеляр казеины гол ашиг тус нь дараахь зүйлийг багтаадаг.
- Хоол боловсруулах замын урт хугацааны шингээлт. Дунджаар түүний доройтол 12 цаг орчим үргэлжилдэг. Энэ төрлийн казеин нь шөнийн цагаар булчингийн катаболизмыг саармагжуулах тал дээр хамгийн сайн нь юм.
- Тааламжтай амт ба усанд сайн уусдаг.
- Лактозгүй: бүтээгдэхүүн нь сүүн бүтээгдэхүүний задралын фермент хангалтгүй хүмүүст тохиромжтой.
- Өндөр температур, хортой химийн нэгдлээр боловсруулалгүйгээр цэвэршүүлэх өндөр зэрэг. Технологи нь молекулын бүтцийг хадгалж үлддэг тул эрчим хүчний хувьд үнэ цэнэтэй казеиныг олж авах боломжийг олгодог.
- Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгийг боловсруулах эрсдэл багатай.
Спортын нэмэлт тэжээл нь мэргэжлийн тамирчид болон эхлэгчдэд тохиромжтой.
Кальцийн казеинатын ялгаа
Кальцийн казеинат нь шар сүүний хамт байгалийн сүүнд агуулагддаг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн явцад тусгаарлагдсан тохиолдолд бүрэн бус цэвэршүүлэлт явагддаг бөгөөд үүний үр дүнд нэмэлт нь лактоз агуулсан байж болно. Нэмж дурдахад технологи нь саармагжуулах бодисыг ашиглахыг шаарддаг тул зарим молекулыг денатураци хийх боломжтой, өөрөөр хэлбэл бүтцийг бүрэн буюу хэсэгчлэн устгах боломжтой.
Мицеллар казеин ба кальци агуулсан уургийн хооронд уургийн найрлагад ялгаа байхгүй байв.
Гэсэн хэдий ч өндөр цэвэршүүлсэн уураг нь чухал давуу талтай бөгөөд удаан шингээнэ. Энэ онцлог шинж чанарыг тамирчид удаан хугацааны бэлтгэл, хатуу хоолны дэглэм, унтах үед ашигладаг. 12 цагийн дотор micellar казеин задарч, уураг булчинд хүргэдэг. Энэ нь гэмтсэн булчинг үр дүнтэй сэргээж, эслэгийн задралыг саармагжуулдаг.
Ашиглалтын чиглэл
Микеллар казеиныг хүчтэй бэлтгэл хийхэд ашигладаг. Нэмэлт нь булчинг 12 цаг хүртэл тэжээж, өсөлтийн хурдыг нэмэгдүүлдэг. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд зөвхөн шөнийн цагаар төдийгүй өдрийн цагаар спортын нэмэлт тэжээлийг нэг хоолны оронд орлуулах эсвэл өлсгөлөнгөө хангахыг зөвлөж байна.
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээл нь арьсан доорх эдэд өөх тосыг үр дүнтэй шатааж, жин хасахад тусалдаг. Казеин нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бүдгэрүүлдэг.Учир нь хоол боловсруулах системд орсноор ходоодны ханыг бүрхдэг. Энэ нь зөв хооллолтыг хадгалахад тусалдаг.
Хоолны нэмэлт тэжээл нь нэг хоолыг орлож чаддаг. Спортын нэмэлт тэжээл нь хэзээ ч тэжээлийн цорын ганц эх үүсвэр байж болохгүй. Зөвхөн казеин агуулсан хоолны дэглэм нь шим тэжээл, витамин, микроэлементийн дутагдалаас болж биед хортой нөлөө үзүүлдэг.
Жингээ хасахдаа унтахаас 2 цагийн өмнө нэмэлт тэжээл уухыг зөвлөж байна. Энэ бодис нь нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг бөгөөд инсулины концентрацийг ихэсгэдэг. Энэ даавар нь эргээд булчирхайн урд булчирхайн даавар болох соматотропины нийлэгжилтийг бууруулж анаболик урвалыг түргэсгэх, өөх тос шатаах үйл ажиллагааг бууруулдаг.
Тэмцээнд бэлтгэхдээ бие махбодийн хүч чармайлт, хатуу хоолны дэглэмийн үед бие махбодийн уургийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Уургийн дутагдалтай тул задралын урвал синтезээс давамгайлж эхэлдэг.
Мицеляр казеин идэх нь уургийн тогтмол хэрэглээг хангаж өгдөг тул булчингаа алдахаас сэргийлдэг.
Мицеляр казеиныг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
Мицеляр казеин авах дүрмүүд нь тамирчны анхны өгөгдөл, даалгавараас хамаарна.
Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд унтахаасаа өмнө нэг удаа 35-40 г спортын нэмэлт тэжээл ууна. Энэ нь шөнийн цагаар уургийн задралаас сэргийлдэг.
Жин хасахын тулд нэг хоолны хэмжээ 15-20 гр хүртэл буурдаг бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны нэмэлт тэжээлийг өдөрт хоёр удаа идэхийг зөвлөж байна - үдээс хойш хоолны хооронд, орой унтахаас хоёр цагийн өмнө. Та казеиныг өөх тос багатай гэрийн бяслаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн, BCAA, шар сүүний уураг тусгаарлагч, баяжмалтай хослуулж болно.
Мицелляр казеинтай спортын хоол тэжээл
Спортын хоол тэжээлийн чиглэлээр ажилладаг компаниуд олон төрлийн мицеляр казеины нэмэлт тэжээлээр хангадаг.
- Америкийн Optimum Nutrition компанийн Gold Standard 100% казеин нь хамгийн сайн нэмэлт тэжээлүүдийн тоонд ордог. Хоолны нэмэлт тэжээлийг шоколад, ваниль, жигнэмэг, гадил жимсний амтаар үйлдвэрлэдэг. Лаазанд 1.82 кг нунтаг байдаг бөгөөд багцын үнэ 2000-2500 рубль байдаг.
- Цэвэр уургийн казеины уураг нь гадил жимсний, цөцгийтэй гүзээлзгэнэ, шоколад, зайрмаг зэрэг хэд хэдэн амттай байдаг. Энэхүү найрлага нь гэдэсний бүрэн үйл ажиллагаанд шаардлагатай эслэг орно. Нэг багцын үнэ дунджаар 1500 рубль байдаг.
- Mictlarx by Syntrax нь шар сүүний уураг агуулсан казеины нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний нэмэлт нь уургаар баялаг найрлагатай тул булчингийн өсөлтийг хурдасгадаг. Нэмэлтийг гүзээлзгэнэ, шоколад, ванилийн амтаар хийдэг. Спортын нунтаг нь 850-900 рубльтэй байдаг.
- Amix-ийн Micellar казеин нь micellar казеин, шар сүүний уураг, диспепсийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх ферментийн цогцолбороос бүрдэнэ. Хүнсний нэмэлт тэжээлийг шоколад, гадил, ванилийн амтаар танилцуулдаг. Нэг багцын дундаж үнэ 2100 рубль байна.
- MRM-ийн 100% Micellar казеин нь булчинг үр дүнтэй болгоход тохиромжтой. Энэ нь казеины уураг ба BCAA - салаалсан гинжин амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэмтсэн эслэгийг эрчимтэй сэргээж өгдөг. Амт - ванилийн зайрмаг, шоколад, жигнэмэг. Сав баглаа боодлын өртөг нь 3,200-3500 рубль юм.
- Мипротеин Micellar казеин нь сайхан амттай (зөөлөн шоколад, гүзээлзгэний тос) найрлагатай, тэнцвэртэй найрлагатай. Зааврын дагуу өдөрт 2-3 тун спортын нэмэлтийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хоол хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний дундаж үнэ 1700-2000 рубль байдаг.
Үр дүн
Мицелляр казеин нь булчингийн өсөлтийг дэмжихээс гадна жин хасахад ашигладаг өндөр үр дүнтэй уургийн нэмэлт юм. Спортын хоол тэжээлийн зах зээл дээр дэлхийн хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчдээс олон арван өндөр чанартай бэлтгэл байдаг.
