Анар - найрлага, ашигтай шинж чанар, хэрэглэхэд эсрэг заалт

Анар нь гайхалтай амт чанараараа алдартай. Энэхүү жимс нь маш сайн амтаас гадна олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Үр ашиг, хальс, тэр ч байтугай энэ жимсний хуваалтуудад ашиг тус нь нуугддаг.

Анарыг хоолны дэглэмд хэрэглэх нь ердийн үзэгдэл биш юм. Гэсэн хэдий ч жимсний хэрэглээ нь эсрэг заалттай байдаг. Нийтлэлээс та ямар бодис агуулдаг, анар ямар ашиг тусаа өгдөг, ямар тохиолдолд хэрэглэх нь эсрэг заалттай болохыг олж мэдэх болно.

Анар жимсний илчлэгийн агууламж ба тэжээллэг чанар

Анар жимсний илчлэгийн хэмжээ бага, хэмжээнээс нь хамаарна. Жимсний дундаж жин нь ойролцоогоор 270 гр, том жимс 500 гр жинтэй байдаг бөгөөд нэг шинэ буцалтгүй тусламжийн илчлэгийн хэмжээ дунджаар 250-400 ккал байдаг. Доорх хүснэгтэд та янз бүрийн төрлийн жимсний тэжээллэг чанар, нийт калорийн агууламжийн үзүүлэлтүүдтэй танилцаж болно: хальсгүй жимс, өөрөөр хэлбэл хальсгүй, анарыг хальсанд, үргүй, үрээр.

Тиймээс, арьстай, үртэй, үргүй жимсний калорийн тоо бараг ижил байдаг. Арьсаа арилгаж, жин нэмсэн тул хальсалж шинэхэн анар 100 г илчлэг ихтэй байдаг. Жимсний үр тарианы калорийн агууламж бага байдаг: 100 г үрэнд ойролцоогоор 55-60 ккал байдаг. Үүний ачаар тэднийг хоолны дэглэм барьж буй хүмүүс үнэлдэг.

© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

Гликемийн индекс гэх мэт үзүүлэлтийг тусад нь авч үзье. Мэдээлэл нь чихрийн шижин, энэ өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Анарны гликемик индекс - 35 нэгж... Энэ нь харьцангуй бага үзүүлэлт тул чихрийн шижин өвчтнүүд үүнийг идэж болно гэж дүгнэж болно. Мэдээжийн хэрэг, дунд зэрэг.

Тэгэхээр анар бол олон тооны шим тэжээл агуулсан илчлэг багатай жимс юм.

Жимсний химийн найрлага

Жимсний химийн найрлага нь маш олон янз байдаг: анар нь витамин, эрдэс бодис, амин хүчил, өөхний хүчил болон бусад биологийн идэвхт нэгдлээр баялаг байдаг. Эдгээр бүх бодисууд хослуулан, салангид байдлаар хүний ​​биед үйлчилж, эрүүл, бэхжүүлдэг. Анар ямар элементүүд агуулдаг болохыг олж мэдье.

Витамин, эрдэс бодис (макро ба микроэлементүүд), анарны амин хүчлийн найрлага нь үнэхээр баялаг юм. Эдгээр элементүүдээс гадна жимс нь хүнсний эслэг (100 гр-д 0.9 г), ус (100 гр-д 81 гр), үнс (100 гр-д 0.5 г), органик хүчил (100 гр-д 1.8 г) агуулдаг. ...

© LukasFlekal - stock.adobe.com

Анарны хальс нь эдгээх шинж чанартай нэгдлүүдээр ханасан байдаг бөгөөд энэ нь катачин бүлгийн таннин, пигмент, эрдэс бодисыг бага хэмжээгээр агуулдаг (төмөр, кальци, кали, цайр, магни, селен, никель, бор). Жимсний үр нь В бүлгийн витамин, А, Е витамин, макроэлементүүд (кали, кальци, фосфор, натри), микроэлементүүд (төмөр, цайр), өөх тосны хүчлээр баялаг юм.

Тиймээс анар нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг тонн нэгдлүүдийг агуулдаг. Үр тариа, үр, жимсний хальс нь ашигтай бодисоор дүүрдэг.

Анарны ашиг тус

Анар хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус нь ердөө л асар их юм. Энэ нь жимсэнд маш их хэмжээний шим тэжээл байдагтай холбоотой юм. Эдгээр нэгдлүүд нь бүх эрхтэн, тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг. Анаранд агуулагдах элементүүдийн ачаар дархлаа бэхжиж, бие бялдар, сэтгэл хөдлөл, гадаад байдал сайжирдаг.

© Виктор Колдунов - stock.adobe.com

Асуудлыг илүү нарийвчлан авч үзье. Анар нь ашигтай байдаг.

1. Зүрх судасны хувьд. В бүлгийн витамин, Е, D витамин, амин хүчил, эрдэс бодис зэрэг кали нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Анар жимсний ачаар зүрхний булчингийн агшилт зохицуулагддаг бол даралт хэвийн хэмжээнд ордог. Жимс нь цусыг сайн сийрэгжүүлдэг бөгөөд ингэснээр бүх биеийг хангаж өгдөг. Зүрхний цохилт хэвийн болсон тул цөм, анар жимсний шүүсийг гипертензи, хэм алдагдал болон үүнтэй төстэй зүрхний өвчинд хэрэглэдэг.
2. Цусны хувьд. Анар жимсний ачаар гемоглобин нэмэгддэг тул энэ жимс нь цус багадалт (цус багадалт) зэрэг өвчний хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Цусны найрлага нь анар үр эсвэл шинэхэн шахсан жүүс зэргийг тогтмол хэрэглэснээр сайжирдаг. Үүний зэрэгцээ муу холестерины хэмжээ буурдаг.
3. Мэдрэлийн систем ба тархины хувьд. Мэдрэлийн ашиг тус, тархины үйл ажиллагаа сайжирдаг нь анарт В бүлгийн витамин агуулдаг, эсвэл B12 (кобаламин) агуулдагтай холбоотой юм. Чухам энэ бодис нь мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг, сэтгэцийн эмгэгээс сэргийлж, нойргүйдэл, мэдрэлийн хямрал, стресстэй тэмцдэг. Түүний тусламжтайгаар тархи илүү идэвхтэй болдог нь батлагдсан.
4. Онкологийн хамт. Анар нь аллогатонин агуулдаг бөгөөд үүгээр дамжуулан хорт хавдрын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлдэг. Анар бол хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд ашигладаг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх бодис юм. Урагт агуулагдах элементүүдийн улмаас хорт хавдрын эсийн хөгжил мэдэгдэхүйц удааширч байна: тэдгээр нь үүсэхгүй эсвэл ашигтай бодисоор устдаг. Эрдэмтэд та өдөрт нэг аяганы анар жимсний шүүс уух хэрэгтэйг нотолжээ. Энэ нь эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар, эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулна.
5. Үрэвсэлт үйл явцтай. Анар дахь А, С аминдэмийн агууламжаас шалтгаалан жимс нь ханиадны эсрэг тэмцэлд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эдгээр витаминууд нь дархлааг сулруулдаг вирус, микробуудыг эсэргүүцдэг. А, С витамины ачаар анар жимсний шүүс нь хамгийн хүчтэй антиоксидант шинж чанартай тул хурдан сэргэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Жимсний үр тарианд агуулагдах шүүс нь үрэвсэлтэй тэмцэж, вирус, халдварт өвчин, түүний дотор элэг, бөөр, уушгины өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
6. Амны хөндий ба шүдний хувьд. Анаранд агуулагдах бодисууд нь стоматит, пародонтит, буйлны үрэвсэл зэрэг өвчний эсрэг тэмцдэг. Үүний зэрэгцээ С витамины ачаар шүд бэхжиж байна.
7. Үс, хумс, арьсны хувьд. A, C, PP, E, D витаминууд - эдгээр бодисууд нь арьсны нөхцөл байдал сайжирдаг: шарх эдгэрч, залуужих процесс явагддаг. Үе мөч нь хумсанд сайнаар нөлөөлдөг: гууждаггүй, хагардаггүй. Анар, үүнээс шүүсийг үсэнд уух нь эерэг нөлөөтэй болох нь шинжлэх ухаанаар нотлогдсон: витамин, эрдэс бодис нь үсний булцууг бэхжүүлж, үсний ургалтыг идэвхжүүлж, үс унах, салах, хэврэгшихээс сэргийлдэг. Анар жимсний шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь хумс, үсийг хүчтэй, бат бөх, арьсыг зөөлөн, уян хатан, толигор болгоно.
8. Ходоод гэдэсний замын хувьд. Ходоод, нойр булчирхай, гэдэс, анарны хальс, септа, жимсний үр тарианаас авсан шүүс сайн нөлөөтэй. Жимсний шүүс нь хүний ​​хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мембран ба арьс нь суулгалт, гэдэс дүүрэх зэрэг хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэх байгалийн гаралтай бөгөөд баталгаатай арга юм. Эмч нар анарны хальсыг хатааж, декоциний хийж, гэдэс дотор эвгүйрхэх, гэдэс өвдөх зэргээр уухыг зөвлөж байна. Өөр сонголт бол жимсний хальс дусаах явдал юм. Үрний талаар эмч нарын санал бодол өөр өөр байдаг: зарим нь үрийг "хог" гэж нэрлэдэг бол зарим нь яс нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг гэж үздэг. Үр нь хүчил, тосоор баялаг тул жимсний эмийн шинж чанар сайжирдаг.

Анар нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ямар ач тустай болох тухай асуудал онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт сайхан тал нь жимсний үр нөлөө нь арьсанд (нүүрний үрчлээг зөөлрүүлэх, сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгах), үсэнд (ургалтыг өдөөж, эмзэг байдал, хуваагдал) үр нөлөөг үнэлэх болно. Гэхдээ энэ бүгд биш юм. Анар дахь Е аминдэмийн агууламжаас шалтгаалан дааврын суурь хэвийн болдог. 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүд анар жимсний шүүсний ачаар цэвэршилтийн үеэр өвдөх асуудал шийдэгддэг болохыг мэдэх сонирхолтой байх болно. Жимс нь жин хасахад маш их тустай байдаг.

Анар жимсний эр хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө нь үнэлж баршгүй юм.Учир нь энэ жимс нь эрч хүчийг идэвхжүүлж, дархлааг бэхжүүлж, булчингийн массыг бий болгодог.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд анар нь маш их хэрэгтэй болно. Жимс дотор бараг ямар ч сахар байдаггүй. Шүүс нь шээс хөөх шинж чанартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хавангаас ангижруулдаг. Өдөрт 60 ширхэг л анар жимсний шүүс уухад цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурна.

Ягаан, цагаан анар хоёулаа биед маш их ашиг тусаа өгөх болно. Анар нь зүрх судасны, цусны эргэлт, дархлаа, мэдрэлийн, дотоод шүүрлийн системд нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, үс, шүд, хумсыг бэхжүүлэхэд идэвхтэй оролцдог. Энэ жимс нь хоолны дэглэмд заавал байх ёстой шалтгаануудыг энд оруулав.

Урагт үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Жимсний ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан түүний үр тариа, үр, хуваалтыг ашиглах нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Дүрмийг дагаж мөрдөж, хоолны дэглэмд жимс оруулах гол эсрэг заалтыг мэддэг байх шаардлагатай.

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил анарыг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Анарыг долоо хоногт гурваас дөрвөн удаа, нэг ширхэг (100-200 гр) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг хүн бүр өөрийн гэсэн хэм хэмжээтэй байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд хэт их идэхгүй байх нь дээр. ...

Жимс идэхийн эсрэг заалтууд нь дараах байдалтай байна.

• ходоодны шарх;
• ямар ч хэлбэрийн гастрит;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• шүдний пааланд ноцтой гэмтэл учруулах;
• тулай;
• архаг өтгөн хаталт;
• hemorrhoids;
• ходоод гэдэсний замын архаг өвчин;
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• харшил;
• жирэмслэлт;
• хүүхдийн нас 1 жил хүртэл.

Эдгээр заалтын дэргэд анар хэрэглэхэд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Жимсийг хоолны дэглэмд оруулах талаар эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний эсрэг заалт байхгүй. Үүний эсрэгээр, жимс нь энэ өвчний хувьд ашигтай байх болно.

Эрдэмтдийн дунд анар жимсний үрийг хэрэглэж болохгүй гэсэн үзэл бодол байдаг. Судлаачид наранцэцгийн үр нь ходоодыг бохирдуулж, хоол боловсруулах тогтолцооны бүхэлдээ ажилд ноцтой саад учруулдаг гэж үздэг.

Грантын жүүс нь хоёрдмол утгагүй ашигтай гэж үздэг. Эрдэмтэд хальс ба хуваалтуудыг хоёрдмол байдлаар хардаг. Эдгээр нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг бодис агуулдаг. Эдгээр нь изопеллетиерин, алканоид, пеллетиерин зэрэг нэгдлүүд юм. Тиймээс анарны хальс (хандмал, декоциний) эсвэл эмийн бэлдмэлээс хальсан дээр үндэслэсэн гэрийн эмчилгээг хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Жагсаалтын эсрэг заалтгүй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийн хувьд анар нь үнэхээр хоргүй юм. Бага хэмжээгээр идээрэй - мөн жимсний улмаас ямар ч асуудал таныг зовоохгүй.

Тураах анар

Анарыг жин хасахад өргөн хэрэглэдэг. Үүний шалтгаан нь юу вэ? Үүний мөн чанар нь жимсний үр тарианд агуулагдах анар жимсний шүүс юм. Цусан дахь шүүсний ачаар өөх тосны хүчлүүдийн концентраци буурч, гэдэс, бэлхүүс, гуяны өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Түүнчлэн энэхүү амттай чихэрлэг, исгэлэн ундаа нь өлсгөлөнг хангадаг болохыг эрдэмтэд нотолжээ.

© borispain69 - stock.adobe.com

Жин хасах явцад анар идэх боломжтой юу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ асуултанд хоёрдмол утгагүйгээр хариулдаг: тийм ээ, энэ нь боломжтой, тэр ч байтугай зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ дээр дурдсан эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд л үүнийг зөвшөөрдөг. Жимс нь ямар ач тустай вэ? Жин хасах үед бие махбодид урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй их хэмжээний шим тэжээл шаардагддаг. Гранатын шаардлагатай элементүүдийн нийлүүлэлтийг бүрэн дүүргэж байна. Энэ нь бие махбодийг ядаргаа, ядаргаа тайлахаас гадна цус багадалтаас сэргийлдэг. Мөн анар целлюлозын калорийн агууламж нэлээд бага байдаг - 100 гр тутамд хамгийн ихдээ 80 ккал байдаг.Тарианы ачаар метаболизм хэвийн болж, бодисын солилцоо эрчимжиж, таргалалтаас сэргийлдэг, учир нь өөх эсүүд задардаг.

Хоолны төрөл

Анар дээр хэдэн арван төрлийн хоолны дэглэм байдаг: жүүс, целлюлоз (үртэй ба үргүй үр тариа), хальс, хуваалт дээр. Хоолны дэглэм нь үргэлжлэх хугацаагаараа ялгаатай байдаг. Нэр томъёоны дагуу хоолны дэглэмийг тав, долоо, арав, нэг сарын хугацаатай гэж ангилдаг. Тэдний талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл хүргэе.

1. Тав хоног. Ийм хоолны дэглэм дээр сууж байсан хүмүүсийн үр дүнгээс харахад та 3 кг-аас салж болно. Та нэг анар эсвэл нэг аяга шинэхэн шахсан жүүсээр өглөөний цайгаа ууж, чанасан махтай (тахианы махыг илүү зохимжтой) жүүсээр, оройн хоолоо үр тариагаар хийсэн гэрийн бяслагтай хамт уух хэрэгтэй. Өдөрт та 2-3 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
2. Долоон өдөр. 4 кг-аас салах. Энэ нь 6 хоолонд тооцогддог: өглөөний хоол - жүүстэй Сагаган, хоёр дахь өглөөний хоол - нэг стаканы хэмжээгээр алим, лийр эсвэл өөх тос багатай тараг, үдийн хоол - чанасан махтай Сагаган, үдээс хойш зууш - гадил, оройн хоол - өвсөөр хийсэн сагаган, хоёр дахь оройн хоол - kefir эсвэл ногоон цай ...
3. Арван өдөр. Үнэхээр 5-6 кг турсан. Арав ба долоон хоногийн хоолны дэглэмийн хооронд бага зэргийн ялгаа бий. Өглөө нь та нэг аяга бүлээн цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй бөгөөд хагас цагийн дараа анар жимсний шүүс ууна. Үдийн хоолны үеэр тэд Сагаган, үдийн хоолонд - уурын мах эсвэл загастай Сагаган иддэг. Үдээс хойш зууш нь ногоон алим бөгөөд оройн хоол нь Сагаган, ногооны салат (улаан лооль, өргөст хэмх, ургамал) зэргээс бүрдэнэ. Унтахаасаа өмнө бага хэмжээний өөх тос агуулсан ногоон цай эсвэл kefir уухыг зөвлөж байна.
4. Сарын хугацаа. Зөв хооллолтыг дагаж, хоолны хооронд нэг аяга шүүс уух шаардлагатай: эхний долоо хоногт - өдөрт 3 удаа, хоёр дахь долоо хоногт - өдөрт 2 удаа, гуравдугаарт - өдөрт 1 удаа. Ийм хоолны дэглэм нь танд 7-8 фунтыг хэмнэх болно.

Гэсэн хэдий ч бид хоол тэжээлийн мэргэжилтний туслалцаа авахыг зөвлөж байна. Тэрбээр хоолны дэглэмээс гарахад цэсийг бүрдүүлэх, цаг хугацааг зөв тодорхойлох, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр туслах болно.

Анар жимсний шүүс яагаад ашигтай байдаг вэ?

Анар жимсний шүүсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус нь амархан бөгөөд хурдан шингэдэг. Хоёр хоногийн дотор 0.5 литр шинэхэн шахсан анар жимсний шүүс уухыг зөвлөж байна. Үүнтэй холбоотойгоор зүрх, бөөрний ажил хэвийн болж, цусны даралт хэвийн болж, хамгийн чухал нь жингээ хасч байгаа хүмүүсийн хувьд бэлхүүс багасдаг. Анар жимсний шүүс нь ариутгах, холеретик, шээс хөөх үйлчилгээтэй тул илүүдэл жин хасдаг.

Анар жимсний шүүс уух хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ: орой эсвэл өглөө?

1. Шөнийн цагаар ууна. Оройдоо, өөрөөр хэлбэл унтахынхаа өмнө анар жимсний шүүс уухыг зөвлөдөггүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ундаа унтахаас 2-3 цагийн өмнө уух хэрэгтэй. Шүүс их хэмжээгээр агуулагддаг тул жүүсийг хэтрүүлэн хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хаван үүсэхэд хүргэдэг.
2. Ходоод хоосон ходоодны шүүс. Ундаагаа өлөн элгэн дээрээ уухыг хатуу хориглоно.Жимсний шүүс нь органик хүчлээр ханасан бөгөөд ходоод хоосон байвал ходоодны салстад сөргөөр нөлөөлдөг. Шүүсийг хоолны дараа 30 минутын дараа ууна - зөвхөн энэ тохиолдолд эерэг нөлөө үзүүлэх болно. Шинэхэн шахсан ундааг нэн даруй уух хэрэгтэй, учир нь 20 минутын дараа исэлддэг тул уухад эерэг нөлөө үзүүлэхгүй.

Үр дүн

Анар бол амттай бөгөөд эрүүл жимс юм. Бие махбодь нь үр тариа, жүүс, тэр ч байтугай хуваалтаас ашиг тустай байдаг. Жимсний хэрэглээний түвшинг дагаж мөрдөх, эсрэг заалтыг мартаж болохгүй, хоолны дэглэмийн талаар мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны зураг, эрүүл мэндэд асуудал гарахгүй.

Видеог үзээрэй: How to Juice a Pomegranate - the easy way (Арваннэгдүгээр 2024).