Глутамик (глутамик) хүчил бол бие махбод дахь бараг бүх уургийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох амин хүчлүүдийн нэг юм. Энэ нь "өдөөх" амин хүчлүүдийн ангилалд багтдаг, өөрөөр хэлбэл. төвөөс захын мэдрэлийн системд мэдрэлийн импульс дамжихыг дэмжих. Бие махбодид түүний концентраци нь эдгээр бодисын нийт тооны 25% байдаг.
Амин хүчил
Глутамины хүчил нь олон ашигтай элементийн (гистамин, серотонин, фолийн хүчил) нийлэгжилтэнд оролцдог гэдгээрээ үнэлэгддэг. Энэхүү амин хүчил нь хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй тул аммиакийн үйлчлэлийг саармагжуулж, биеэс зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь уургийн салшгүй хэсэг тул эрчим хүчний солилцоонд оролцдог тул хүчил нь спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүст маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Глутамины хүчлийн гол үүрэг бол нейронуудад өдөөх нөлөө үзүүлдэг тул мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хурдасгах явдал юм. Энэ нь хангалттай хэмжээгээр сэтгэхүйн үйл явцын хурдыг түргэсгэх замаар тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Гэхдээ хэт их концентрацитай тул мэдрэлийн эсүүд хэт их сэтгэлийн хөөрлийг мэдэрч улмаар тэднийг гэмтээж үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Нейронууд нь нейроглигаар хамгаалагддаг бөгөөд тэдгээр нь глутамины хүчил молекулуудыг эс хоорондын зайд нэвтрүүлэхгүйгээр шингээх чадвартай байдаг. Хэт их тунгаас зайлсхийхийн тулд тунг хянах, хэтрэхгүй байх шаардлагатай.
Глутамины хүчил нь калийн булчингийн утас, түүний дотор зүрхний булчингийн эсэд нэвчүүлэх чадварыг сайжруулж, гүйцэтгэлд нь нөлөөлдөг. Энэ нь микроэлементүүдийн нөхөн сэргээх чадварыг идэвхжүүлж, гипокси үүсэхээс сэргийлдэг.
Бүтээгдэхүүний агуулга
Бие махбодь нь хоол хүнснээс глутамины хүчил авдаг. Энэ нь үр тариа, самар (ялангуяа газрын самар), буурцагт ургамал, үр, сүүн бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн мах, цавуулаг, цавуулаггүй үр тарианы нэлээд өндөр агууламжтай байдаг.
Залуу, эрүүл биед хоол хүнснээс нийлэгждэг глутамины хүчил хэвийн үйл ажиллагаанд хангалттай байдаг. Гэхдээ нас ахих тусам архаг өвчин, эрчимтэй спортын үед түүний агууламж буурч, бие махбодь нь энэ бодисын нэмэлт эх үүсвэрийг шаарддаг.
© nipadahong - stock.adobe.com
Хэрэглэх заалт
Глутамины хүчил нь мэдрэлийн системийн олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь эпилепси, сэтгэцийн өвчин, мэдрэлийн ядаргаа, мэдрэлийн эмгэг, сэтгэлийн хямрал, менингит, энцефалитын дараах хүндрэлийг арилгахад зориулагдсан байдаг. Хүүхдийн эмчилгээнд глутамин хүчил нь тархины саажилт, дауны өвчин, сэтгэцийн хомсдол, полиомиелит зэрэг өвчний нарийн төвөгтэй эмчилгээнд хэрэглэгддэг.
Эрчим хүчний өндөр хэрэглээтэй, ноцтой биеийн тамирын дасгал хийх тохиолдолд нөхөн сэргээх бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.
Хэрэглэх заавар
Насанд хүрэгчид нэг граммаар өдөрт гурваас илүүгүй удаа уудаг. Хүүхдэд зориулсан тун нь наснаас хамаарна.
- Жил хүртэл - 100 мг.
- 2 жил хүртэл - 150 мг.
- 3-4 жил - 250 мг
- 5-6 настай - 400 мг.
- 7-9 настай - 500-1000 мг.
- 10 ба түүнээс дээш настай - 1000 мг.
Спортын спорт дахь глутамины хүчил
Глутамины хүчил бол спортын хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Үүний ачаар бусад олон ашигтай амин хүчил ба микроэлементүүдийг гаргаж авдаг. Энэ нь бие махбодид тодорхой төрлийн бодисын дутагдалд орсноор бусад хүмүүсээс нэгтгэгдэх боломжтой бөгөөд тэдгээрийн агууламж одоогоор өндөр байна гэсэн үг юм. Энэ шинж чанарыг тамирчид ачааллын хэмжээ маш өндөр, хоол хүнснээс бага хэмжээний уураг хүлээн авсан үед идэвхтэй ашигладаг. Энэ тохиолдолд глутамины хүчил нь азотын дахин хуваарилалтын процесст оролцдог бөгөөд дотоод эрхтний бүтцэд хангалттай хэмжээгээр агуулагдах уургийг булчингийн эсийн эсийг барих, засахад ашиглахад тусалдаг.
Тамирчин хүн илүү их стресс авах тусам түүний биед маш их хортой бодис, түүний дотор маш хортой аммиак үүсдэг. Аммиакийн молекулуудыг өөртөө наалдуулах чадвартай тул глутамины хүчил нь түүнийг биеэс зайлуулж, хортой нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Амин хүчил нь лактатын нийлэгжилтийг бууруулж чаддаг бөгөөд энэ нь дасгалын үеэр булчингийн хүчтэй ачааллын үед булчинд өвдөлт үүсгэдэг.
Нэмж дурдахад глутамин хүчил нь глюкоз болж амархан хувирдаг тул дасгал хийх явцад тамирчдын дутагдалд ордог.
Эсрэг заалт
Дараах тохиолдолд глютамин хүчилийг хоолны дэглэмд нэмж болохгүй.
- бөөр ба элэгний өвчин;
- ходоодны шарх;
- халуурах;
- өндөр сэтгэл хөдлөл;
- хэт идэвхжил;
- илүүдэл жинтэй;
- цус үүсгэх эрхтний өвчин.
Сөрөг нөлөө
- Унтах эмгэг.
- Дерматит.
- Харшлын урвал.
- Гэдэс базлах.
- Гемоглобины түвшин буурсан.
- Сэтгэл хөдлөл нэмэгдсэн.
Глутамины хүчил ба глутамин
Эдгээр хоёр бодисын нэр нь хоорондоо маш төстэй боловч ижил шинж чанар, үр нөлөөтэй юу? Үнэндээ тийм биш. Глутамины хүчлийг глутамин болгон нэгтгэдэг бөгөөд энэ бол эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд булчингийн эс, арьс, холбогч эдийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв биед хангалттай хэмжээний глутамины хүчил байхгүй бол глутамины нийлэгжилт нь шаардагдах хэмжээгээр тохиолддоггүй бөгөөд сүүлийнх нь бусад бодисоос, жишээлбэл, уургаас үүсч эхэлдэг. Энэ нь эсүүдэд уургийн дутагдалд орж улмаар арьс унжиж булчингийн масс буурахад хүргэдэг.
Хэрэв бид глутамин ба глутамины хүчил ялгах шинж чанаруудын талаар ярих юм бол дараахь ялгааг тодорхойлж болно.
- глутамин нь химийн найрлагадаа азотын молекул агуулдаг бөгөөд нөхөн төлжих үйлчилгээтэй тул булчингийн массыг ихэсгэдэг бол глутамины хүчил нь азотгүй бөгөөд өдөөх нөлөөтэй;
- глутамин хүчил нь эмийн санд зөвхөн эм хэлбэрээр зарагддаг бол глутаминыг нунтаг, эм эсвэл капсул хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой;
- глутамины тун нь биеийн жингээс хамаардаг бөгөөд жингийн жин тутамд 0.15 г-аас 0.25 г хүртэл, глутамины хүчил өдөрт 1 г авдаг;
- глутамины хүчлийн гол зорилго нь төв мэдрэлийн систем бөгөөд түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бөгөөд глутамин нь зөвхөн мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд булчин, холбогч эдийн эсийг нөхөн сэргээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, өөх тос задрах, катаболизм үүсэхээс сэргийлдэг.
Дээр дурдсан ялгааг үл харгалзан эдгээр бодисууд хоорондоо салшгүй холбоотой байдаг - глутамины хүчил авах нь глутамины концентрацийг нэмэгдүүлдэг.
