Лентил нухаштай шөл - зурагтай жор, хэрхэн амттай хоол хийх талаар * Кроссфит

Том лууван - 1 ширхэг.
Шөл (хүнсний ногоо эсвэл тахиа) - 1.1 л
Газрын улаан чинжүү - 1 tsp
Сонгино - 1 ширхэг.
Улаан боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг.
Улаан лоолийн зуурмаг - 1 tbsp. л.
Улаан сэвэг зарам - 120 гр
Чидун эсвэл бусад ургамлын тос - хайруулын хувьд
Амт нь хүнсний давс
Газрын хар чинжүү - заавал биш
Цөцгий (заавал биш) - танилцуулах зорилгоор
Яншуй - танилцуулах

Уураг 1.6 гр
Өөх 0.9 гр
Нүүрс ус 4.6 гр

Доорх нь хялбархан бэлтгэж болох алхам алхмаар жорыг амттай зутан нухаш шөлний зурагтай хамт оруулав.

Нэг саванд хийх порц: 2 порц

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Лентилийн нухаштай шөл нь гэртээ амархан хийж болох амттай, илчлэг багатай хоол юм. Хоолны шөл нь тахианы шөл, улаан сэвэг зарам дээр үндэслэдэг. Өөрийн амт, хүсэлд найд. Хэрэв та туранхай цагаан хоол хийхийг хүсвэл ногооны шөлийг хэрэглээрэй. Энд PP-д тохирсон тэжээллэг паприка нухаш шөл хийх энгийн, алхам алхамаар зургийн жорыг орууллаа. Бараа материалаас та холигч эсвэл холигч хэрэгтэй болно.

1-р алхам

Нэгдүгээрт, тавагны бүх орцыг бэлтгэ. Улаан сэвэг зарам, паприка, улаан лоолийн зуурмагийг зөв хэмжээгээр хэмжинэ. Шөлийг декантерт хийнэ (ая тухтай байлгахын тулд) лууван, ургамлыг угаана.

Алхам 2

Сонгино аваад хальсыг нь аваад, хүнсний ногоог хүйтэн усаар зайлж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав. Сонгино хайчлахдаа нулимс гоожихгүйн тулд хүнсний ногоогоос гадна хутгаа норгоно. Лууванг хальсалж, суурийг нь өвс ногоотой хамт хэрчээд, ногоог сонгинотой ижил хэмжээтэй шоо болгон хувааж ав.

Алхам 3

Зууханд гүн гүнзгий саванд хийж, доод тал нь чидун эсвэл ургамлын тос асгаж (та цөцгийн тос ч хийж болно). Жижиглэсэн лууван, сонгиноо цэгцлээд сайтар хутгаад паприка цацна. 3-5 минутын турш бага дулаанаар хуурч, үе үе хутгана.

Алхам 4

Сонгино тунгалаг, лууван зөөлөн болсны дараа урьдчилан угааж хатаасан зэвэг нэмээд сайтар хутгана.

Алхам 5

Хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөлийг бэлдэц рүү нимгэн урсгалаар хийнэ. Хэрэв та хоол хийх явцад шөл давсалсан бол илүү давс нэмэх шаардлагагүй болно. Хэрэв үгүй бол одоо давс, чинжүү нэмнэ.

Алхам 6

Улаан лоолийн зуурмагийг бусад найрлагатай хамт саванд хийнэ. Сайн хутгана, бэлдэцийг буцалгахыг хүлээгээд тагийг нь хаагаад зөөлөн гал дээр сэвэг зарам зөөлөн болтол (15-20 минут орчим) буцалгана.

Алхам 7

Сэвэг зарам чанаж байхад улаан лоольтой харьцаарай. Угаах, ногооны ишний бэхэлгээний хатуу хэсгийг тасдаж, улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.

Та хальсаа үлдээж болно, гэхдээ хэрэв танд хэдэн минутын чөлөөт цаг байгаа бол улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, ногоогоо тайрахаас өмнө арьсыг хальслах нь дээр.

Жижиглэсэн улаан лоолийг саванд хийж сайтар хутгаад буцалтал нь хүлээгээд галаа багасгаад 5-7 минут үргэлжлүүлэн чанана.

Алхам 8

Тодорхой хугацааны дараа шөл, шаардлагатай бол давс, чинжүүг дахин хийж үзээрэй. Галаас аваад хоёр минутын турш байлгана. Саванд шууд хутгагч аяга эсвэл нухаш руу шилжүүлээрэй. Шингэн нухсан төмстэй ижил төстэй массыг авах хэрэгтэй.

Алхам 9

Паприкагаар чанаж болгосон амтат махгүй зэвэг нухаш хоолны шөл бэлэн боллоо. Сайхан аяганд хийгээд дээрээс нь нилээд жижиглэсэн өвсөөр чимэглээд бага өөх тос цөцгийтэй хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!