Улаан лооль, бяслагтай Bruschetta - гар хийцийн зурагтай жор * Кроссфит

Интоорын улаан лооль - 15 ширхэг.
Францын багет - 1 ширхэг.
Аругула - 50 гр
Аарц бяслаг - 50-70 гр
Чидун жимсний тос
Сармис - заавал биш
Амт нь давс

Уураг 3.4 гр
Өөх 4.3 гр
Нүүрс ус 15.8 гр

Улаан лооль, бяслагтай итали брусетта хийх алхам алхмаар зураг бүхий жорыг дор тайлбарлав.

Нэг саванд хийх порц: 10 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Улаан лоолийн Bruschetta бол оливын тосоор шаржигнасан шарсан талх, интоорын улаан лооль, шинэхэн рукулатай зөөлөн ааруулын бяслаг бүхий энгийн бөгөөд амттай Италийн хоолны дуршил юм. Францын багет зүсмэлүүдийг сармисны хумсаар урьдчилан үрж болно. Та зуушны суурийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатааж болно.

Та өөрийн үзэмжээр ямар ч бяслаг авч болно, гэхдээ bruschetta хийхэд хамгийн тохиромжтой нь мозарелла, рикотта, фета, фета бяслаг юм.

Гэртээ итали зууш хийхийн тулд дараахь алхам алхмаар зургийн жороор авсан алхмуудыг дагана уу.

1-р алхам

Францын шинэхэн багетийг аваад 150 градус хүртэл халаасан зууханд 7-10 минутын турш хатаана. Алтан хүрэн өнгөтэй бол түүнийгээ аваад өрөөний температурт хөргөнө. Багетыг хөргөсний дараа нэг талдаа царцдасыг арилгана. Талхны хутгаар 10 орчим багет зүсмэлийг хайчилж ав. Нимгэн францын талхыг зөв зүсэхийн тулд та хутган дээр жигд биш (багеттай харьцуулан), харин гэрэл зурагт үзүүлсэн шиг бага зэрэг өнцгөөр барих хэрэгтэй.

Алхам 2

Рукулаг хүйтэн усаар сайтар зайлж, илүүдэл шингэнийг хусаад өвс ургамлыг хатааж тавь. Силикон сойз ашиглан багетын тал бүр дээр бага хэмжээний оливийн тос түрхэнэ. Дараа нь зүсмэлүүдийн хүрээгүй тал дээр зөөлөн бяслагны нимгэн давхаргыг тараана. Хэрэв та сармисаа нэмэхийг хүсвэл зүссэн хумсаар талхны зүсмэлийн царцдасыг үрэх хэрэгтэй.

Алхам 3

Багет зүсмэлүүдийг хуурай жигнэмэгийн саванд хийнэ. Мөөгөнцрийг 3-5 минутын турш 150 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Товлосон цаг өнгөрсний дараа шаардлагатай рукулаг цавчих ба бяслаг дээр өвсийг жигд тараана.

Алхам 4

Интоорын улаан лоолийг урсгал усаар зайлж угаана. Дараа нь ногоо бүрийг хоёр хувааж, бат бөх суурийг нь сайтар арилгана. Багет зүсмэл бүр дээр улаан лоолийн 3 талыг байрлуулж, бага зэрэг давс цацна. Дээрээс нь бага зэрэг оливын тос цацаж, хайруулын тавган дээр дахин 3-4 минут шарна.