Хүний бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хангахын тулд уураг зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тогтмол хангамж шаардлагатай байдаг. Хүний биед уургийн үүрэг маш их ач холбогдолтой байдаг. Уурагыг бусад элементүүдээр орлуулах боломжгүй бөгөөд шинэ эсийг бүрэн хөгжүүлэх, бүрдүүлэхэд шаардлагатай байдаг.
Хүний биед уургийн үүрэг
Уураг бол хүний бие организм хэвийн хөгжих боломжгүй бодис юм. Хүний биеийн ихэнх хэсэг нь уургаас бүрддэг бөгөөд биеийн тамирын дасгалын явцад энэ элементийг хэрэглэдэг.
Уургийн хэрэглээ дараахь үүрэг гүйцэтгэдэг.
- барилгын үүрэг - эсийн өсөлт, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр ханасан байдлыг сайжруулдаг. Тиймээс, бодис нь аль ч насны хүмүүст шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм;
- тээврийн үүрэг - бие махбод дахь шим тэжээлийн хөдөлгөөнийг дэмждэг. Уургийн тусламжтайгаар эсүүд хүчилтөрөгчөөр дүүрч, дотоод эрхтний үйл ажиллагаа хэвийн болно;
- дааврын үйл ажиллагаа - бодис нь хүний дааврын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм;
- хамгаалалт - дархлаа нь уураг агуулсан эсрэгбиеээс бүрддэг. Шаардлагатай хэмжээний уураг дутагдалтай байгаа нь өвчний илрэлд хүргэдэг.
Уурагыг өдөр бүр нөхөж байх ёстой, эс тэгвээс олон эрхтэн зогсч, үйл ажиллагааг нь бууруулдаг. Дунджаар хүн бүр өдөрт 150 грамм хүртэл уураг хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байдаг.
Гүйлт, тамирчдын уургийн үүрэг
- Дасгал хийх нь маш их энерги зарцуулдаг тул тамирчид нөөцөө тогтмол нөхөж байх ёстой.
- Уургийн бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар булчингийн эд эс хуримтлагдаж, амин хүчил үүсч энерги болон хувирдаг.
- Уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэснээр тэсвэр тэвчээр нэмэгддэг.
- Биеийн тамирын дасгалын явцад уураг нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг хүчилтөрөгч, шим тэжээлийг бүх биед тарааж өгдөг.
Булчингийн өсөлтөнд уургийн тэжээлийн онцлог шинж чанарууд
Олон тамирчид булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг уураг агуулсан хоолны дэглэм хэрэглэдэг. Энэхүү хоол тэжээлийн арга нь булчингийн утаснуудын хурдацтай өсөлт, өөхний давхаргыг арилгахад чиглэгддэг.
Булчингийн өсөлтөд зориулсан хоол тэжээлийн онцлог шинж чанар нь дараах байдалтай байна.
- хоолыг 6-7 удаа жижиг хэсгүүдэд хийдэг. Уураг нь бага хэмжээгээр ирдэг бөгөөд хүний биед хурдан тархахыг дэмждэг. Хоол хүнсийг их хэмжээгээр иддэг боловч цөөн тооны тохиолдолд уураг шингээдэггүй тул өөх тос үүсэхэд нөлөөлдөг.
- хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байх ёстой - энэ төрлийн хоол хүнс нь тамирчинд удаан хугацааны дасгал хийхэд шаардагдах эрчим хүчний нөөцийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
- хурдан нүүрс усны бага агууламж - эдгээр төрлийн хоол хүнс нь энерги болж хувирдаггүй, харин өөх эсийн хэлбэрээр хадгалагддаг;
- их хэмжээгээр уух - шингэн алдалт, булчингийн хэмжээ буурах эрсдэл буурдаг;
- сургалтын дараа хоол идэх нь шим тэжээлийг илүү сайн шингээх зорилгоор хийгддэг.
Уургийн хоолны дэглэм нь эрүүл хоол хүнснээс бүрдэх ёстой бөгөөд ургамал, амьтны гаралтай бодис хэрэглэж байх ёстой.
Жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст уургийн тэжээлийн онцлог шинж чанарууд
Өөх эсүүд их хэмжээгээр хуримтлагдах үед илүүдэл жинг арилгахын тулд хоол тэжээлийн уургийн аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Уургийн бүтээгдэхүүн нь нүүрс уснаас хамаагүй удаан шингэж, хүнийг биед шаардлагатай энергиээр хангадаг.
Уургийн хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.
- хоол хүнсийг дараалан хэрэглэдэг. Хэрэв нэг хоол алдсан бол түүний хэсгийг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг зөвлөдөггүй;
- ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг зөвлөж байна;
- дасгал хийх замаар эрчим хүчний шаталтыг нэмэгдүүлэх;
- жин хасах бүх хугацаанд эвдрэл гарах ёсгүй;
- та их хэмжээний шингэн хэрэглэх хэрэгтэй;
- өдрийн турш та 5 хүртэлх хоол идэх хэрэгтэй;
- хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 2 долоо хоногоос илүүгүй байна.
Жингээ багасгахын тулд уургийн хоол тэжээлийг дагаж мөрдөхийн өмнө нарийн мэргэжлийн эмчийн үзлэгт хамрагдах шаардлагатай. Өвчин эмгэгийн үед гаж шинж тэмдэг илэрч болно.
Уургийн эх үүсвэр
Шим тэжээлийн гол хэсэг нь хоолны үеэр хүний биед ордог. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь хүний биед хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Хүн шаардлагатай хэмжээний хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авахын тулд бие махбодийг шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэх цэсийг зөв боловсруулах хэрэгтэй.
Амьтны уургийн эх үүсвэр
Амьтны гаралтай хоолонд хүний хэрэгцээт 8 амин хүчил байдаг тул энэ төрлийн уургийг бүрэн гүйцэд гэж үздэг. Эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүн нь дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулах нэмэлт тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэрт дараахь зүйлс орно.
- өндөг;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- үхрийн мах;
- хонины мах;
- туулай;
- тахиа;
- ягаан хулд;
- түрс;
- pollock.
Амьтны гаралтай уураг нь янз бүрийн хоолонд байдаг боловч зарим хоол хүнс нь тамирчид болон жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Эдгээр бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.
- лаазалсан мах;
- лаазалсан загас;
- хиам;
- тамхи татдаг мах.
Хоол хүнс нь муу холестерин, түүнчлэн түргэн нүүрс ус ихтэй байдаг. Хоол хийх арга нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд уургийг их хэмжээгээр хадгалахын тулд уураар жигнэх эсвэл чанасан хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр
Амьтны гаралтай хоол хүнснээс ялгаатай нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүнд шаардлагатай цөөн тооны бодис агуулдаг. Энэ төрлийн хоолыг ихэвчлэн илүүдэл жинтэй хүмүүс хэрэглэдэг.Учир нь ургамлын гаралтай хоол хүнс нь холестерол, өөх тосгүй байдаг.
Ургамлын гаралтай орц найрлагад дараахь зүйлс орно.
- шош;
- сэвэг зарам;
- самар;
- үр;
- шар буурцаг;
- вандуй;
- брокколи;
- бууцай;
- авокадо;
- банан;
- үр тариа.
Ургамлын гаралтай бодисыг хүний биед илүү зөөлөн бөгөөд хоол боловсруулах процессыг сайжруулдаг гэж үздэг. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэх хүсэлтэй олон тамирчид бэлтгэл хийсний дараа ургамлын уураг нэмсэн коктейль хэрэглэдэг.
Жингээ хасч байгаа хүмүүсийн хувьд ургамлын гаралтай уураг нь хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай хоол хүнс түгээмэл байдаг ч удаан хугацаагаар хэрэглэх нь витамины дутагдал, өвчинд хүргэдэг. Тиймээс хүнсний ногоо, амьтны гаралтай уургийг нэгтгэхийг зөвлөж байна.
Уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь жингээ хасах, булчингийн илүүдэл жинг нэмэгдүүлэх төдийгүй гоо сайхан, эрүүл мэндээ хадгалах салшгүй хэсэг юм. Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгийг хангалтгүй хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс хоолны дуршил буурч, сул дорой байдалд ордог.
Зарим тохиолдолд дааврын эмгэг, гэнэтийн туралт ажиглагддаг. Спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь спортын нэмэлт тэжээл хэрэглэхээс өөр сонголт юм. Зөв хоол идэх нь удаан хугацааны дасгал хийхэд эрч хүч өгч, тэсвэр тэвчээрийг бий болгодог.
