Лууван бол хүний эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн үндэс ургац төдийгүй ургамлын орой нь ашиг тусаа өгдөг. Лууванг эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг бөгөөд ихэнх нь жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашигладаг бөгөөд тамирчид хүнд дасгал хийсний дараа хүч чадлаа сэргээдэг. Хүнсний ногоо нь зөвхөн түүхий эд төдийгүй сайн чанаж, чанаж, уураар жигнэх эсвэл шахаж гаргаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанараа бараг алдахгүй байх болно.
Бүтээгдэхүүний найрлага нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд түүний үйл ажиллагаа нь зөвхөн харааны чадварыг сайжруулахаас гадна хүн бүр багаасаа мэддэг. Лууван нь бүхэлдээ бүхэлд нь эдгээх нөлөөтэй, үс, арьсны байдлыг сайжруулж, бусад олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
Найрлага, тэжээллэг чанар, илчлэгийн агууламж
Луувангийн найрлага, тэжээллэг чанар, илчлэгийн агууламж нь сонгосон хоол хийх аргаас хамааран өөр өөр байдаг: түүхий үндэс ногоог жигнэж, жигнэх, буцалгах, эсвэл үрж чанах. Тодорхой тохиолдол бүрт калорийн үзүүлэлтийг анхаарч үзээрэй.
| Бүтээгдэхүүний байдал | Калорийн агууламж, ккал |
| Түүхий лууван | 33,1 |
| Лууван чанасан | 31,4 |
| Луувангаа чанаж идээрэй | 47,5 |
| Уурын лууван | 29,9 |
| Луувангийн шүүс | 33,1 |
| Сараалжтай лууван | 33,1 |
| Тосгүй зууханд шатаасан лууван | 28,9 |
| Тосонд шарсан лууван | 72,4 |
Солонгос маягийн лууван нь хамгийн тэжээллэг байдаг - 100 гр тутамд 137 ккал байдаг боловч тэд түүхий луувантай адил ашигтай хэвээр байгаа боловч зөвхөн гэртээ хийсэн бол л хангалттай.
100 грамм тутамд түүхий луувангийн тэжээллэг чанар:
- уураг - 1.4 гр;
- өөх тос - 0.1 гр;
- нүүрс ус - 6.8 гр;
- ус - 87.9 гр;
- хоолны эслэг - 2.5 гр;
- үнс - 1.2 гр;
- органик хүчил - 0.4 гр
Шинэ лууван дахь BZHU-ийн харьцаа тус тус 1.2 / 0.1 / 5.2, харин чанасан луувангийн BZHU-ийн найрлага 1.1 / 0.4 / 6.6 байна.
100 грамм тутамд шинэхэн бүтээгдэхүүний химийн найрлага:
| Барааны нэр | Нэгж | Бүтээгдэхүүний агуулга |
| Ванадий | mcg | 98,9 |
| Хөнгөн цагаан | мг | 0,32 |
| Зэс | mcg | 79,8 |
| Төмөр | мг | 0,8 |
| Бор | мг | 0,2 |
| А аминдэм | мг | 32,1 |
| Холин | мг | 8,7 |
| Витамин С | мг | 5,1 |
| Тиамин | мг | 0,07 |
| Кали | мг | 198,9 |
| Магни | мг | 37,8 |
| Кальци | мг | 28,1 |
| Натри | мг | 20,6 |
| Фосфор | мг | 54,8 |
| Хүхэр | мг | 6,1 |
| Хлор | мг | 62,8 |
| Дисахаридууд | r | 6,6 |
Нэмж дурдахад, лууван нь 100 г тутамд 3.4 г, 1.1 г-ийн глюкоз, фруктоз агуулдаг. Шаардлагагүй, зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил ба бага хэмжээний polyunsaturated fatty acids.
© kulyk - stock.adobe.com
Тайлбар: Химийн найрлага нь В6 витамин, зэс, тиамин, магни, фолийн хүчил агуулсан калигаар баялаг ургамлын гаралтай түүхий эдээс тос хүртэл бэлтгэдэг.
Хоол хийх явцад луувангийн бүх тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд хүнсний ногоог хаалттай таган дор чанахад хангалттай. Үүнээс гадна, чанасан хэлбэрээр үндэс ногоог түүхий хэлбэрээс арай илүү шингээдэг бөгөөд хоол хийх явцад каротины хэмжээ бүр ч нэмэгддэг. Каротиныг хамгийн сайн шингээж авахын тулд лууванг өөх тосоор, жишээлбэл, бага хэмжээний чидун жимсний тос, самар нэмсэн салат хэлбэрээр идэх хэрэгтэй.
Луувангийн хүний ач тус
Луувангийн хүний биед үзүүлэх ашиг тус нь асар их бөгөөд бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтын явцад бараг буурдаггүй. Гэхдээ хамгийн ашигтай нь: түүхий лууван (жишээлбэл, сараалжтай эсвэл жүүс хэлбэрээр), чанасан, түүнчлэн уурын лууван.
Хүнсний ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг авч үзье.
- Хүний харааны эрхтэнд үзүүлэх нөлөө, тухайлбал бүтээгдэхүүнд орсон А аминдэмийн ачаар алсын харааг сайжруулах чадвар нь тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.Нүдийг хэвийн болгохын тулд хүнсний ногоог тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй.
- Чихрийн шижин өвчний үед лууван, ялангуяа чанасан лууван идэх нь ашигтай байдаг, учир нь чанасан бүтээгдэхүүн нь илүү их антиоксидант агуулдаг.
- Лууван нь зүрхний ажилд эерэгээр нөлөөлж, цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгохоос гадна даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн цусны даралтыг бууруулдаг. Ургамлын гаралтай ургамлыг системтэйгээр хэрэглэх нь цус харвах эрсдлийг бууруулж, судасыг бэхжүүлдэг нь зүрх судасны дасгал хийдэг зүрх сэтгэлд ачаа өгдөг тамирчдад маш их тустай байдаг.
- Варикозын судас, атеросклерозын үед ногоо идэх нь зүгээр л зүрх судасны тогтолцооны ажилаас урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
- Энэхүү амтат ногоог тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад лууванг зөвхөн урьдчилан сэргийлэлт төдийгүй хавдрын эмчилгээнд ашиглах хэрэгтэй.
- Лууван нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд маш их нөлөө үзүүлдэг тул метаболизм хурдацтай явагддаг тул жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг. Хүнсний ногоо нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хаталтыг арилгаж, биеэс хорыг гадагшлуулдаг.
- Хүнсний ногооны үндэс нь антиоксидант шинж чанартай, ялангуяа тод улбар шар луувантай байдаг.
- Хүнсний ногоо нь бөөр, элэгний өвчинд эсийг шинэчилж, дотоод эрхтнийг хорт бодисоос цэвэрлэх замаар тусалдаг.
Нэмж дурдахад, зарим эрдэмтэд та луувангаа тогтмол идэж байвал насыг хэдэн жилээр уртасгаж чадна гэдэгт итгэлтэй байдаг.
Жин хасах, эмэгтэй хүний биед үзүүлэх нөлөө
Эмэгтэй хүний биед ашигтай шинж чанарууд нь жингээ хасахад туслах төдийгүй арьсны сайн сайхан байдал, байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
- Лууван нь эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлдэг тул нүүрний үрчлээс хэд дахин удаан харагддаг. Үүнээс гадна арьс илүү зөөлөн, уян хатан болдог. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд шинэхэн шахсан луувангийн шүүсийг нүүрний маскандаа нэмнэ.
- Хүнсний ногооны үндэс нь целлюлит үүсэхээс сэргийлдэг бөгөөд нүүрс усны солилцоо алдагдсанаас ихэвчлэн гарч ирдэг. Лууван нь бусад метаболизмыг хэвийн болгоход тусалдаг бусад бүтээгдэхүүнээс илүү сайн байдаг.
- Үснийхээ байдлыг сайжруулахын тулд луувангийн тос дээр үндэслэсэн маск ашиглаарай. Энэ нь үсийг бэхжүүлээд зогсохгүй илүү зөөлөн болгож, хаг арилгахад тусална.
- Лууван нь хөхний хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг.
- Жирэмсэн үед бүтээгдэхүүн нь шээс хөөх эм, витамины эх үүсвэр болдог.
© TwilightArtPictures - stock.adobe.com
Нэмж дурдахад лууван бол төсөөлшгүй их хэмжээний амттай хоол хийх боломжтой хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол зөв, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг сахих явдал бөгөөд нэмэлт фунт хасч, мөрөөдлийнхөө дүр төрхийг олж авахад тусалдаг гэдгийг та мэднэ. Лууван дээр мацаг барих өдрүүд нь маш их ач тустай байдаг бөгөөд энэ нь ходоодыг амрааж, гэдэс цэвэрлэдэг.
Тэмдэглэл: шинэхэн, зууханд шатаасан, чанасан, үрж жижиглэсэн (та зөгийн балтай ч хийж болно, гэхдээ чихэр ч биш), уурын лууван нь жингээ хасахад тохиромжтой.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай шинж чанарууд
Луувангийн эрчүүдэд үзүүлэх ач тус:
- Лууван нь тамирчид эсвэл хүнд хүчир ажил хийдэг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг тул ногоо нь зүрхийг бэхжүүлж, стрессээ тайлсны дараа хурдан сэргэхэд тусалдаг.
- Хүнсний ногоо нь түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, энэ өвчний нарийн төвөгтэй эмчилгээнд ашигладаг.
- Лууван нь хүч чадалд сайнаар нөлөөлдөг.
- Луувангийн тосыг массажны зорилгоор биеийн тамирын зааланд эсвэл биеийн тамирын дасгал хийсний дараа ихэвчлэн тохиолддог булчингийн өвдөлтийг намдаахад ашиглаж болно.
Лууванг системтэйгээр хэрэглэх нь дархлааг нэмэгдүүлж, ясыг бэхжүүлж, идэвхитэй, идэвхгүй тамхичин хүний уушгины хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Эрүүл мэндийн төлөө луувангийн шүүс
Луувангийн жүүс нь хүүхэд, эмэгтэй, эрэгтэй гэсэн ялгаагүй бүх хүмүүст эрүүл гэж тооцогддог. Энэ бүхэн нь витамин, микро, макро элементийн өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Шинэхэн шахсан ундаа нь биед дараахь байдлаар нөлөөлдөг.
- Хоолны дуршил сайжирч, нойр булчирхай ажиллаж, ядаргаа буурдаг.
- Шүүсийг цөсний чулуу өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг.
- Луувангийн найрлаганд төмрийн агууламж өндөр тул шүүсийг цус багадалтыг эмчлэхээс гадна мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд ашигладаг.
- Луувангийн шүүс нь байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.
- Ундаа нь хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэж, нүд, элэг, арьс, бөөрний өвчний үед сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
- Бүтээгдэхүүнд багтсан С аминдэмийн ачаар дархлааг бэхжүүлдэг.
Гэсэн хэдий ч боловсорсон луувангаас жинхэнэ шинэхэн шахсан жүүс л дээр дурдсан бүх шинж чанартай байдаг гэдгийг санаарай.
© Анастасия Изофатова - stock.adobe.com
Сараалжтай үндэс ногоо
Сараалжтай үндэс ногоо нь бүхэл луувантай адил хэмжээгээр ашиг тустай байдаг боловч нэг анхааруулга байдаг: үүнийг идэх нь илүү тохиромжтой бөгөөд биед илүү сайн шингэдэг.
Бие махбодид үзүүлэх үр өгөөжтэй жагсаалтаас гадна сараалжтай лууваныг гаднаас нь вирусын эсрэг үйлчилгээтэй антисептик болгон ашиглаж болно.
Сараалжтай целлюлозыг арьсны ил шарх, түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг. Нэмж дурдахад зөгийн балыг хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүссэн харшлын урвалаас улайлт, тууралтыг арилгахын тулд бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Бүтээгдэхүүний найрлага дахь бүх ашигтай бодисууд хаа сайгүй алга болдоггүй тул та лууванг элсэн чихэрээр идэж болно (гэхдээ чихрийн шижин өвчний хувьд биш). Гэхдээ тэдний биед үзүүлэх эерэг нөлөөг сайжруулахын тулд лууванг зөгийн балтай хамт хэрэглэх нь дээр. Ийм амттан нь ялангуяа томуу, ханиад дэгдэж эхлэх үед өвлийн улиралд үр дүнтэй байдаг.
Луувангийн орой
Луувангийн оройд С аминдэмийн агууламж өндөр байдаг нь үндэс ургацаас хэд дахин их байдаг. Дээрээс нь кали ба фолийн хүчил агуулдаг.
Ногоон ногооны ашиг тус:
- орой нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг;
- varicose судлуудын илрэлийг бууруулдаг;
- навчийг системтэйгээр хэрэглэх нь hemorrhoids-ийн өвдөлтийг бууруулдаг;
- навч нь харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- бүтээгдэхүүнийг декоциний хэлбэрээр авсан бол эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
- навчны шүүсийг бохь үрэвслийг арилгахын тулд амаа зайлахад ашиглаж болно;
- цай хэлбэрийн луувангийн орой нь дархлааг бэхжүүлдэг.
Луувангийн навчийг өвөрмөц амттай тул хаях гэж бүү яар, бага хэмжээгээр яншуй эсвэл dill-ийн оронд салатанд хийж болно.
Луувангаас үүсэх хор хөнөөл ба эсрэг заалт
Луувангаас (түүний дотор оройноос) үүсэх хор хөнөөл, бие даасан үл тэвчих, харшлын урвал эсвэл хэт идсэнээс үүдэлтэй байж болно.
Насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын хэрэглээ дунджаар 3 эсвэл 4 ширхэг лууван байдаг бөгөөд 1 ширхэг нь хүүхдэд хангалттай байдаг.
Хүчирхийлэлд өртсөн тохиолдолд дараахь зүйлүүд гарч ирж болно.
- толгой эргэх;
- ходоод гэдэс базлах;
- дотор муухайрах;
- тууралт;
- биеийн сул тал.
Шинэхэн үндэс ногоо (сараалжтай эсвэл жүүс хэлбэрээр) эсрэг заалттай байдаг.
- ходоод гэдэсний замын өвчний явцын үед;
- бөөрний том чулуутай үед (лууван нь бөөрний элсийг зайлуулахад ашиглагддаг тул чулуу нь хөдөлж, эрүүл мэндэд аюултай);
- элэгний архаг өвчинтэй бол энэ эрхтэн нь бета-каротиныг их хэмжээгээр боловсруулахад бэрхшээлтэй байх болно.
Та ургамлын гаралтай ургамлын навчнаас татгалзах хэрэгтэй болно.
- хэрэв та бүтээгдэхүүний аль нэг элементэд харшилтай бол;
- жирэмсэн эмэгтэйчүүд ба хөхүүл үед;
- бага насны хүүхдүүд.
Чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст лууванг зүгээр чанаад зогсохгүй хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна (үүнийг эмч мэдэгдэнэ).
Шарсан луувангийн хор хөнөөл нь дээр дурьдсанаас гадна хайруулын процессын явцад илүүдэл тосны нөлөөгөөр үүсдэг. Энэ тохиолдолд таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс, үндэс ногоог идэхээс татгалзах нь дээр.
© tataks - stock.adobe.com
Дүгнэлт
Лууван бол эрүүл хүмүүс, тамирчдын бүтээгдэхүүн юм. Амтат ногоог тогтмол хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлж, алсын харааг сайжруулж, арьсыг үрчлээнээс толигор болгож, зүрхийг дэмжих болно. Луувангийн тусламжтайгаар та жингээ хасч, биеийн тамирын зааланд идэвхтэй ачааллын дараа гарч ирэх булчингийн өвдөлтөөс ангижрах боломжтой. Үндэс ургац, түүний оройг анагаах ухаанд ашигладаг, учир нь энэ нь эмэгтэй, эрэгтэй хүний аль алинд нь адил ач холбогдолтой байдаг. Зөвлөмж болгож буй өдөр тутмын хэрэглээг дагаж мөрдөж байгаарай, тэгвэл лууван нь зөвхөн ашигтай байх болно.
