Солонгон салат - зурагтай энгийн жор, хэрхэн амттай хоол хийх талаар * Кроссфит

Интоорын улаан лооль - 4-5 ширхэг.
Apple (шар эсвэл улаан) - 1 ширхэг.
Аругула - 1 баглаа
Тахианы махны булан - 1-2 ширхэг.
Нимбэг - 0.5 ширхэг.
Яншуй - 2 ширхэг
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино (нил ягаан) - 1 ширхэг.
Авокадо - 1 ширхэг.
Байгалийн тараг - 100-150 гр
Давс ба хар чинжүү амсах болно

Уураг 6.7 гр
Өөх 2.6 гр
Нүүрс ус 5.5 гр

Бид тантай хамт зугаалгаар явах эсвэл ажилдаа явахаас гадна баяр ёслол, зочидтой уулзахдаа хялбархан авч явах боломжтой Солонго амттай салатыг хийх алхам алхмаар энгийн зургийн жорыг бэлтгэлээ.

Нэг саванд хийх порц: 2 порц.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Тахианы хөх нэмсэн хийсвэр ногооны салат "Солонго" нь лууван, ягаан сонгино, рукула, интоорын улаан лооль, шүүслэг алим зэргийг багтаасан амттай хоол юм. Салатыг авокадо, нимбэгний шүүс нэмж байгалийн (гэрийн эсвэл арилжааны) тараг дээр үндэслэн хийсэн ер бусын боолтоор хувцасладаг.

Хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй юм. Энэ нь төрсөн өдөр эсвэл Улаан өндөгний баяр зэрэг баярын өдрүүдэд үйлчилж болно, эсвэл ажлын аль ч өдөр идэж болно. Гэрийн нөхцөлд махтай сонгодог салат хийхэд хялбар байдаг. Хэрэв та доор тайлбарласан энгийн алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт хийвэл хялбар байдаг.

1-р алхам

Эхний алхам бол тахианы булан бэлтгэх явдал юм. Махаа аваад, урсгал усаар зайлж, судлууд болон өөхний давхаргыг тайрч ав. Тахианы махыг хоёр аргаар чанаж болно: давсалсан усанд буцалгаж эсвэл зууханд тугалган цаасаар жигнэнэ. Дараа нь филе хөргөхөд 1 см орчим зузаантай жижиг зүсмэлүүдээр хуваасан байх ёстой.

Булангаа илүү шүүслэг болгохын тулд махыг шөл эсвэл хаалттай тугалган цаасаар хөргөх хэрэгтэй.

Алхам 2

Алимаа угааж, жимсийг нь хоёр хуваагаад голыг нь аваад жимсний хагасыг нь нимгэн хэрчинэ. Сонгины нил ягаан сонгиноыг хальсалж, урсгал усаар зайлж, ногоогоо алимтай ижил зүсмэл болгон хуваа. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Интоорын улаан лоолийг угааж, талыг нь хувааж, ишний бат бөх суурийг хайчилж ав.

Алхам 3

Одоо та салатны амтлагч хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хутгагч авч, найрлагад заасан байгалийн тараг, хальсалж, жижиглэсэн авокадон дээр хийж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж (үр нь унахгүй байхыг анхаарна уу) хийх хэрэгтэй. Агууламжийг жигд болтол нь нунтаглана.

Алхам 4

Үйрмэг салат хийхийн тулд та өндөр (илүү зохимжтой тунгалаг) ханатай сав авах хэрэгтэй. Аялал жуулчлалын сонголт хийхэд банкууд хамгийн тохиромжтой байдаг. Хоолны ёроолд боолтыг байрлуул.

Алхам 5

Хувцасныхаа дээр жижиглэсэн нил ягаан сонгино тавь. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүн нь 2 порц хийхэд хангалттай тул бүх найрлагыг ижил хэмжээгээр хуваана.

Алхам 6

Хэрэв та салатаа хаа нэг газар авч явахын тулд салат хийж байгаа бол ирээдүйд давхаргыг ороох материалаар хучих шаардлагагүй, эс тэгвээс давхарга бүрийг тослох хэрэгтэй. Сонгины дээр шар алимны зүсмэлүүд, интоорын улаан лоолийн талыг байрлуул.

Алхам 7

Рукулаа угааж, илүүдэл шингэнийг хусч, гэмтсэн хэсгүүдийг навчны ёроолоос ав. Ургамлыг гараараа түүж эсвэл дараагийн давхаргыг бүхэлд нь тавиад дараа нь дээр нь үрж жижиглэсэн лууван цацна.

Алхам 8

Рукулагийн өөр давхаргыг нэмж, жижиглэсэн тахианы булангаар хийж дуусгана. Хэрэв хэтэрхий их салат байгаа бол энэ нь савны хананаас аль хэдийн хэтэрсэн бол улаан лоолийг хагарахгүйн тулд үүнийг бага зэрэг дарж болно.

Алхам 9

Яншуйны ишийг угааж, зөрүүд ишийг нь аваад тавагны дээд хэсэгт чимэг болгон тавина. Гэрийн нөхцөлд лууван, мах нэмээд гэрэл зурагтай алхам алхмаар энгийн жороор бэлтгэсэн амттай, тод ширхэгтэй "Солонго" салат бэлэн боллоо. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!