Сонгинотой шатаасан төмс - зууханд хоол хийх жор * Кроссфит

Төмс - 9 ширхэг. (1-1.5 кг)
Сармис - 3-4 хумс
Сонгино - 3-4 ширхэг.
Чидун жимсний тос
Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно
Ногоон сонгино - үйлчлэхэд зориулагдсан
Feta бяслаг эсвэл ааруул бяслаг - үйлчлэхэд зориулагдсан

Уураг 1.9 гр
Өөх 6.9 гр
Нүүрс ус 15.6 гр

Доорх нь зууханд сонгинотой жигнэсэн амтат төмс хийх зураг бүхий алхам алхмаар энгийн жор юм.

Нэг саванд хийх порц: 6 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Сонгино, сармистай зууханд шатаасан төмс бол гэртээ хийхэд хялбар амттай хоол юм. Илүү хурдан чанаж байгаа тул залуу төмс авахыг зөвлөж байна. Хоолыг илүү зөөлөн болгохын тулд та ердийн сонгино, нил ягаан сонгино хоёуланг нь ашиглаж болно. Та сонгохын тулд ямар ч амтлагч авч болно. Үзүүлэнгийн хувьд давслаг фета бяслаг хэрэглэдэг боловч ямар ч аарцны бяслагаар орлуулж болно. Хоол хийхэд танд өндөр талуудтай жигнэмэг, 180-200 градус хүртэл халаадаг зуух, алхам алхмаар гэрэл зургийн жор, орц найрлагыг бэлтгэхэд 15 минут шаардагдана.

1-р алхам

Шаардлагатай бүх найрлагыг цуглуулаад зуухаа асаагаад 200 градус хүртэл халаана.

Алхам 2

Сармисаа аваад шаардлагатай тооны хумсыг салгаад хальслаарай. Хурц үнэрийн эх үүсвэр болох өтгөн цагаан эсвэл ногоон өнгөт ишийг сармисны дундаас ав. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл сараалжны гүехэн тал дээр сараалжтай болгоно.

Алхам 3

Залуу төмсийг угааж, хальслаарай.

Хүнсний ногоог хусах биш хальслах нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвээс нимгэн саарал хальс үлдэж болох бөгөөд ингэснээр тавагны үзэмж муудах болно.

Төмс бүрийг ойролцоогоор ижил зузаантай нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, жигд жигнэнэ.

Алхам 4

Сонгино аваад хальслаарай. Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж, дараа нь төмстэй ижил өргөнтэй нимгэн цагираг болгон хуваа.

Алхам 5

Зуурмаг эсвэл бусад гүн гүнзгий саванд чидун жимсний тосыг сармистай хольж, ногоогоо зуурч, тос нь амт, үнэртэй болно. Жигнэмэгийн ёроолыг сармисны тосоор угааж, дээрээс нь төмс, давс, чинжүүний зүсмэлүүдийг жигд жигд тарааж амсах болно.

Алхам 6

Силикон сойз ашиглан төмсийг үлдсэн тосоор жигд үрж, дээрээс нь сонгины цагирагны давхаргыг тавина. Маягтыг 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээж, 40-45 минутын турш жигнэх (зөөлөн болтол). Хэрэв сонгино түүхий төмс дээр шатаж эхэлбэл тугалган цаасаа тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Алхам 7

Зууханд сонгино, сармистай чанаж болгосон амтат, илчлэг багатай төмс бэлэн боллоо. Жижиглэсэн ногоон сонгино, хэрчсэн ааруулын бяслагны нимгэн давхаргаар чимэглээрэй. Халуун үйлчил. Сайхан хооллоорой!