- Уураг 46.9 гр
- Өөх 4,5 гр
- Нүүрс ус 13.5 гр
Далайн басс бол маш амттай загас юм. Энэ нь тансаг, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүгдэд талархдаг. Алгана нь жингийн тод ягаан өнгөөр ялгагдана (тиймээс үүнийг улаан гэж нэрлэдэг) ба нуруун дээрээ хурц өргөстэй хайрст үлд.
Энэ загасны мах нь маш үнэ цэнэтэй бөгөөд тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь эрдэс бодис, витамин, уураг, амин хүчил, эрүүл өөх тос, хамгийн бага калори агуулдаг. Далайн басс нэг үйлчлэлээс та магни, фосфор, кальци, иод, цайр, зэс, төмөр, кали, хүхэр, хром, кобальт, манган гэх мэт шаардлагатай бараг бүх хоногийн тэжээлийг олох боломжтой. Хэрэв бид витамины тухай ярих юм бол анагаах ухааны "цагаан толгой" бүхэлдээ далайн бассд байдаг - A, B, C, D, E витаминууд ба ниацин.
Далайн басс омега-3 хүчлээр баялаг тул холестерол ихтэй, атеросклероз өвчнөөр өвчилдөг хүмүүст зөвлөж байна. Их хэмжээний антиоксидант тул далайн басс нь хүчилтөрөгчийн дутагдлаас сэргийлж, тогтмол хэрэглэснээр залуужуулах үйлчилгээтэй.
Нэг саванд хийх порц: 2 порц.
Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх
Улаан далайн басс дэлгүүрээс амархан олддог. Энэ нь ихэвчлэн толгойгүй гэдэс дотор нь хөлдөөж зарагддаг.
Далайн басс хийх олон жор байдаг. Энэ загасыг уураар жигнэх, зууханд шарах, шарах боломжтой. Далайн басс шөлний жор хүртэл байдаг. Гэхдээ сонгосон жор, хоол хийх аргыг үл харгалзан загас нь маш амттай болно. Улаан басссаас авсан аягыг зочдод болон баярын ширээнд аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Өнөөдөр манай цэсэнд тугалган цаасаар жигнэсэн далайн басс багтдаг. Жор нь хамгийн бага орц найрлагыг ашигладаг боловч хоолны үр дүн, амт нь маш сайн байх болно.
1-р алхам
Хэрэв загас хөлдсөн бол эхлээд гэсгээнэ үү. Сэрүүн урсгал усаар зайлж угаана. Тусгай хайч эсвэл хурц хутгаар сэрвээ, сүүлийг нь хайчилж ав. Алгана нь сэрвээ дотроо маш хурц ястай байдаг тул болгоомжтой байгаарай. Хэрэв гэдэс дотрын үлдэгдэл байгаа бол бүх харанхуй хальсыг таслаарай. Загасыг масштабаар хэмжих. Үүнийг урсгал усан дор хийх нь тохиромжтой байдаг. Энэ нь гал тогооны эргэн тойронд жинлүүрүүд тархахаас сэргийлнэ.
Алхам 2
Талх нарийн боовны цаасыг хангалттай хэмжээгээр аваарай. Загасныхаа дээд хэсгийг шар буурцагтай байлгана. Та дуртай халуун ногооныхоо заримыг нэмж болно. Загас тус бүрт нимбэгний шаантаг байрлуул. Нимбэгний шүүс нь загасны хурц үнэрийг зөөлрүүлэхээс гадна анхилуун үнэр, амтыг өгдөг. Хоол хийх явцад жүүс жигд хуудсан дээр асгарахгүйн тулд тугалган цаасыг хатуу дугтуйнд ороо.
Алхам 3
Тугалган цаасаар ороосон загасыг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэж дуусахаас хэдэн минутын өмнө тугалган цаасаа тайлж, загасанд алтан, шаржигнах царцдас өгөх болно.
Үйлчилж байна
Хэсэг саванд чанасан алганаар үйлчил. Дуртай ногоон, хүнсний ногоо, эсвэл өөрийн сонгосон хачираа нэмээрэй. Загасны аяганд чанасан цагаан будаа, булгур, хиноа болон бусад ногооны хувьд хамгийн тохиромжтой.
Сайхан хооллоорой!
