Хайруулын тавган дээр хулд загасны стейк

Шинэ хулд стейк - 3 ширхэг.
Сармис - 3-4 хумс
Чили чинжүү - 1 ширхэг.
Ургамлын тос - хайруулын хувьд
Ногоон - баглаа
Цагаан ба нил ягаан сонгино - тус бүр ½. тус бүр
Амтат хонхны чинжүү - ½ ширхэг.
Улаан лооль (улаан) - 1 ширхэг.
Амт нь халуун ногоо

Уураг 21.9 гр
Өөх тос 19.1 гр
Нүүрс ус 0.9 гр

Гэртээ хайруулын тавган дээр шүүслэг хулд стейк хийх алхам алхмаар зураг бүхий жорыг дор тайлбарлав.

Нэг саванд хийх порц: 3 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Хайруулын тавган дахь хулд загасны стейк бол гэртээ хурдан бэлтгэж болох амттай хоол юм. Загасыг эхлээд хайруулын тавган дээр шараад дараа нь улаан лооль, цагаан, нил ягаан сонгино, сармис, чинжүү чинжүү зэрэг нилээд жижиглэсэн ногоотой бага зэрэг чанана. Шүүслэг стейкийг шарахын тулд доор тайлбарласан алхам алхмаар зургийн жороор авсан энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Та хоол хийхэд сүүн амт, зөөлөн бүтэцтэй болгохын тулд ургамлын тосны оронд цөцгийн тос ашиглаж болно.

Стейкийг хөлдөөсөн биш харин шинэхэн хэрэглэх нь дээр, эс тэгвэл хайруулын үеэр хэсэг нь унаж магадгүй юм.

1-р алхам

Шинэхэн загасыг авч, шаардлагатай бол масштабыг хальсалж, хэвлийн хөндийг гэдэс дотрыг нь хувааж ав. Ширхэгийн дотор талд харанхуй хальс үлдэхгүй тул сайтар зайлж, дараа нь гал тогооны цаасан алчуур дээр хатаана. Стейкийг хатаахад хазуулсан газар бүрийг давсаар үрж цэвэрлэнэ.

Алхам 2

Сармисын хэдэн хумсыг хальслаад тус бүрийг нь хоёр хуваа. Улаан чинжүүгээс үрийг нь авч, хүнсний ногоог жижиг цагираг болгон хуваа. Зуурдаггүй хайруулын тавгаа аваад, силикон сойз ашиглан ургамлын тосны нимгэн давхаргаар үрээд сармисныхаа талыг тараана. 1-2 минутын дараа хулд загасны стейкийг нэмж, хайруулын тавган дээрээс сармисаа загас руу шилжүүлж, чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш тагийг нь таглаад бага дулаанаар загасаа хуурна.

Алхам 3

Болгарын чинжүү, ургамал, улаан лоолийг угаана. Сонгино хальслаарай. Бүх ногоо, ногоонуудаа жижиглэн хэрчээд, хулд загасны хайруулын тавган дээр хийж, амтлагчаар амтлагчаар амтлана. Стейкийг нөгөө тал руугаа эргүүлээд таглаад 7-10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана (зөөлөн болтол).

Алхам 4

Нь хайруулын тавган дээр тендер, шүүслэг хулд стейк бэлэн болсон байна. Нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж, хүнсний ногооны хамт халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!