Гахайн мах, бяслаг бүхий баян хуур төмс - зууханд жигнэх зурагтай жор * Кроссфит

Залуу төмс (том) - 3 ширхэг.
Лууван - 2-3 ширхэг.
Сармис - 3 хумс
Бөөрөлзгөнө - 3 ширхэг.
Ногоон сонгины цагаан хэсэг - 3 ширхэг.
Интоорын улаан лооль - 6-8 ширхэг.
Яншуй - амсах болно
Гахайн мах - 50-100 гр
Хатуу бяслаг - 50-100 гр
Розмарин - амсах болно
Basil - амсах болно
Цөцгий - 50 мл
Ургамлын тос - хэвийг тослох зориулалттай

Уураг 9.9 гр
Өөх 13.1 гр
Нүүрс ус 10.1 гр

Зууханд гахайн мах, интоорын улаан лооль бүхий баян хуур төмсийг чанаж болгосон зурагтай алхам алхмаар энгийн жор.

Нэг саванд хийх порц: 3 нэгж.

Алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх

Гахайн махтай баян хуурын төмс бол амтат бяслаг, улаан лоолийн хоол бөгөөд гэртээ зууханд чанаж хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү фотокөшмийн дагуу жигнэхийн тулд та залуу төмсний том булцууг заавал авах ёстой, учир нь жижиг ногоог гахайн махаар дүүргэх нь хэцүү байх болно. Босоо зүсэх нь шатаасан төмсийг гахайн махны шүүсээр дүүргэж, шүүслэг, зөөлөн болгоно.

Өөх тос багатай цөцгий хэрэглэхийг зөвлөж байна, өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тараг орлуулахыг зөвшөөрнө. Бяслаг нь гахайн махны ачаар аль хэдийн хангалттай ханасан тул өөх тос багатай өөх тос худалдаж авах хэрэгтэй.

1-р алхам

Орцны жагсаалтад орсон бүх ногоогоо бэлтгэж, ажлынхаа гадаргуу дээр урд нь цуглуулаарай. Төмс, ургамал, улаан лооль, лууваныг сайтар угаана. Ногоон сонгины цагаан хэсгийг хальс, шорооноос цэвэрлээрэй. Шөл, сармисыг хальслаарай.

Алхам 2

Лууванг хальсалж, ногоогоо салаттай хамт нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Хурц хутгаар яншуйгаа нилээд цавчих. Төмсийг цэвэрлэж, усаар сайтар зайлж угаана.

Алхам 3

Төмсдөө хурц зүслэг хийхдээ хурц хутга ашиглаарай, гэхдээ тэр чигээрээ огт тасалж болохгүй. Зүсэлтийг хэдхэн мм-ийн зайтай хийх хэрэгтэй. Гахайн урт туузыг хагас буюу гуравны нэгээр нь тайрч (төмсний хэмжээнээс хамаарч). Зурган дээр үзүүлсэн шиг гахайн махыг хийсэн зүслэг дээр тавь.

Алхам 4

Сармисын хумсыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Силикон сойз ашиглан жигд таваг аваад, ургамлын тосны нимгэн давхаргаар самна. Цөцгий хийнэ, төмсний хөгцний төвд байрлуулна. Лууван, сармис, сонгины зүсмэлүүдийг захаар нь жигд тараана. Интоорын улаан лоолийг бүхэлд нь тавь. Дээрээс нь давс, перецээр амтлаад дараа нь өвсөөр цацна. Маягтыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Алхам 5

Нь grater нь гүехэн талд бяслаг сараалжтай. Зуухнаас тавгийг аваад бяслагаар цацна. Жигнэх хуудсыг дахиад 10-15 минутын турш жигнэхийн тулд буцалгана (зөөлөн болтол).

Алхам 6

Амтат гахайн утсан баян хуур төмс бэлэн боллоо. Шинэхэн лаврын навч, розмарин мөчрөөр чимэглэсэн халуунаар үйлчил. Бусад ногоог төмстэй хамт цөцгийтэй сүмсэнд хийхээ битгий мартаарай. Сайхан хооллоорой!